漁港直送鮮魚と日本酒が自慢の海鮮居酒屋の料理長候補

仕事内容 神田駅西口から徒歩2分の『魚匠屋 神田西口店』 当店舗は高知県土佐や静岡県伊東などの漁港直送で季節毎の旬の魚を仕入れ、 美味しい魚を新鮮な状態でお客様へご提供しています。 普段あまり見ない珍しい魚、シマガツオ、ハマフエフキ、ツムブリ等季節によって入荷します！ 日本酒は年間約1000種類、メジャーな銘柄から珍しい銘柄まで様々な日本酒を仕入れてお客様へご提供します。 その店舗で料理長候補として働いてくれる方を募集しています。 ▼具体的な仕事内容▼ ■仕入れた魚の処理 ■仕込み、調理 ■洗い場 ■ドリンク ■ホールのサポート etc. ▼お店の紹介▼ 現在、神田に２店舗あり、こちらのお店が３店舗目、2025年3月にオープン予定◎ 既存店では「シマガツオ」「ツムブリ」「ハマフエフキ」など、 普段なかなかお目にかかれない貴重な魚も入荷しています♪ 美味しい料理と一緒に楽しめる日本酒は、 有名な銘柄から貴重な銘柄まで年間約1000種類入荷しています。 本店はテレビで特集を組まれたことも・・！ 興味のある方はこちらからぜひご覧ください♪ https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1206202?display=1&mwplay=1 ▼やりがいをもって働けます▼ 旬に合わせた食材を活かしたメニューの提案など、 あなたのアイデアをお店に反映させることもできるのでやりがりもバッチリ☆ ▼年間休日は120日以上！！プライベートも充実できます▼ 飲食業界では珍しい!?土日祝がお休みなので、オンオフの切り替えもバッチリ☆ 年末年始休暇もあり、年間で120日以上がお休みです。 プライベートを充実させてこそ、いい仕事ができるはず！ スキルアップするにつれて、随時昇給もあり！ 現に入社して2ヶ月で昇給したスタッフもいます!! ▼自分のお店を持ちたい方も応援しています▼ 当社のオーナーは2015年に起業し、現在まで5店舗経営してきました。 新店舗の出店時にはオープンから関わることも可能なので、 「自分のお店を持つのが夢！」という方もノウハウを学ぶことができますよ◎

求めている人材 必要なスキルは「魚がさばける方」 やる気があれば料理長経験がなくてもOK！！ 年齢、学歴不問!!人柄を重視した採用を行っています!! もちろん、経験やスキルを活かしたい方も大歓迎です◎ ≪こんな方大歓迎≫ ・新しい環境で経験を積みたい！ ・珍しい魚やお酒を扱ったお店で働きたい！ ・自分自身のスキルアップやキャリアアップを目指したい！ ・自分のお店を持つために学びたい！ ・働きやすい職場を探している！

職場環境 徐々に新たな店舗を出店していく予定です！ ゆくゆくは新店舗の立ち上げやお店の店主として携わることも可能◎ どんなお店をつくりたいか、ヴィジョンがある方も大歓迎です♪ まずはご応募ください☆ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

東京都千代田区内神田3-5-1大畜ビル地下1階 魚匠屋　神田西口店 【交通手段】 交通・アクセス 「神田駅」から徒歩2分、「大手町駅」から徒歩7分

月給34万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 34万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 採用の場合、お給料は340000円からスタートとなりますが、スキルに応じて随時昇給します。 入社して2ヶ月で昇給したスタッフもいます♪ 給与のことなども面接時にご相談ください♪ 【給与例】 給与例 ＊お店に貢献していただければどんどん昇給していきます＊ ＜料理長候補・入社1年半＞ 【入社時】月給34万円⇒【1年半後】月給37万円 ＊1年半で2回昇給し、月給＋3万円!! ＜調理スタッフ・入社3年＞ 【入社時】月給32万円⇒【3年後】月給40万円 ＊3年間で3回昇給し、月給＋8万円!!

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり10時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 【平日】10：00～14:30、17:00〜23：00 ＊22時頃に早上がりの日もあります ＊昼営業と夜営業の間（14：30頃～17：00前まで）は休憩時間 ＊確実に終電の時間には間に合います！

休日休暇 年間休日120日以上！ 一般の会社員と同じ土日祝休みの完全週休2日制です！ 年末年始休暇あります。（2024年から2025年の年末年始は9連休です）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆社会保険完備 ◆無料まかない付き ◆制服貸与 ◆髪型・髪色自由

試用期間なし

• 年間休日120日以上
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 土日祝休み
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由