転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2024/5/10UP! 毎週水・金曜更新

三田製麺所【ホール接客・調理】30〜50代活躍/月8日休み

  • 正社員

全国転勤なし!業態異動可!「三田製麺所」など、自社ブランドとFC店を全国72店舗展開<新規出店計画 加速中>創業32年/株式会社エムピーキッチン企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

居酒屋、イタリアン…別の業態も経験した。
でも、ラーメンが一番好きですね(笑)

<11月に入社したMさん(36)より>

オープンキッチンだから、キッチンにいたとしても
お客様の顔がはっきり見える。

気軽に来れるお店だからこそ
「美味い!」「まずい!」も正直な意見をもらえる。

(高くてオシャレなお店に行った時って
“なんか良かった気がする”って思いませんか?)

お客様との距離感や
目の前で喜ぶ姿を見られるこの仕事は
やっぱりやりがいあるなぁって。

前職では大手ラーメンチェーンで働いていました。
仕事自体は好きだったのですが
所属していたブランドでは新規出店が少なく…

試験に受かったのに、ポストが空かずに
店長になりたくてもなれない状況が続きました。

そのうち、もっと他の会社で
新しいチャレンジをしてみたいと考えるように。


麺業態の中でも、

★新規出店の計画があり、成長企業である
★店長やその先のキャリアが描けそう
★その商品を美味しいと自信をもっておすすめできる

この3つが決め手となり、入社しました。

昨年の11月に入社し、現在入社6か月。
店長になってから2か月が経過します。

一度働き始めたら長く活躍する方が多いようで
3年、10年働くスタッフも沢山いますし、
本部も現場上がりの方が多く
現場の状況を理解してくれるため
こちらも安心して任せられています。
居心地が会社だと思います。

今、転職をお考えの方に
私は自信をもっておすすめしますよ!


<ここもオススメ!>

■入社後は見て覚えろ…なんてことはありません。
教育担当が付いて1つ1つ教えます。
経験10年以上のベテランが在籍
というのは珍しいことではなく、
アルバイトも経験豊富で
「こうした方がやりやすいですよ」
と教えてくれたり…
“みんなで育てる”という風土がありますね。

■ムダが少ない
食材はセントラルキッチンにて
ある程度の下準備がされ店舗に届きます。
後の業務手順や注意点・コツなどは
細かくルール化されているんです。
その分、どうやって接客力を高めるか、
売上を上げるか…といった
管理や育成などに時間を費やすことができます。


■労働環境
休みもちゃんと取らないと
本部から注意されるくらいなので、
ムリなく活躍を続けられる環境だと思いますよ。

募集要項

★増員募集
現在74店舗(国内69店舗、海外5店舗)を展開!
新規出店・店舗拡大中!
「ポジションが空いてない」
…という心配は無用!実力で昇給可!

私たちの料理・接客・行動を通じ
すべての人に満腹と幸福を提供する<満福革命>
そんな理念を持ち走り続けて、創業30年。

当社では、
三田製麺所、渋谷餃子、日本橋とんかつ一
など、6つのブランドを展開中!

今後の企業成長・店舗展開には、
沢山の仲間が必要になるため増員募集です!

仕事の内容

店舗急拡大中!実力で昇給・昇格可★月1で面談を実施★自由に提案できる風土★店舗スタッフ(接客・調理)

【具体的には】
まずは、現場経験を積みます。
◇ホール・仕込み・調理・発注業務等の営業
◇シフト作成・売上管理・原価管理等の店舗運営

月に1度、エリアマネージャーとの面談を行うので
あなたのやりたい事や、不安に思っている事など
気軽に相談してくださいね!


◆1店舗あたりの社員数
現在は平均2.1名です。2023年中に
2.8名に引き上げることを目標に積極的に採用中!

◆スピード昇格も実績あり!
店舗スタッフ

店長

エリアマネージャー

・業態営業部部長
・商品開発MG
・営業支援MG
・人事部長
・営業企画部部長 …

求めている人材

【学歴・年齢不問】★飲食店で勤務した経験がある方歓迎!店長・マネージャーへのキャリアUPも◎

【具体的には】
飲食店での社員経験がある方

《 あてはまる方、歓迎》
□飲食が大好き
□お客様を喜ばせたい
□人と協力して仕事したい
□向上心、好奇心をもって仕事ができる
□会社の成長や変化に臨機応変に対応できる

◆平均年齢
平均41歳です。20代前半〜60代まで、
幅広く活躍しています!
40代、50代の転職者も多数♪

勤務地

★関西・関東を積極採用中★ 

別エリアにお住まいの方にも関西・関東勤務を 
ご案内する場合があります。 ※希望考慮

【三田製麺所】 

 三田本店/恵比寿南店/池袋西口店  
 五反田店/神田店/有楽町店 
 新宿西口店/渋谷道玄坂店 
 中野店/ヨドバシAkiba店/蒲田東口店 
 水道橋店/国分寺並木店  
 阿佐ヶ谷店/吉祥寺店/晴海トリトン店  
  川崎店/イオンモール座間店/大船店 
 桜木町駅前店/アリオ柏店 
  
 梅田店/なんば店/なんばCITY店/阿倍野店  
 北新地店/天満駅前店/阪神野田店/泉北店  
 アリオ八尾店/ドーチカ店/美原南インター店 

 ナゴヤドーム前店/岡崎店  
 東浦店/豊田インター店

  イオンモール広島府中店  
 THE OUTLETS HIROSHIMA店  
 広島紙屋町店  

 ★3/1アトレ浦和店オープン!
 ★4/28ダイバーシティ東京プラザ店オープン!  

【渋谷餃子】  
 渋谷店  
 恵比寿店  
 新宿西口店  
 新宿三丁目店  

【日本橋とんかつー】 
 日本橋本店  
 下丸子店(惣菜) 
 仙川店(惣菜) 

【牛角】 
 新宿西口店  

【Lanigirl】 
 新宿西口店

→リクナビNEXT上の地域分類では……
その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県、その他愛知県、大阪市、その他大阪府、広島市、その他広島県

【交通手段】
★車通勤可
 ※店舗による
 ※届出必須

給与

月給:36万280円〜55万円

※こちらの募集は、
 飲食店で社員として勤務経験がある方を対象としております。

<月収例>
月収例(1):27歳/店長候補/入社2年目の場合
月収36万280円 ※月給27万9500円+固定残業代40h
月収例(2):43歳/エリアマネージャー/入社5年目の場合
月収46万円 ※月給46万円(裁量労働制適用による時間外労働40h分8万780円を含む)

固定残業代:8万780円/40時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する

【手当】
★出張手当 
★モバイル手当
★特別手当

【昇給】
★一般社員は< 昇給年4回 >
★昇格は随時!(毎月、面談を実施)

【賞与】
年2回(3月・9月)
★社員への「感謝」も込めて、設立以来、支給を継続中!
 2023年以降は評価(頑張り)に応じて支給額を決定する方針です。

【年収例】
650万円/入社5年目・マネージャー38歳(月給51万2000円 + 各種手当 + 賞与)
611万円/入社3年目・マネージャー32歳(月給47万円 + 各種手当 + 賞与)
506万円/入社1年目 店長27歳(月給36万280円 + 各種手当 + 賞与)

勤務時間

変形労働時間制
1日の実働時間 8時間00分(勤務時間帯(目安) 6:00〜5:00)

☆残業は月40時間まで!
☆サービス残業はございません!

※店舗によって営業時間が異なります
シフト例)
・10時〜22時
・11時〜翌5時 など

◆1ヶ月変形労働時間制 月間総労働時間170時間
◆月の就業時間は平均215h程度

休日・休暇

◆月8日休み

☆有給を組み合わせて<連休も取得可能>です!
☆「家族の誕生日で」「子どもの行事で」など、
 <休み希望はなるべく考慮>いたします!
→「子どもの運動会に参加できるようになり嬉しい!」というスタッフの声も♪
☆他店舗へスタッフの応援依頼、臨時バイトサービスを活用するなど、
 役職関係なく、<一人ひとりがムリなく働ける環境>を整えています!

◆有給休暇 
◆慶弔休暇 
◆産前産後休暇
◆育児休暇
◆結婚休暇

待遇・福利厚生

【試用期間】
なし

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

資格取得支援
語学学習支援/規定有
慶弔金
独立支援制度
交通費補助
賄い制度
健康診断補助
子育て支援(育児休暇/休暇延長、出産祝金)
地域限定社員
ダブルワークOK
フレックスタイム、テレワーク可(本社勤務のみ)
制服貸与
自家用車使用可/規定有
引越手当/規定有
住宅手当/規定有
1/1の特別休暇※一部店舗除く
MP-1グランプリ(社内表彰制度)
MP-1グランプリファイナル(総会)
社内SNSによるコミュニケーションの活性化
時短勤務
モバイル手当
リモートワーク手当
従業員紹介制度
定年再雇用制度(70歳迄)
教育研修制度

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ■比較的、ファンが多いお店だと思います

    2〜3割が常連さんのイメージです。
    余裕がある時には
    「今日は何にされますか?」「新作でましたよ!」
    …など、コミュニケーションを楽しんでいます。
    前にお店の紙ナプキンに、
    『初来店でしたが、おいしかったです!また来ます』
    と書いたメッセージをいただいたこともありましたね!

    ホールスタッフ/つけ麺専門店 三田製麺所

  • ■実力主義の会社です

    オペレーション力が高い、
    強いリーダーシップがある…など
    評価項目の基準に達し、
    実力があれば社歴や年齢など関係なく
    スピーディーに昇給・昇格していけます。
    これから店舗拡大は加速する予定で、
    「ポジションが空いてない」
    ということはさらに少なくなり、
    むしろチャンスは広がっていきますよ。

    店長/つけ麺専門店 三田製麺所

  • ■業績は安定しています

    三田製麺所、渋谷餃子、
    日本橋とんかつ一 etc…
    複数の業態を展開しており、
    いずれの業態も売上は好調です。
    リスクを分散できる会社ともいえ、
    会社の安定性は高いと思います。
    なお「他の業態でも経験を積みたい!」
    という異動の希望は歓迎で、
    それが可能なのも当社の特徴の一つですね。

    マネージャー/つけ麺専門店 三田製麺所

〜配属先の上司・メンバーについて〜

店舗にもよりますが、40代、50代から入社し、
活躍を続けるスタッフもたくさんいます。
歴が長くても良い意味で“偉そうにしない”
人たちばかりなので、相談もしやすいんです。

社風として「現場が好き」な人が多いと思いますね。
なので「店長のまま、この店舗運営を続けたい」も
もちろん大歓迎です!

採用企業情報

株式会社エムピーキッチン

設立

平成4年3月・創業30年

代表者

村上 竹彦

従業員数

1500名

事業所

〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2階(本社)

業種

フードサービス・飲食

事業内容

<飲食店舗の経営>◆日本橋とんかつ一 ◆三田製麺所 ◆渋谷餃子【FC事業部門】◎焼肉部門:牛角 ※現在は、全国72店舗を運営中。新規出店も多数予定しています!その分、ポストも沢山ありますので ぜひ当社で飲食のキャリアを築いてください!

連絡先

株式会社エムピーキッチン(ホームページ
東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2F
03-3770-3801/採用担当

三田製麺所【ホール接客・調理】30〜50代活躍/月8日休み

株式会社エムピーキッチン