有限会社モリヨシ★完全週休2日★残業ほぼなし(森製麺工場)企業ページ
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求人情報
「まずいです。」
とちゃんと言うのもぼくの仕事。
―入社4年目:松崎/写真左
これ、おいしい麺をつくるために
かかせないことなんです。
「ショウガ味の麺をつくりたい!」
「食感は残しつつ、もっとのどごしを良くしたい!」
私たちが日々お客様からいただくオーダーは実に様々。
「安く、大量に」だけでなく、
「少しコストがかかっても本当にほしいものを」
というのがモリヨシの考え方。
だから少々無茶なご依頼も「できない」とは簡単に言いません。
材料、配合、生地の厚さに切り方…
少し変えるだけで全く違った麺ができるからこそ
何度も試行錯誤を重ねます。
営業、事務、製造、みんなが集まる試食の時間は
思ったことを真剣に言うのがルール。
求められているものにとことん近づけていきます。
こうしてやっと出来上がった麺をお客様の元に…
今度は会社を飛び出します。
営業に同行し、お届けした後
実際に使われるスープとあわせて試食をすることも。
「このスープなら、こんな麺もきっとあいますよ!」
と提案することも少なくありません。
あるもので対応するのではなく、
求められているものに120%でお応えできる。
正解がないからこそ、難しくて楽しい仕事です。
最近、ラーメンはハシゴが当たり前になってきました。
会社で何回も食べているはずなのに、実際にお店で食べると
ああ…またこんなにおいしくなっちゃって…と思わず自画自賛。笑
ふと、周りのお客さんのおいしい笑顔を見ちゃうと
次の麺づくりも頑張らずにはいられないですね!
コロナ禍でも新規のお客様から多数お問い合わせをいただき、今年4月以降はコロナ禍前の同月比で115%以上の売上成長をしております。今後もお客様のご期待に応えていくためには、製造部門の強化は必須。新しい仲間を増員募集します。
仕事の内容 |
作れる「麺」と「皮」の種類は無限大!お客様が“本当にほしいもの”を追求できる。<製造・生産管理> |
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求めている人材 |
<高卒以上>★異業種からの転職者多数! 20代・30代・40代活躍中 |
勤務地 |
転勤なし★「横堤」駅〜徒歩10分/大阪市鶴見区鶴見1-6-98 |
給与 |
<未経験>
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勤務時間 |
勤務時間:6:30〜15:30
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休日・休暇 |
完全週休2日制(日曜+火曜)、祝日
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待遇・福利厚生 |
【試用期間】
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製造部門…お客様が求める味をとことん追求する
営業部門…お客様が本当に求めているものを聞きだし、提供する
配送部門…お客様のお店が予定通り営業できるように確実にお届けする
それぞれの部門が「お客様のために」動いています。あたりまえのことをあたりまえに。これを徹底し、客様が求めるものを追求、お届けする姿勢を大切にしています。
★勤務開始時間は早いですが、15:30に終わるのでご家族との時間も確保できます!
森製麺工場 有限会社モリヨシ
設立 |
1946年11月 |
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代表者 |
代表取締役社長 森 大祐 |
資本金 |
300万円 |
売上高 |
3億1600万円(2020年6月)、2億7500万円(2021年6月) |
従業員数 |
40名 |
事業所 |
大阪市鶴見区鶴見1-6-98 |
業種 |
食料品【メーカー】/フードサービス・飲食/ビジネスコンサルタント・シンクタンク・コンサルティングファーム/食料品【商社】/その他メーカー【その他】 |
事業内容 |
うどん・そば・パスタ・中華麺の製造・卸販売、製麺コンサルティング、飲食事業●約800店舗のホテル・飲食店などに業務用の麺類を提供しています。大量生産ではなく、取引先の要望に合わせた少量多品種にこだわり、店舗の特性を活かした麺づくりを行っています。積極的な営業を仕掛けなくてもクチコミで取引先が広がるなど品質には高い評価をいただいています。【主要取引先】阪急阪神ホテルズ、ヒルトン、日航ホテル、他多数 |
連絡先 |
森製麺工場 有限会社モリヨシ(ホームページ) |
あなたの意見が人気店の「麺」を変える!<製造・生産管理>
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