エリア社員制度導入！日本料理の腕を磨く【調理師・調理師補助】

充実の福利厚生アリ★日本料理の仕込みから盛り付けまで、経験に合わせてスタートできる調理スタッフ

【具体的には】
木曽路は冷凍品を使った料理をお出しするのではなく
チェーン店でありながら、店内調理に力を入れています。

召し上がるタイミングに合わせて
サービスを提供するのも木曽路の特徴。
そのため、店長や接客長、接客スタッフとの連携も大切です。
「5番テーブルのお客様、〆の用意お願いします」
「7番テーブル、えびアレルギーいらっしゃいます」
など、コミュニケーションを取りながらお料理を準備していきます。

ランチタイムの定食、テイクアウトのお弁当、
ディナータイムのコースと、多くのご注文をいただきます。
ディナーであれば、1日で2〜3回転します。
一品一品丁寧に作りつつも、スピードも意識する。
簡単なことではありませんが、経験を積み、慣れていきましょう。

★調理未経験や経験の浅い方は…
盛り付けなどからスタート！
仕込みなどを通じて調理の仕方を1つずつお教えします。

学歴不問◎調理未経験の方も大歓迎！　※採用時に調理師免許の有無は問いません

【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎

仕込み〜調理、盛り付けまで担当した経験をお持ちの方、
ホテル・レストランでの調理経験、
和食や料理長経験などをお持ちの方は優遇します！

【エリア社員制度】
★ご希望の3店舗のみでの勤務となります
※それ以外への異動はありません
※岡山エリアは岡山大元店、姫路店(兵庫県)の2店舗での勤務
※九州エリアは博多駅南店、大橋店、福重店での勤務
※転居を伴う転勤なし

【関東・東海・関西・九州に展開している木曽路の各店舗】
※地区ごとの採用になります。
※Uターン・Iターン歓迎

関東／東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県
東海／愛知県、岐阜県、三重県、静岡県
関西／大阪府、奈良県、兵庫県、和歌山県、岡山県
九州／福岡県

※店舗の詳細住所は当社のHPの「店舗検索」でご確認ください。

→リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では……
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県、岐阜県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、三重県、大阪市、その他大阪府、神戸市、その他兵庫県、奈良県、和歌山県、岡山県、福岡市

月給：22万3000円〜31万5000円

※経験・年齢・能力などを十分に考慮した上で決定。

【手当】
成果配分制度（料理長になると、給与・賞与の他に4半期ごとに業績に応じて支給します）
深夜手当
住宅手当（5000円〜2万円）
正月手当

【昇給】
年1回
4月

【賞与】
年2回
6月、12月

【年収例】
601万円／入社12年目、46歳（月給38万3000円＋各種手当＋賞与年2回）
385万円／入社5年目、39歳（月給24万9000円＋各種手当＋賞与年2回）

変形労働時間制
1日の実働時間 8時間00分(勤務時間帯(目安) 9:00〜21:00)

シフト制
※20：30オーダーストップ
※早上がり、遅出、残業があります。
※店舗営業時間は21：30までですから、
　日付がかわる深夜勤務はありません。
◆平均的な営業時間
11：00〜15：00（L.O.14：30)
17：00〜21：30（L.O.20：30）

週休2日制（月9日〜10日休み／交代制）

【年間休日】
115日

【有給休暇】
10日〜20日

【休暇制度】
・慶弔休暇

※半期毎に一度、5連休の取得も可能です。（取得率80％）

★誕生会特別休暇あり。
誕生月の社員に、月に1日「特別休暇」を支給。
その日には、誕生月の社員を招待する「しゃぶしゃぶ食事会」を開催します。

【試用期間】
2カ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【受動喫煙体制】
・屋内全面禁煙

交通費規定支給
制服貸与
退職金（勤続3年以降）
財形貯蓄制度
社員持株会
社員割引制度
賄いあり
保養所（リゾートトラスト）
教育制度
★ふぐ免許・日本料理専門調理師の資格取得を奨励しています。
　その他、むき物や盛り付けをはじめとする調理研修制度があります。
販促会議
★月1回、他の店舗で成功した仕事の工夫を全員で共有します。