糖質制限スイーツのパティシエ

仕事内容 *☆ 砂糖も小麦粉も使わない ☆* ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ そんなスイーツ、 あなたは作ったことがありますか？ 制限があるからこそ、 “経験者の力”が本気で求められる現場です。 糖尿病や病気を抱える方にも、 スイーツの幸せを一緒に届けましょう♪ ――――――――――――・・…… 仕事内容 ――――――――――――・・…… 糖尿病の方や健康志向の方にも 安心して楽しんでいただける、 砂糖・小麦粉不使用の「糖質制限スイーツ」 を製造するお仕事です。 具体的には… ◆糖質制限スイーツ（ガトーショコラ、チーズケーキなど）の製造 ◆新商品のレシピ開発（経験に応じて） ◆栄養士との連携、試作・検証業務 ◆梱包・発送などの軽作業もチームで分担 「ふんわり膨らまない」 「クリームの甘みが出にくい」 そんな難しさと向き合いながら、 何十回も配合を調整し、 “糖質オフなのに美味しい！” そんな驚きと感動を届けるケーキを目指します。 ――――――――――――・・…… 糖質制限スイーツをつくるやりがい ――――――――――――・・…… ◆ 開発に関われる面白さ 新商品開発や既存商品の改良などにも携われます。 「決まったものを作るだけじゃ物足りない」 という方にもピッタリ。 創意工夫を重ねながら、 美味しさの限界に挑めます。 ◆ 経験者だからこそできる挑戦 小麦粉や砂糖を使わないスイーツづくりは、 決して簡単ではありません。 だからこそ、 配合・火加減・素材の組み合わせなど、 パティシエとして培ってきた 知識と技術が本気で活きる現場です。 ◆感謝されるスイーツづくり 「血糖値が上がらなかった！」 「久しぶりにケーキを食べられて嬉しい！」 そんな声を直接いただけることも多く、 “健康を支えるスイーツをつくる”という誇りあるお仕事です。 ――――――――――――・・…… 京都高雄倶楽部ってどんな会社？ ――――――――――――・・…… 「糖質制限でも、食事を楽しんでほしい」 そんな想いから、2006年に設立された会社です。 糖尿病や高血圧などの慢性疾患を持つ方にも 安心して楽しんでいただけるよう、 栄養士と連携しながら、糖質制限スイーツや ご飯・パン・調味料などを開発・販売。 現在はECサイトを中心に、 全国のお客様へ商品をお届けしています。

求めている人材 ――――――――――――・・…… ＜必須経験・資格＞ ――――――――――――・・…… ◆ パティシエ実務経験1年以上の方 ※洋菓子店やホテルなどでの 「生菓子」製造経験が必須です。 ※焼き菓子のみ、ご家庭での製菓経験は 対象外となります。 ――――――――――――・・…… こんな方にピッタリ ――――――――――――・・…… ◆ 試作や開発にも関わりたい方 ◆ 糖質制限スイーツに興味がある方 ◆ 他では得られない製菓スキルを磨きたい方 ◆ 健康を支えるお菓子づくりがしたい方 ――――――――――――・・…… 糖質制限の知識・経験がなくても大丈夫 ――――――――――――・・…… 「糖質制限スイーツって特殊では…？」 と不安な方も、ご安心ください。 当社で活かされているのは、 通常の洋菓子づくりと同じ基本技術です。 ＼ こんな経験がそのまま活きます ／ ・クリームやムースの仕込み ・焼き菓子の製造 ・デコレーションなどの仕上げ ＼ さらに、ここならではの経験も！ ／ ・栄養士と連携してのレシピ開発 ・糖質オフでも美味しい配合づくりに挑戦 これまで磨いてきた技術を活かしながら、 “新しい製菓の視点”も学べる環境です。 ――――――――――――・・…… ここが京都高雄倶楽部のイチオシ！ ――――――――――――・・…… ◎ 平日のみの勤務！ 土日祝・お盆・年末年始はしっかりお休み ◎ 勤務時間は【9:00～17:00】 早番・遅番なしで働きやすさ◎ ◎パティシエとして、 無理なく続けられる環境です 言われたものを作るだけではなく、 商品の企画から関わることもできます。 あなたの「こうしたい！」 という想いやアイデアを一緒にカタチにしていきましょう！ ＊――――――――――――――・・…… こんな⽅も活躍しています。 ・ケーキ製造、和菓⼦製造、パン製造、 お菓⼦製造の経験がある⽅ ・ハローワークで正社員のお仕事を探されている⽅

職場環境 年間休日120日以上で完全週休二日制 クリスマス以外はほぼ残業もないので お子様がいる方も安心して働けます！ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

603-8235京都府京都市北区紫野下御輿町27創彩ビル1階 京都高雄倶楽部 【交通手段】 交通・アクセス 市営バス「千本北大路」下車すぐ（地下鉄烏丸線「北大路」駅・嵐電北野線「北野白梅町」駅）

月給19万円～25万円 給与詳細 基本給：月給 19万円 〜 25万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給19万円～25万円 ※実働7時間での基本給です。 ※経験や能力を考慮した上で決定致します。 ※残業代は全額支給です。 ・昇給：年1回 ・賞与：年2回(業績による)

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 9:00～17:00 実働7時間／休憩1時間 ※残業ほぼなし(クリスマス期間は多少残業が発生します) ※勤務時間相談OK ＜ 1日のスケジュール例 ＞・・…… 9:00～ケーキの仕込み作業 チーズケーキ24個、マフィン48個など 1日1～2種類 11:00～ケーキを焼く 12:00 休憩 13:00～新商品の打ち合わせ 14:00～梱包作業 焼きあがった商品を凍結して包装 15:00～原材料の発注 パソコンで発注(FAX)、事務作業 16:00～ 掃除・片付け、報告書の作成、 在庫の報告や作成数の報告 17:00 退勤

休日休暇 年間休日124日 ●完全週休2日制(土日祝休み) ●有給休暇(有給消化率100％) 平日休みご希望の場合もお気軽にご相談ください 産前産後休暇 育児休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 □昇給：年1回 □賞与：年2回(業績による) □交通費全額支給 □各種社会保険完備 □残業手当 □社員割引制度 □自転車通勤OK □屋内・屋外含めた施設内禁煙

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 年間休日120日以上
• 月平均残業時間20時間以内
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 社割あり
• 土日祝休み