愛媛県、シェフ/料理人、リモート面接OKの転職・求人情報

求めている人材 ＜必須条件＞ ◆シェフ・スーシェフの洋食経験 ◆マネジメント経験 ＜歓迎条件＞ ◆メニュー開発やコース提案の 経験がある方 ◆仕入れ・原価管理に関わった 経験がある方 ◆後進育成やチームづくりに 携わった経験がある方 ◆ホテル・オーベルジュ・レストラン での勤務経験がある方 ✨こんな方にぴったり！✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆質にこだわって 料理に向き合いたい方 ◆裁量を持って、仕入れや メニュー開発まで関わりたい方 ◆少人数のチームで、 現場づくりや育成にも携わりたい方 ◆地域食材や土地の魅力を活かした 料理を届けたい方 ◆これまでの洋食経験やマネジメント経験を より良い環境で発揮したい方 お客様に寄り添える方、 地域に根差した仕事がしたい方を歓迎します。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

求めている人材 飲食店などの厨房で、基本的な仕込み・調理の経験がある方。 経験ジャンル・年数・役職は問いません。 料理長・キッチン責任者の経験は不問です。 学歴不問。ブランクのある方も歓迎します。 〈こんな経験が活かせます〉 ・居酒屋や焼鳥店での仕込み・調理 ・レストランなどでのキッチン業務 ・食材の発注、在庫や鮮度の管理 ※イタリアンの専門技術や、すべての業務の経験が必要なわけではありません。基本的な仕込み・調理経験を土台に、当店の仕事を覚えていただければ大丈夫です。 〈こんな方を歓迎します〉 ・任された仕事に責任を持って取り組める方 ・仕込みや調理を、丁寧にコツコツ進められる方 ・食材の鮮度や衛生管理を大切にできる方 ・忙しいときも周囲と声を掛け合い、協力できる方 ・分からないことを確認し、素直に学べる方 ・調理の仕事を、腰を据えて長く続けたい方 「料理長としての実績」よりも、調理の基本と、真面目に仕事に向き合う姿勢を重視します。 これまで経験してきたことを、面接でぜひお聞かせください。