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六本木の人気寿司店で働く【ホールスタッフ・寿司職人】

  • 正社員

アパレルや飲食事業を展開し、設立以来スピーディに成長中/たくさんのお客様から支持を集めてきました/株式会社AKM企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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有名人も足しげく通う「寿司赤酢 六本木」
若き大将のもとで握りと接客の腕を磨く!

厳選されたネタと見事にマッチする
「赤酢」をまとったシャリ。
著名人が足しげく訪れる六本木の
人気寿司店で働いてみませんか?



「寿司赤酢 六本木」は2021年のオープン以来
連日多くのお客様にご来店いただき、
予約困難な人気店へと成長しました。

そんな当店では「寿司の握り手」として
活躍いただける方を募集しています。
有名店で修業してきた若き大将のもとで学び、
「一流の握り」を会得できるチャンスです。

同時にホールスタッフも募集中!
人気店「寿司赤酢」ブランドのノウハウを、
着実に身につけることができますよ。

◎月8回休み
◎長期休暇あり

プライベートの時間もしっかりと確保できるので
無理なく働いていける環境です。

募集要項

キッチンスタッフ(職人)は調理経験者募集。
ホールスタッフは未経験の方でもOKです!

\運営会社・株式会社AKMについて/
飲食事業のほか、アパレル事業や
化粧品事業などを手がけている会社です。
今後も事業拡大を視野に入れ、
現在も新プロジェクトが進行しております。
安定した経営基盤のもと腰を据えて長く働けます。

\「寿司赤酢 六本木」について/
大阪・北新地の「寿司赤酢」の姉妹店として、
2021年に六本木にオープンしました。
メニューは「おまかせコース」のみ。
全国各地から仕入れた旬の食材を使った
「握りとつまみ」を提供しています。
◎六本木の夜景を一望できる全面ガラス張りの空間です♪
・ウンター8席、個室カウンター4席
・完全予約制

仕事の内容

「寿司赤酢 六本木」でのキッチン(職人)・ホールスタッフ業務

【具体的には】
◆キッチンスタッフ(職人) 
・寿司の調理
・仕込み
・接客 など

◆ホールスタッフ
・配膳、バッシング、接客
・SNS運用 など

<入社後は…>
まずは先輩に付いて仕事の流れを覚えていただきます。
現在キッチンは大将と職人の2名、
ホールは外国人スタッフを含む2名体制。
わきあいあいとした雰囲気で取り組んでいます。

\若き大将のもとで確かな技術が学ぶ/
大将は和食店での修業を経て寿司職人に。
伝統を取り入れながら、当店ならではの
新たな味を追求し続けています。

求めている人材

◆キッチン:調理学校新卒など基本的な調理経験がある方◆ホール:未経験OK

【具体的には】
<歓迎する人物像>
◎調理スキルの向上を図りたい方
◎チームワークを大切にできる方
◎人と接することが好きな方

勤務地

<六本木駅(東京メトロ日比谷線/都営大江戸線)から徒歩1分!>
■寿司赤酢 六本木
東京都港区六本木4-10-6 AX ROPPONGIビル 8F

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

給与

月給:25万円以上

◆キッチンスタッフ:25万円以上
◆ホールスタッフ:35万円以上

※経験やスキルを考慮の上、決定します。

【手当】
・交通費規定支給
・残業手当

【昇給】
年1回

勤務時間

シフト制
1日の実働時間 8時間00分

◆キッチンスタッフ
11:00〜23:00(実働8h・休憩1h)

◆ホールスタッフ
 13:00〜23:00(実働8h・休憩1h)

※いずれも勤務時間は応相談
※終電は考慮いたします

休日・休暇

週休2日制(月8回/日曜定休+各週で希望曜日)

【有給休暇】
10日

【休暇制度】
・GW休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

待遇・福利厚生

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【その他】
・制服貸与
・社員割引あり
・まかないあり

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 「寿司赤酢 六本木」をさらに盛り上げていくため、
    寿司職人やホールスタッフのほかにも、
    女将、利酒師など幅広いポジションを用意したいと思っています。
    経験のある方はもちろん、経験の浅い方でも大歓迎!
    すべての業務でしっかりとフォローアップしますので、
    意欲のある方、挑戦したい方、ぜひご応募ください。

    採用担当

採用企業情報

株式会社AKM

設立

2010年11月

代表者

代表取締役 池田 崇

資本金

300万円

事業所

■本社:東京都港区赤坂3-15-8 3階

業種

フードサービス・飲食/ファッション・アパレル・アクセサリー【メーカー】/ファッション・アパレル・アクセサリー【商社】/その他サービス

事業内容

飲食事業、ファッション卸業

連絡先

株式会社AKM(ホームページ
東京都港区赤坂3-15-8 3階
採用担当
yusuke6855@gmail.com

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