【店長・料理長候補】年間休日113日/ワークライフバランス◎

マネジャー・店長・料理長候補として調理、接客、店舗運営・管理業務

【具体的には】
<ホール・店長候補>
●接客全般
●スタッフ育成・管理
●メニュー提案
●店舗運営(売上管理、店舗企画等)

経験者は半年程で店長の実績有
様々なキャリアも選択ok

<調理・料理長候補>
●キッチン業務全般
●厨房管理
●メニュー開発、原価管理
●スタッフ育成・管理

国産とらふぐ、鮮魚の調理をはじめ
和食の調理全般を手掛けます
ふぐ調理師免許も会社全面支援のもと1年で取得可、
カリキュラムもあり合格率90％以上(2023年)
当店を成長の機会や夢を叶えるのに使って下さい

【経験・学歴・資格不問】★外食・飲食業界デビューの方歓迎　★正社員約320名の平均年齢は31歳

【具体的には】
社会人・職種・業界未経験の方歓迎

・調理経験者優遇(経験ジャンル不問）
・飲食業でキャリアアップをはかりたい方
・安定した休みと高収入を得たい方

1人ひとりご希望が違うのは当たり前！
料理長や、マネジャーはもちろん
独立、水産加工業へのジョブチェンジ
海外店舗での勤務etc.どの選択も応援します

★転居を伴う転勤ナシ
★希望勤務地考慮

＊とらふぐ亭、魚王KUNI、魚の飯、ふぐよしの4ブランド46店舗を首都圏に展開
＊NYに「WOKUNI」を展開。将来の挑戦も応援

→リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では……
埼玉県、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県、北米

月給：32万円以上
※固定残業代を含む

※経験・能力・前給考慮

固定残業代：7万9250円以上/42時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する

【手当】
資格手当(調理師免許5000円/ふぐ免許2万円)
住宅手当(2万円)
通勤手当

【昇給】
年2回

【賞与】
年3回

【年収例】
490万円／31歳店長候補(未経験入社3年目)（月給33万円＋賞与）
720万円／40歳料理長（月給50万円＋賞与）

変形労働時間制
週実働 平均40時間

実働8h/休憩あり

※1年単位の変形労働時間制
※早番(11-20時)・遅番(15-24時)のシフト
※繁閑に応じて1〜2h/日、残業の場合有

<2024年2月現在>
※ランチ営業は46店舗中16店舗
それ以外の店舗は16or17時からのディナー営業のみ
従業員の健康・ワークライフバランスも大切にします

週休2日(シフト制:店舗により休業日有)
夏季
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
誕生日休暇

【年間休日】
113日

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

昇格年2
制服貸与
資格取得支援
社割
単身用社宅
表彰制度
海外社員旅行(ハワイ・ラスベガス等)
入社祝金50万円(規定有)
独立支援
従業員持株会
ストックオプション制度(100万円支給実績有)