出雲エリアを盛り上げる地方創生プロジェクトの推進スタッフ

正社員
未経験者歓迎

株式会社バルニバービ【東証グロース上場/バルニバービグループ】メディア取材は年間300件！TV・雑誌でも取り上げられる人気店を全国に展開しています！企業ページ

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求人情報

閑散とした地域を集客力の高い名所へ変える
「食」をベースにした街づくりを出雲で！

目の前には美しい日本海が広がり、赤く染まった夕方の海は絶景の一言。背中側には小高い山が連なり、大自然に囲まれて居心地がいい。私たちが地方創生プロジェクトの一環でホテルとレストランを出店するのは、そういった場所です。

大自然の魅力にあふれたエリアである一方、他に主だった建物はありません。駅からも離れており人を集めるのが難しい。ここにどれだけのお客様を呼び込めるか。大きな挑戦であると同時に、地方創生に貢献できるやりがいのある仕事でもあります。

本来、サービス業は煌びやかな都市に施設を設けるものですが、過去に私たちは、あえて人のいない場所に飲食店を出店し、人の流れを作り街の活性化に貢献してまいりました。
近年は「食」のノウハウをベースとした地方の活性化に力を入れ、本格的な街づくりに取り組んでいます。2019年～2022年には淡路島の再生プロジェクトに携わり、2019年には茨城県土浦市にて日本一の待合室を目指した駅舎づくりに挑戦しました。これまでの成功体験を元に出雲も盛り上げていきます。ぜひあなたの力を貸してください。

地方創生プロジェクトは自分自身を成長させるチャンスでもあります。生産者の開拓・店舗の立上げ、プロモーションの企画から店舗の運営まで一連の流れに携われるからです。あなたが飲食業界で活躍するのに必要な経験が詰まっています。地方創生プロジェクトの進行に、あなたの成長も重ねてください。

募集要項

開発エリアの不動産価値を高める「イノベーティブシナジー戦略」の新たな舞台となる出雲を盛り上げてくれる仲間を募集！

仕事の内容	島根県出雲市のエリア活性へ向けた地方創生プロジェクトの推進（調理・パティシエなどの店舗運営業務）【具体的には】 2023年5月にOPENするレストラン・ホテル・道の駅の運営業務。 ●Hotel The CLIFF（ホテルザクリフ）岸壁をくり抜き洞窟をイメージさせた全8室のホテルです。プライベート空間を重視しており、非日常をお客様へ届けます。 ●GARB CLIFF TERRACE（ガーブ・クリフテラス）出雲大社を彷彿とさせるウッド調なデザインのオーシャンビューレストランです。ジャンルを特に設けず、地の食材の味を最大限に活かすことを優先しています。幅広い調理法を経験できます。 ●道の駅地のものを使い、地域の生産者・職人さんとコラボした物販店舗・ハンバーガーショップ・コーヒーショップ・アイスクリームショップの他、映画・音楽イベント・ワークショップなどを計画中。今までにない『道の駅』を作り上げる！【主な業務】 ●調理 ●ソムリエ ●パティシエ ●店舗マネジメントなど【地元とのつながりを作れる】肉・魚介・野菜・アルコール・工芸品すべてにおいて魅力的なものがそろっている出雲市にて、自ら農家や養鶏場や酒蔵や職人さんの元を巡り関係性作りから始められます。「出雲にもっと人を呼び込みたい」と考えていらっしゃる地元の方は多いです。イベント・コラボなど地元の方と一緒になって地域を盛り上げてください。
求めている人材	●地域活性・町おこしに挑戦したい方　●調理やワインに興味がある方歓迎【具体的には】未経験者の方歓迎地域の生産者と一緒になって出雲市を盛り上げたいという意気込みのある方を募集します。 ◆新卒・第二新卒歓迎 ◆Uターン・Iターン歓迎 ◆主婦（夫）・子育て中の方歓迎 ◆フリーター歓迎【歓迎するマインド】 ●街づくり・町おこしをしたい ●自分の得意を活かして働きたい ●飲食店の枠に収まらない大きなプロジェクトに参加したい ●調理・ワイン・スイーツ・接客業務に興味がある【活かせる経験】 ◎調理・パティシエ・ソムリエ・店舗マネジメント経験 ◎地域活性・エリアプロジェクト経験 ※未経験者も大歓迎！
勤務地	島根県出雲市　※車通勤OK 出雲大社より車15分、出雲縁結び空港より車45分 ●研修中東京都渋谷区（渋谷駅徒歩3分）or東京都千代田区（日比谷駅直結） ※引越・滞在費当社負担 ※出雲市での勤務は2023年4月初春を予定 →リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では…… 東京23区、島根県
給与	月給：24万円～50万円 ※固定残業代5万7500円（43h分）が含まれております。超過分は別途支給します。【昇給】随時
勤務時間	シフト制 1日の実働時間 8時間00分 10：00～23：00の間で実働8時間勤務
休日・休暇	月7日（シフト制）、有給【休暇制度】・産前・産後休暇・育児休暇・介護休暇
待遇・福利厚生	【研修期間】 3ヶ月（短延有）労働条件は本採用と同じです。【保険制度】・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険【受動喫煙体制】・屋内喫煙可能場所有交通費全額支給インセンティブ制度食事補助制服貸与出産祝金結婚祝金育休取得実績有子供支援手当バースデー制度（食事チケット）引越費用負担社宅有家賃補助（条件有）永年勤続報奨制度海外研修国内研修社内研修各種資格取得支援

リクナビNEXTの取材から

～同僚の皆さまに聞いてみました～

●地域を盛り上げる仕事を楽しいと思える方とつながりたい。

私たちが介入することで街を活性化させ、人の流れを作る。そういった仕事に興味・関心を持ってもらえる方と一緒に働きたいと考えています。

この仕事はただの飲食業・ホテル業にあらず。地方を創生させる仕事です。出雲の新たな観光名所を一緒に作りましょう。

出雲プロジェクト
責任者
●新規プロジェクトに参加するまたとない機会だった！

今までにない規模のプロジェクトを出雲で始める。そう上司から聞いて参加したいと手を上げました。

スケールの大きな仕事の中に身を置き、食材探しや仕入れ先開拓など既存店勤務時には味わえなかった体験をしています。

挑戦の場を与えてくれる。それが当社の魅力です。

プロジェクト推進スタッフ

～将来あなたに期待したいこと～

●活躍の場を広げられる職場

これまでにオープンさせてきた店舗は多種多様。あらゆるジャンルの店舗を運営していることは、一緒に働く仲間たちの将来を豊かにします。あなたが経験を積んで、管理職へ進むべきか、プレイヤーとして突き進むべきか。キャリアの選択を迫られた際に多くの選択肢を用意できるからです。

バルニバービグループなら、自分の強みを活かしたキャリアを歩めます。あなたの夢をここで実現させてください。

採用企業情報

株式会社バルニバービ

設立	1991年9月
代表者	代表取締役社長　安藤文豪
資本金	4億6682万円（2022年7月末現在）
売上高	99億6900万円・2022年7月期・連結／80億4600万円・2021年7月期・連結／94億3300万円・2020年7月期・連結　※グループ全体
従業員数	569名（2022年7月末）※グループ全体/アルバイト含
事業所	台東区蔵前【グループ会社】（株）バルニバービインターフェイス、バルニバービ・スピリッツ&カンパニー（株）、（株）to-Compass、（株）パティスリードパラディ、（株）OPAS、他全20社
業種	フードサービス・飲食/その他サービス/その他専門コンサル
事業内容	「道のある所に店を出すのではなく、店を出した後にお客様のくる道が出来る」ような、地域に根ざした店作りを行い、納得のいく「食」の提供を行っています。近年は、食を軸に街全体を盛り上げる「エリア開発」に着手。地方創成・地域活性に深く関わっています。　●飲食店の経営●飲食店の運営企画●飲食店の企画及び経営に関するコンサルタント業●各種施設の企画、開発、運営及び経営
連絡先	株式会社バルニバービ（ホームページ）東京都台東区蔵前2-15-5　MIRRORビル 6F（東京本部） 03-5820-8280／採用担当

出雲エリアを盛り上げる地方創生プロジェクトの推進スタッフ

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