株式会社チームバリスタ

宇都宮を中心に、餃子、肉割烹、炉端焼、焼鳥、イタリアンなど異なる業態の16店舗を展開。「店づくりは街づくり」の理念のもと、顧客ニーズに応じたゼロベースの店舗開発を行う。

顧客満足度向上のため、各店舗から毎日100～200枚のアンケートを収集し、毎週月曜日に改善策を検討する独自のPDCA運用を実施。

地元食材の積極活用と生産者との協力関係構築により、セントラルキッチン経由で安定した品質供給を実現。地域清掃や子ども食堂など社会活動にも注力。

炭ときどき薪 椛凛

ハンバーグと酒を提供する飲食店4

炉ばた 鹿芭莉

炉端料理中心のJapaneseバル業態4

bariSAIcafe

ガレット等を提供するカフェ業態45

ピッツァ＆ラムの店 Bariton

ピザとラム料理中心のイタリアンバル4

ばりきょう

焼き鳥を提供する焼き鳥店4

2025年12月10日：「栃木を代表する企業100選」に選出

2023年11月06日：Webサイト公開

社風

若手中心で活気と一体感が強く、完全実力主義で挑戦を歓迎する一方、忙しくスピード感のある飲食現場色が濃い社風。8910111213

評判・口コミ

楽しく成長でき風通しも良いとする高評価が多い一方、仕事量や残業の多さ・忙しさを負担に感じる口コミもある。810111415