日本料理・懐石料理店の料理長・料理長候補/77198

仕事内容: 老舗高級天婦羅店で一流の技を身につける！料理長候補を募集 【仕事内容】 丸ビル店での揚げ手を見据えた調理業務をお願いします。「揚げ手」になっていただくためのプロセスとして、仕込みや付出しメニューの考案、作成などをやっていただき、その後天政の天婦羅を覚えて頂きます。和食調理の基礎がある方でしたらスムーズに揚げ手としての練習をスタートすることができます。 まもなく40年目を迎える店長を中心に「お座敷天婦羅」の伝統を守るためにプライドを持って皆が仕事を行っていますが、比較的少人数のためお互いのことを良く理解して認め合える良い関係を築いています。スキルに応じて上が下に教えながら自らも全ての作業をするため、全員が関わりあいながらスキルアップできる環境です。

求める人材: ・お店や会社に興味のある方 ・飲食経験5年以上の方

東京都大田区 お座敷天婦羅天政 羽田空港店 勤務地: 東京都 大田区 羽田空港 【交通手段】 アクセス: 京急線 羽田空港第1・第2ターミナル駅直結 東京モノレール 羽田空港第2ターミナル駅直結

年俸420万円～580万円 給与: （等級により明確化） ■みなし残業30時間込み（超過分別途支給） ■役職手当あり ■食事手当

シフト制 勤務時間・曜日: 9：30-22：30 2時間休憩含む

休暇・休日: ■公休月8日（シフト制） ■年末年始2日間 ■有給休暇 ■その他 慶弔休暇など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：通勤交通費全額支給 社会保険：各種社会保険完備 ■健康診断、インフルエンザ予防接種 健康診断：年齢/性別により各種がん検診を含む基本健診を全額支給・健診場所までの交通費全額支給 インフルエンザ予防接種：費用一部負担 ■賄い実質負担無し 賄い費として1日あたり260円控除に対し食事代として1日あたり260円支給のため実質負担0円 ■ジャパネットたかたの商品を社割価格で購入可能

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 4,200,000円 - 5,800,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間