山口商事株式会社
仕事内容 ****<仕事内容>**** ・うなぎ調理全般 …串打ち・蒸し・焼きが中心です。 ・日本料理の調理全般 …天ぷら・お造り・吸い物など ・「飲食の仕事」への理解度に合わせて お仕事を覚えていただきます。 ・簡単な作業としては… 野菜を刻む、漬物の味付けなど ・仕事や店の味に慣れてきたら …天ぷらの仕込みから盛付まで ・会社全体で「職人」を育てていますので、 経験を積んだ先輩社員がしっかりサポート。 ・早い段階からうなぎにさわれます。 ****<当社の想い>**** <ここはあなたに約束します> 味乃宮川では今、次世代を担ってくれる 新人さんを積極的に採用しています。 職人としての修業(トレーニング)は必要ですが、 不必要に厳しかったり、 見るだけで覚えさせるなど昔風の指導はしていません。 やり方やコツなど教えられることは めいっぱい教えるのでご安心下さい。 先輩も気さくで優しい人ばかりです。 <ここは覚悟して欲しい> たしかに鰻はいろいろな意味で特別だと言えます。 鰻専用の包丁や器具もあり、調理法なども独特で、 一般的な料理の知識や技術が通用しないことも。 いつでも初心に戻って学ぶ気持ちが大切になります。 飲食業界未経験の場合、業界自体に慣れる必要もあります。 また、味乃宮川では鰻の他に日本料理もお出ししているので、 鰻以外にも天ぷらやお造りなどの技術も身に付けていただきます。 パートさん含めて職場全体の雰囲気が良く、 きっとすぐに馴染めると思いますよ。
東京都立川市曙町2-39-3 立川高島屋S.C. 9F 立川店
休日休暇 週休2日(シフト制)
掲載開始日:2024/04/04(木)
正社員として安定収入/「職人=厳しい」のイメージ、払拭します
東京都立川市曙町2-39-3 立川高島屋S.C. 9F
立川店
【交通手段】
交通・アクセス
「立川駅」北口より徒歩3分
シフト制
勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり22日
10:00~22:00(シフト制・休憩あり)
休日休暇
週休2日(シフト制)
あり
試用・研修期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・交通費全額支給
・食事付
・昇給有
・制服貸与
・社会保険完備
・試用期間3ヵ月(待遇に変動なし)
職場環境
味乃宮川は、山口商事株式会社のうなぎ職人の求人です。
未経験者も歓迎しており、駅から10分圏内の好立地にあります。
職種変更もなく、長期勤続によるキャリア形成をサポートしています。
山口商事株式会社
山口英宣
東京都中央区日本橋3-8-9 日本橋ホリビル5階
0332780661
専門料理店
この求人への応募および問題を報告する場合にはIndeedのシステムを利用します。