未経験でも月給32万円〜！日祝＋第3土休みで安定【調理担当】

「虎ノ門 大坂屋 砂場」の調理担当｜未経験でも1年目から包丁を握れる！→老舗の蕎麦職人へ！

【具体的には】
蕎麦打ち・揚げ場・盛り付けの担当にわかれ
チームで一つの料理をつくり上げています。
150年以上続く蕎麦打ち技術を未経験の方にも
丁寧にじっくりと教えていきます。

皿洗いのみなどの見習い期間はありません。
見て覚えろの職人ではなく
きちんと技術を伝え、実践で育てていきます。

▼入社すぐ
見習いとして薬味や天ぷらの野菜を切るなど
簡単な調理から基礎技術を身につけます。
慣れてきたら、揚げ物や仕込みなど
担当する幅を増やしていきましょう。

▼1年目以降
あなたのペースに合わせて、
本格的に木鉢（蕎麦打ち）に挑戦していきましょう！
当店では木鉢のあとは機械でつくっています。

[木鉢] 水回し→練り→括り　[機械打ち] 製麺

▼その後…
じっくりと腰をすえて技術を極めていきます。
また、蕎麦以外のメニューなど調理全般へと幅を広げ
お客様へ「砂場」の味をお届けしていきます。

「食」を通じて人を笑顔にしたい方、料理が好きな方　＜45歳迄の方｜未経験大歓迎＞

【具体的には】
例外事由3号のイ・45歳迄（キャリア形成のため）

未経験者の方歓迎

・料理が好き
・人を喜ばせること、人と接することが好き
・チームワークを大切にできる
・お休みもしっかり取りたい
・腰をすえて長く働きたい
…そんな方を歓迎します。

＜過去にはこんな人が入社しています＞
・大学卒業したての新卒
・整体院経営から家族のために転職した30代男性
・コメディアンを目指していた20代男性
・料亭勤務からブランクを経て料理の道に戻った30代女性

東京都港区虎ノ門1-10-6
→銀座線「虎ノ門」駅より徒歩3分
　JR「新橋」駅より徒歩7分
　丸の内・日比谷・千代田線「霞が関」駅、
　三田線「内幸町」駅から徒歩5分

→リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では……
東京23区

月給：32万円以上

※経験・スキルを考慮します

【手当】
残業手当（全額支給）
役職手当
調理師手当
交通費規定支給

勤務時間：9:00〜21:00

上記時間内でシフト制／実働8時間
◎残業月30時間程度（21時ぐらいまでには退社しています）

【営業時間】
月・火…11:00〜20:30
水・木・金…11:00〜21:00
土…11:00〜15:00（お蕎麦がなくなり次第閉店）
※定休日…日曜、祝日 、第3土曜

日曜・祝日
第3土曜

夏季休暇
慶弔休暇
有給休暇

【研修期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

制服貸与