自分が作ったスイーツを日本全国に届けられる【商品企画・開発】

コンビニスイーツ等の商品企画・開発（打ち合わせ・試作・提案・レシピ作成）

【具体的には】
主にコンビニで販売される洋菓子・ゼリー・デザートなど
各種スイーツ商品の企画・開発をお任せします。

最初は先輩と一緒にひとつの商品を担当し、
大量生産を想定した開発ならではの知識などは
実際に経験しながら少しずつ身につけていきましょう。


■□　仕事の流れ　□■

▼商品会議
コンビニなど取引先の担当者から
最初に大まかなオーダーを受けて
具体的にどう作るか意見を交わします。

▼試作
オーダーに応えるスイーツを考えて
自社のテストキッチンで試作品を作ります。
OKが出るまでは試作と提案の繰り返しです。

▼提案
週に1回程度、試作品を持ち込んで
取引先の担当者から反応を伺います。
提案は当社の営業がすることもありますが
試作の意図を説明するのも開発の役目です。

▼レシピ作成
自社の生産管理や外部のメーカーと連携して
工場での大量生産や長距離の輸送に適した
配合・製造工程・表示・原価計算などを考え、
Excel・Wordで内容をまとめた書類を作ります。

▼改良・修正
生産がスタートできるようになれば
一旦プロジェクトは完了となりますが、
実際の生産体制やリニューアルに合わせて
その後もレシピの修正を行うことがあります。

洋菓子の調理・開発経験　★個人店・専門店・ホテル等もOK　／高卒以上

【具体的には】
◎洋生菓子の調理ができる方
◎スイーツを考案・開発した経験がある方
◎Excel・Wordの基本的な操作ができる方
◎前向きで柔軟性があり、素直な方
◎普通自動車免許をお持ちの方（試作品の持ち込み等に必要なため）

★当社のようなメーカーでの商品開発経験がなくとも、
　洋菓子店・ホテル等で調理・企画をしていた方は大歓迎です！

東京都港区南麻布3-19-23　オーク南麻布ビル7F

→リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では……
東京23区

【交通手段】
南北線「白金高輪」駅より徒歩9分
日比谷線「広尾」駅より徒歩13分

月給：25万円〜30万円

★経験・能力により優遇いたします

【手当】
別途、精勤手当8000円・家族手当1万2000円あり

【昇給】
随時

【賞与】
年2回
前年度実績2.5ヶ月分

【年収例】
420万円／経験10年程度（月給30万円＋賞与）
350万円／経験5年程度（月給25万円＋賞与）

勤務時間：9:00〜18:00
(休憩時間 1時間20分)

週休2日制（土日）

【年間休日】
102日

【有給休暇】
10日
6ヶ月経過後に付与

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【受動喫煙体制】
・屋内全面禁煙

交通費支給（月1万5000円まで）
退職金制度あり