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未経験歓迎!プライベートも充実のつけ麺専門店店長候補・調理

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

≪完全週休2日制≫2021年6月オープン直後からメディア取材殺到!たった5席のつけ麺専門店。店長が修行の末に生み出したスープが大人気!◆麺屋周郷企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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部下ではなく、パートナーを探してます。
        ――店主・周郷(すごう)

はじめまして。
「麺屋周郷」店主の周郷です。

日本一の麺屋を目指し、
長年の修行と研究の末に、
新橋に店を構えました。

立ち上げ時は一人で切り盛りしていたこの店にも
徐々に仲間や常連様が増えていき、
今ではお客様に外でお待ちいただけるまでになりました。

今後はさらに店舗を拡大していき、
つけ麺をより多くの方に味わっていただきたい…
そのために今回、店長候補を募集します!

飲食未経験の方も大歓迎。
仕事は私が責任もって教えます。
ゆくゆくは、私がこだわり抜いた
つけ麺の製法も伝授します!

私の人生の結晶であるつけ麺を分かち合う、
一生の相棒となっていただく存在です。

決して激務にはさせません。
働きやすい環境を守ります。

募集要項

2021年6月にオープンしたつけ麺専門店「麺屋周郷」。

30代の店主、周郷が長年の修行で追求し、
こだわり抜いたつけ麺の味は、
多くのつけ麺ファンに支持される逸品です。

麺の量が選べる、割りスープの無料提供、通販や持ち帰りもできるなど
お客様を喜ばせるサービスも充実。
飲食不況と呼ばれる中、順調に営業を続けています。


しかし、当店はまだ走り出したばかりの小さな個人店。
時には周郷と対等に意見を言い合い、
お店と一緒に成長していただける…
そんな方を求めています!

仕事の内容

つけ麺専門店「麺屋周郷」での調理・接客 ★将来的には店長をお任せ!幹部候補採用です。

【具体的には】
●つけ麺の調理・仕込み
●接客・配膳・お客様案内
●店内清掃・備品の補充
●持ち帰りおよび通販商品の対応・製造


▼店主と二人三脚。

まずは店内掃除や配膳などからスタート。
徐々に湯切りやスープの仕込みなど調理技術を教えます。
ゆくゆくは新規店舗の店長をお任せできるまでに
成長して欲しいと思います!

求めている人材

学歴・経験不問 ★飲食未経験大歓迎!新しい視点からのアイデアを求めています。

【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎

PC作業に抵抗が無い方歓迎!
「自分がPC作業が苦手なので、助けていただけるとありがたいです…」by周郷

▼こんな方は大歓迎!
・将来に向けて何かひとつ目標を持っている方
・一緒に夢を追いかけてくれる方
・調理技術を身に付けたい方
・飲食店経営をイチから学びたい方
・ラーメン、つけ麺が大好きな方

勤務地

★無料の単身寮あり★
東京都港区新橋4丁目19-1
新橋駅徒歩5分

★年内には2号店を開店予定!

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

給与

月給:25万円以上
※固定残業代を含む

★経験・スキルを考慮の上決定します。

固定残業代:5万5000円以上/40時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する

【手当】
交通費全額支給

勤務時間

変形労働時間制
1日の実働時間 8時間00分(勤務時間帯(目安) 10:00〜22:00)

※勤務時間帯の希望はお気軽にご相談ください。
※15〜17時は中休み

休日・休暇

完全週休2日制(月曜・他1日)
★土日でも希望休はご相談ください!
 旅行等でのまとまったお休みも取得できます◎

【有給休暇】
10日
※勤務開始から半年後付与

【休暇制度】
・年末年始休暇
・慶弔休暇

待遇・福利厚生

【試用期間】
最大6ヶ月
1〜2ヶ月目:アルバイト雇用(時給1100円〜)
3〜6ヶ月目:同条件
※短縮あり

【保険制度】
・健康保険
・雇用保険
・労災保険
厚生年金加入なし(任意適用事業所のため)

まかない無料
 ⇒美味しいつけ麺やまかない飯が無料で食べられます!
単身者寮無料
 ⇒店舗上階の部屋を、なんと無料でお貸しします!

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • つけ麺の調理自体は、さほど難しくありません。
    丁寧に教えるので、意欲さえあれば大丈夫!

    今後は新店の開店や法人化も目指しています。
    この会社を大きくするためにはどうしたらいいか、
    積極的に意見を発信して下さると助かります。

    会社を成長させることが、
    自身の収入向上にも繋がります。
    とてもやりがいのある仕事です!

    店主・周郷

採用企業情報

麺屋周郷

設立

2021年6月18日

代表者

周郷 寿克

従業員数

1名

事業所

東京都港区新橋4丁目19-1

業種

フードサービス・飲食

事業内容

つけ麺専門店

連絡先

麺屋周郷(ホームページ
東京都港区新橋4丁目19-1
080-7996-0227/周郷(すごう)※個人携帯も兼ねている為、営業電話はご遠慮ください。

未経験歓迎!プライベートも充実のつけ麺専門店店長候補・調理

麺屋周郷