求める人材:  【必須】 鮮魚加工の実務経験がある方  切身や刺身など、 商品化の技術をお持ちの方を 想定しています。  【歓迎する経験】 ・食品スーパーの鮮魚部門 ・鮮魚専門店、市場 ・仕入れや相場の判断 ・売場責任者、チーフ ・粗利、在庫、廃棄の管理 ・後輩への加工技術指導  加工だけでなく、 仕入れと販売まで動かしたい方を 歓迎します。

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求める人材:  【必須】 青果の実務経験がある方  野菜や果物の品質、 熟度、鮮度を判断できる方を 想定しています。  【歓迎する経験】 ・スーパーの青果部門 ・青果専門店、市場 ・仕入れや相場の判断 ・カットフルーツの商品化 ・在庫、廃棄、粗利の改善 ・売場責任者、チーフ ・季節催事の売場づくり  目利きと販売力を活かし、 自分で部門を動かしたい方を 歓迎します。

TRIALの青果マネージャー

求める人材:  【必須】 精肉加工の実務経験がある方  部位や用途に応じて、 商品化できる方を想定しています。  【歓迎する経験】 ・スーパーの精肉部門 ・精肉専門店、食肉加工場 ・スライサーを使った加工 ・成形、筋引き ・原価、歩留まりの管理 ・売場責任者、チーフ ・若手への技術指導  加工技術を磨きながら、 商品設計や部門運営にも 挑戦したい方を歓迎します。

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