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港区3店舗◇富裕層も通う高級店の【調理スタッフ】月8日休み

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3月麻布十番に和食ダイニング「麻布」をオープン◆月8日休み◆月給25万円以上◆系列店2店舗でも調理スタッフ募集!株式会社東京プレミアムダイニング企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

株式会社東京プレミアムダイニングが、現在募集中の求人

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お客様の特別な時間をともに過ごせる環境で
料理人のスキルや経験を更に磨きませんか?

2023年3月にオープンしたばかりの新店舗を加え、
現在港区で3店舗を運営しております。

和食ダイニング「麻布」
2023年3月、麻布十番にオープンいたしました。
産地や生産者にこだわった旬の食材を惜しみなく使用し、
最高のお料理でお客様をおもてなしいたします。

◆系列店の2店舗でも募集しております◆
イタリアンレストラン「IL Brio」
選りすぐりの食材の中から、お好みの食材とお好みの調理法を伺い、
お客様のご要望に合わせ、お料理をご提供する“ワゴンサービス”が好評をいただいております。

焼きふぐ・すっぽん料理「心・技・体 うるふ」
高級食材の「ふぐ」と「すっぽん」の素晴らしさを、手軽に堪能いただけます。
◆高級層も多数ご来店◆
お迎えするのは、一般のお客様のみならず
芸能関係の方や富裕層のお客様にもご来店いただいております。
口コミやリピートでご来店いただいているお客様も多数いらっしゃいます。

【運営会社…株式会社東京プレミアムダイニング】
2009年より飲食事業の運営をスタートしました。
現在、港区の麻布十番、六本木、虎ノ門にて3店舗を運営しております。

株式会社東京プレミアムダイニングは、
円谷フィールズホールディングス株式会社(東証プライム市場上場)の子会社。
安定した環境、高待遇であなたをお迎えいたします。

募集要項

今回は、3月オープンの新店舗和食ダイニング『麻布』、『IL Brio』、『心・技・体うるふ』の各店舗でご活躍頂く料理人を募集します。

※新店舗オープンにより、「麻布」は積極的に募集しております!

最高級の食材に触れ、高級感あふれる空間をご用意しております。
あなたの料理人としての腕をさらに磨いていきませんか。 
是非ご応募お待ちしております。

仕事の内容

調理場やカウンターでの調理をお任せします。

【具体的には】
「麻布」「IL Brio」「心・技・体 うるふ」の各店舗で調理を行っていただきます。

麻布は、和食ダイニング
IL Brioは、フルオーダーメイドのイタリアン
うるふは、焼きふぐとすっぽん料理

料理人としての腕を発揮いただき、
料理人の道を探求いただける方を求めています。

求めている人材

調理経験のある方・料理人としてのご経験を活かしていただける方/20代〜40代活躍中!

【具体的には】
※調理経験のある方

《下記の方も歓迎します!》
・調理補助・調理見習い、パティシエのご経験者
・アルバイトで調理を経験していた方
※調理経験が浅い方でも歓迎いたします!

・和食料理人、イタリアンシェフとしての腕を磨きたい方
・経験は浅くても、和職料理人やイタリアンシェフの道を志している方
・高級食材を使用しご自身の腕を振るいたい方

勤務地

「麻布」◆都営大江戸線「麻布十番駅」徒歩2分 
東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布 3F〜5F 
※新店舗オープンにより、積極的に募集しております

「IL Brio」◆日比谷線、都営大江戸線「六本木駅」徒歩4分
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ・ウェストウォーク 5F

「心・技・体 うるふ」◆日比谷線「神谷町駅」徒歩5分
東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズプラザ 2F

※勤務店舗に関しましては、希望を考慮します。

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

給与

月給:25万円〜48万円

★調理経験やスキルによっては、
『月給32万円』スタートも可能です。

※経験や年齢、スキルなどを十分に考慮し、決定します。

【手当】
交通費全額支給
時間外手当
役職手当

【昇給】
年1回
(4月)

【賞与】
年2回
(6月・12月)

【年収例】
410万円/調理経験7年(月給32万円+賞与年2回)
360万円/調理経験2年(月給28万円+賞与年2回)
510万円/調理経験16年(月給40万円+賞与年2回)

勤務時間

シフト制
1日の実働時間 8時間00分

※店舗により営業時間やシフトの時間は異なります。

<シフト例>
11:00〜20:00(休憩1h)
12:00〜21:00(休憩1h)
13:00〜22:00(休憩1h)
14:00〜23:00(休憩1h)

休日・休暇

月8日(シフト制)

【有給休暇】
10日
(入社6か月後付与)

【休暇制度】
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇

待遇・福利厚生

【試用期間】
6ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

交通費全額支給
制服貸与
退職金制度

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • これまで当社は「IL Brio イルブリオ」「心・技・体うるふ」の2つの高級料理店を通じて独自の世界観を構築し、お客様にご好評を頂いてきました。
    3店舗目の「麻布」でも世界に誇る和食の魅力を伝え、新しい和食の世界を創造したいと考えています。

    採用担当

〜将来あなたに期待したいこと〜

これまでの知識と経験を活かしながら、さらに腕を上げていただける環境です。
自身の腕を試したい方はもちろん、和食・イタリアンの経験は浅くても、これから和食・イタリアンの料理人の道を歩んでいきたい!という方も歓迎します。
是非ご応募お待ちしております。

採用企業情報

株式会社東京プレミアムダイニング

代表者

代表取締役 山本 英俊

事業所

【本社】東京都渋谷区南平台町16番17号

業種

フードサービス・飲食

事業内容

六本木ヒルズ内にイタリアンレストラン「IL Brio」と愛宕グリーンヒルズプラザ内に焼きふぐ、すっぽん料理「心・技・体 うるふ」の2店舗のレストランを運営しております。さらに3店舗目「麻布」を2023年3月にオープンしました。

連絡先

株式会社東京プレミアムダイニング(ホームページ
東京都渋谷区南平台町16-17 渋谷ガーデンタワー
採用担当

港区3店舗◇富裕層も通う高級店の【調理スタッフ】月8日休み

株式会社東京プレミアムダイニング