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月9〜10日休で連休も。深夜なし/店長候補・ホール調理業務

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社だん家◆創業39年◆首都圏にビアホール・寿司屋・中華・居酒屋の業態で110店舗展開中◆今後も着実な出店企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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毎年必ず昇給!賞与年2回。休みも多め。
なので社歴20年以上という人沢山います。

■創業38年。

『だん家』という社名には
ふたつの意味が込められています。
ひとつはドイツ語の「ありがとう」、
そしてもうひとつは暖かい家という意味があり、
設立は昭和59年10月。創業38年は、
大手も含めたチェーン展開をしている
居酒屋の中でも老舗の部類に入ります。

創業時から「堅実・着実・まじめさ」の
気持ちを大切にし、身の丈に合わない
店舗数増加や規模拡大はしていません。
一過性で終わるようなメディアへの露出をあえて控え、
純粋にお料理とお酒と接客を楽しみたい
お客様にターゲットを絞り、
常連のお客様を増やしてきました。
その常連のお客様が新たなお客様を呼ぶスタイルは
今後も変わることはありません。
■社員は家族という考え。

チラシを撒くなど派手なことはあえてせず
一店一店を大切にする出店ペースは
業界でも異色の存在かもしれません。
地道にコツコツとブランドを築き上げ、
出た利益を社員に還元することで社員や
その家族が喜んでくれるなら、それが何より幸せ。
長年に渡り定期昇給を実施し続けてきました。

充実した福利厚生と働きやすさから
社員の3人に1人が社歴10年以上を誇り、
20年という人も珍しくありません。
また一度はアルバイトで『だん家』に入社したものの他社へ転職。
でもやっぱり働きやすさと人の暖かさが忘れられなくて
社員として戻ってきたという経歴の持ち主もいます。

あなたも『だん家』の暖かさに触れてみませんか。

募集要項

美味しい料理と元気で気持ちのいい接客を通して、
地道にコツコツと着実にファンを増やしてきた私たちは、
お客様と社員の両方の満足度を高めながら店舗拡大をしてきました。
今後も無理な急拡大をするつもりはなく、
地に足をつけた無理のない拡大をしていく予定です。
直近では11月立川駅にオープンし、1月大手町駅に出店予定です。

仕事の内容

年間休日111日ある店長候補として調理とホール業務を行います。最速半年で店長になった人もいます。

【具体的には】
「だん家」の店長は接客だけ、調理だけ、管理だけ
という分業スタイルではありません。
店舗を運営する一人として全てを完璧にこなすプロフェッショナルなので、
店長候補であるあなたも同様にホール業務全般から
調理業務まで一通り経験をしていただきます。

席についたお客様にはオススメの料理やお酒を紹介したり、
グラスが空きそうなお客様には「次は何をお飲みになりますか?」
とさりげなく声をかけてみたりとぜひ接客を楽しんでください。

店長候補は接客以外の仕事も多く、
例えば備品の発注やアルバイトのシフト管理、
アルバイトの悩みに耳を傾けて店長に進言するなどもあります。
『お客様』と『仲間』のふたつの幸せを考えられるようになると、
ぐっと店長への道が開けます。
最後まで諦めずにぜひ目指してください!

求めている人材

学歴・業種・職種一切不問。未経験者大歓迎。◆しっかり働いてしっかり休みたい、最後の転職にしたい人

【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎

◎幅広い年代が多い為
 チームワークを大事に勤務できる方
◎大好きな飲食業界でずっと長く働きたい
◎仕事もプライベートも一生懸命な仲間と切磋琢磨し合って、
 自分も成長したい。
◎自分にとって大切な人の笑顔を多く見たい

勤務地

★各店舗最寄り駅から徒歩1〜10分圏内。
東京、埼玉、千葉、神奈川、茨城、栃木の各店舗。
※UIターン大歓迎
※転居を伴う転勤はありません
※新業態開発中および新規開店計画中です

→リクナビNEXT上の地域分類では……
茨城県、栃木県、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県

【交通手段】
本社/千代田区神田佐久間町1-6-4※秋葉原駅より徒歩2分

給与

月給:25万円以上
※固定残業代を含む

◆飲食業界の経験者は月給26万円〜30万円

※給与はご経験を考慮して決定
※経験・未経験ともに固定残業手当(51.400円〜53.400円/35時間分)を含む
※固定残業は給与額により異なります

固定残業代:5万1400円〜5万3400円/35時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する

【昇給】
年1回

【賞与】
年2回

【年収例】
550万円/35歳/入社6年(月給43万円)
400万円/30歳/入社2年(月給28万円)

勤務時間

変形労働時間制
週実働 平均40時間

9:30〜24:00(シフト制)※残業あり、超過分は別途支給

休日・休暇

週休制(交替制)
月9〜10日/シフト制
リフレッシュ休暇
慶弔
有給※公休と合わせた連休も!

【年間休日】
111日

待遇・福利厚生

【試用期間】
2ヵ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

交通費全額支給
社会保険完備
食事補助
退職金制度
国内研修
海外研修
社員割引制度
祝金(結婚、出産、入学、成人、永年勤続/3〜15万円★前年実績40名以上!)
健康診断年2回(配偶者も受診可能※年1回)
インフルエンザ予防接種
試用期間2ヵ月(試用期間中退職金制度はなし。その他条件変更なし)

既婚率70%

「だん家」に就職(転職)してから
結婚に踏み切った人もじつは多いです。

定着率70%

一店舗あたり社員・アルバイト含めて
20〜30名のスタッフが在籍。
在籍5年・10年は当たり前、
20年・30年という社員もいます。

長年定期昇給

毎年4月に必ず昇給を実施しています。
休業期間中も、100%給与保障実施!

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ◆絶対に働かないと決めていたのに(笑)

    学生時代のバイト先は社員に笑顔がなく「休みが少ない」と愚痴をこぼしていたので飲食業界では働かないと決めていたのです。その後近くのだん家でバイトをしたら皆が前向きに勤務し、メリハリある仕事で普通に店長が休みを取っているのに驚き、結婚を機に3年半で就職を決めました。

    店長代理/中途入社

  • ◆じつは出戻り。人の暖かさに触れて。

    フリーター時代に一度こちらのお店でバイトをし、その後は正社員として別の居酒屋に就職をしました。でもたった1年で退社、またこちらへ戻ってきました。その理由はとにかくみんな暖かいこと。横の繋がりが強くて家族みたいなのです。長く働くならここがいいなと思いました。

    店長/中途入社

〜配属先の上司・メンバーについて〜

◆ライバルでもあり心強い仲間でもある。

困ったときはお互い様、という精神が「だん家」で働く社員には広く浸透しています。人員不足の時はまわりの店が快く相談に乗ってくれます。しかも決して嫌々ではなく「何かあったらすぐに連絡して!また来るから!」と協力を惜しみません。自分の店さえ良ければいいという考えはなく、協力し合う風土がごくごく普通にあるのです。

採用企業情報

株式会社だん家

設立

1984年10月

代表者

代表取締役 谷口欣三

資本金

4500万円

売上高

■89億円(2023年)■60億円(2022年)■38億円(2021年)

従業員数

2020名(社員220名、アルバイト1800名)

事業所

本社:東京都千代田区神田佐久間町1-6-4 だん家秋葉原ビル8F

業種

フードサービス・飲食/食料品【メーカー】

事業内容

◆首都圏を中心に「だん家」「鍛冶屋文蔵」「すし屋銀蔵」「矢まと」「初つぼみ」など現在、和風居酒屋・寿司・ふぐ・会席・ビアホール・中華等の業態で110店舗を展開。◆だん家の経営理念は、お客様第一、安全と信頼、進化と創造、繁栄と貢献、感謝の心の5つです。この企業理念のもと、私たちはより良いサービスをこれからも提供していきます。また深夜営業を行わない事により、従業員の心のケアも大切にしております

連絡先

株式会社だん家(ホームページ
東京都千代田区神田佐久間町1-6-4 だん家秋葉原ビル8F
0120-269-100/人事総務部・採用担当まで

月9〜10日休で連休も。深夜なし/店長候補・ホール調理業務

株式会社だん家