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一人ひとりが活躍できる♪経験者:前職給与保証!店長・調理長

  • 正社員

チムニー株式会社【東証スタンダード上場】/全国に個性的な業態約500店を展開/経済産業省「健康経営優良法人2024」に認定:3年連続※新業態を多数オープン予定!企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

飲食で楽しみたい!経験を活かしたい!
そんな想いを仕組みや制度で応援します。

当社は、お客様から「ありがとう!」をいただくことを何よりも大切にしています。
だからこそ従業員が笑顔でイキイキと働ける環境づくりに積極的に取り組んでいます。

飲食で成長・成功を目指す多くの人たちに、新しい働き方を提供し、企業としても共に成長していきたいと考えています。

今よりも稼ぎたい。
プライベートを充実させたい。
自分らしい店舗運営をしたい。
独立したい。
様々な想いを充実した環境で。

自分らしい未来をチムニーで実現させていきませんか?


【安心して働ける環境】
労働環境の改善は上場企業の責任です。人財採用や業務の見直し、本部・近隣店舗からのサポート強化で、平均残業時間を短縮・定時退社を実現しています。
【経験者にもしっかり研修】
即戦力の方からは「改めて勉強になった」との感想も。特に基本的な売上管理と衛生面の研修は好評です。調理を極めたい方にも、「マイスター制度」を用意。確実に知識やスキルを身につけ、伸ばすことが可能です。

【評価基準も明文・共有】
独自のチェックリストで、仕事の全体像の把握、必要な技術や知識を項目化。目標設定も明確に設定でき、次に何を身に付ければよいか?や昇進・昇格についても誰もが納得できる仕組みがあります。

【丁寧に出店】
出店ありきではなく、人ありき。入社⇒研修⇒店舗配属で即店長という経験者も多数在籍していますが、丁寧に学びながら、あなたのペースで店長・調理長を目指してください。

募集要項

事業拡大のための増員募集

新たな業態・ブランドの展開により、今まで以上に
「飲食で働く」フィールド・可能性を広げました。

叶えたい未来をチムニーで手に入れてください。

仕事の内容

社員複数名体制でライフワークバランスも充実!上場・安定企業の飲食店:店長・調理長

【具体的には】
1人ひとりの経験に合わせて、最長2〜3ヶ月丁寧に研修をします。
1)当社独自の「ABCアカデミー」によるオンライン研修からスタート。
2)その後1〜2ヶ月、実店舗研修・本社研修も行います。



先輩店長・調理長の元で、以下のことを学んでください。

<ホール>
接客、料理の提供、予約受付、現金管理、イベント企画など

<キッチン>
食材仕込、調理、オリジナルメニュー開発など

<採用・教育>
アルバイトスタッフの採用・教育・サポートなど

店長・調理長、仲間と一緒に店舗・環境作りに取り組んでください。



店舗配属/店長・調理長として活躍してください。


☆ホームタウンシステムを採用/2004年 農林水産大臣賞受賞
ベースとなるブランドごとのメニューやルールはございますが
地域に合わせたサービスやメニューを積極的に取り入れ
地域ごとの店舗づくりを推奨しています。

無理な異動・転勤は行っていませんので
地元で経験を積みながら、存分に発揮いただけます。


☆直属の上司だけでなく研修担当や人事部メンバーが
 悩みや困ったことも一緒に解決します。
 ちょっとしたことでも遠慮なく相談ください。

求めている人材

飲食業界での接客・調理経験を活かしたい方:年数・雇用形態不問◆30代・40代経験者続々入社・活躍中!

【具体的には】
◎仲間と一緒にお店・環境作りを楽しみたい
◎安心して続けられる会社・環境で働きたい
◎自分の裁量を持って働きたい
◎将来独立したい など

◆学歴・性別不問
◆店長・調理長経験者優遇

勤務地

全国の直営店※転居を伴う転勤なし!勤務地は希望を優先

【積極採用中】
愛知、静岡、京都、大阪、兵庫、滋賀

◆上記の他
北海道、青森、宮城、山形
新潟、千葉、東京、神奈川
茨城、群馬、栃木、埼玉
山梨、三重、岐阜、奈良
和歌山、岡山、広島、香川
徳島、高知、鳥取、島根
山口、福岡、佐賀、大分
長崎、鹿児島

※転居を伴う異動に応じてもらった場合の
 引越し代は会社が全額負担いたします。

☆2023年新店出店計画あり
 新業態も含め年間20店舗以上

→リクナビNEXT上の地域分類では……
札幌市、その他北海道、青森県、仙台市、その他宮城県、山形県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県、山梨県、新潟県、岐阜県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、三重県、京都市、その他京都府、大阪市、その他大阪府、神戸市、その他兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島市、その他広島県、山口県、徳島県、香川県、高知県、福岡市、その他福岡県、佐賀県、大分県、鹿児島県

給与

月給:26万円〜48万円

☆店長・調理長未経験者は
 月給23万円〜28万円

※年齢・経験を考慮して厚遇します
※前職給与も考慮します
※24h53m〜43h16m、3万5000円〜15万円の固定残業代含
※超過分別途支給/上記時間に満たない場合も満額支給

☆経験のある方は前職給与以上を支給しているケースが大半です。
月給ベースで2〜5万円、年収ベースで40〜70万円アップという方がほとんどです。

【手当】
交通費支給/全額
インセンティブ/成果報酬
役職手当
深夜手当
残業手当
単身手当/規定あり
食事補助

【待遇・福利厚生】
退職金制度
社内表彰制度
慶弔見舞金
社員持ち株会
結婚・出産祝い金

親睦会
社員独立制度☆毎年実績あり
寮(会社保有の借上物件:2.5万円〜)制度
資格取得支援制度
産休・育休制度☆取得実績あり

★60歳定年制/定年後再雇用70歳迄可

【昇給】
年1回

【賞与】
年2回
2021年・2022年も通常通り支給いたしました。

【年収例】
580万円/37歳 エリア長 入社4年目(月給40万円+手当+賞与)
520万円/45歳 調理MGR 入社7年目(月給37万円+手当+賞与)
420万円/31歳 店長 入社1年目 飲食店長経験3年(月給30万円+手当+賞与※前職比、月給+5万円、年収+70万円)

勤務時間

シフト制/実働8時間

※店舗の営業時間(勤務の可能性のある時間帯)は地域・業態により異なります。

☆業態・地域にもよりますが、1店舗あたり複数名の正社員を配置し
店舗運営において1人の社員が責任の全てを
背負うことがないように配慮しています。
更に繁忙時には近隣店舗や本部からもサポートに入るなど
社員が無理なく働ける体制も実現しています。
今後も継続して従業員のライフワークバランスを
守っていくために、増員採用を実施しています。

休日・休暇

週休2日制/シフト制
有給
慶弔
特別休暇
★年間休日105日
★夏期・冬期は有給を利用して3〜5日の連休を取る社員も多数在籍しています。

待遇・福利厚生

【試用期間】
最長3ヵ月
本採用と条件は変わりません。
※経験によって試用期間なしの場合もあります

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【受動喫煙体制】
※店舗により異なる。

東京・千葉・埼玉では

居酒屋業態だけでなく、洋食・カフェ・焼肉業態も展開しております。

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 大手チェーンのお店でありながら、店舗での決裁権はとても大きいです。その場でこれをやりたいと思えば挑戦させてくれる、そんな会社です。マグロの解体ショーをやったり、マジックショーをやったりと、アイディアフルにお客様のために何ができるか、どうしたら喜ばれるかということを考え、実行できるのが醍醐味ですね。

    店長
    入社2年目
    未経験入社

  • 前職は休みも少なく、勤務時間も長く・・・。収入は悪くありませんでしたが、体がもたない!と転職を決意。でも飲食が好きで、経験を活かしたい!と入社を決めました。初任給から前職より+3万円。賞与も含め、年収で50万円アップできました。近隣店舗や本社の支援もあり休みも自分の時間も増えたのは大きな収穫です。

    店長
    入社1年目
    前職 居酒屋店長
    月給:前30万円⇒今33万円

〜将来あなたに期待したいこと〜

積極的に新しい「やりたい」を見つけて欲しいです。独立を視野に入社したけど勤続十数年という先輩もいますし、当初の想いの通りに独立した先輩もいます。店長になって新しい仕事に触れて、トレーナーや商品開発、採用担当にキャリアチェンジした人も。入社する時も、入社した後も「やりたい」を持ち続けて仕事に向き合う人にとってチャンスとそれを支える環境がここにあります。チムニーで望むキャリアを実現しませんか。

採用企業情報

チムニー株式会社

設立

2009年9月16日 ◆創業1984年2月

代表者

代表取締役社長 茨田 篤司

資本金

1億円

売上高

298億円/2023年3月期

従業員数

社員数589名(単体)/2024年3月31日段階

事業所

■本社/東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル

業種

フードサービス・飲食/その他サービス/農林水産・鉱業

事業内容

飲食店の直営、及びFC・グループ合計全国約500店舗を展開 はなの舞/さかなや道場/魚鮮水産/龍馬 軍鶏農場/さかな酒場魚星/やきとり道場/66ダイニング/からあげ千ちゃん/焼肉牛星/大衆食堂安べゑ/両国だしもんじゃ「もんじ」等:上記の他、全国約90ヶ所の官公庁内に「はなの舞」を出店。また、ネット通販事業の他、島根県太田水産地方卸売市場の買参権・愛媛県八幡浜市にて漁業権を取得しています。

連絡先

チムニー株式会社(ホームページ
本社/東京都墨田区両国3-22-6 雷電ビル8F
0120-88-7621/採用担当/人事部 採用グループ

一人ひとりが活躍できる♪経験者:前職給与保証!店長・調理長

チムニー株式会社