リゾートホテル内の中國料理店の調理師

仕事内容 【職種】調理師 兼 ホール 【勤務地】白馬飯店（長野県白馬村） 【時給】1,200円〜2,500円以上可（経験者） 飲食の“リアルなやりがい”に挑みたい人を探しています。 料理を仕込み、料理を運び、料理を支える、現場の流れを一緒につくるお仕事です。 ―【担当していただくお仕事】― ・中國料理の調理 仕込み、仕上げ ・ホール業務 お料理やドリンクのオーダーの受付 ドリンクの用意 下膳やテーブルセッティング ・店内清掃、片付け ・食材、備品、消耗品の管理 調理業務および、ホール業務を両方を担当し、店舗運営のお手伝いをお願いします。 ただお料理を提供するだけではなく、出来上がったお料理のポイントをお客様にお伝えし、お客様に心地よくお過ごしいただくための対応をお願いします。 飲食の仕事は、挑戦すればすぐに“ありがとう”という形で返ってくる。やりがいがダイレクトに感じられます。 飲食経験者は優遇しますが、何よりも“挑戦する気持ち”を歓迎します！ ――【白馬飯店について】―― 白馬村のシェラリゾート内にある「白馬飯店」 中國料理とワインを合わせる独特のこだわりを持つシェフが厳選された旬の食材を使用し、一品一品にこだわりとオリジナルが詰まったコース料理を提供。 レストラン内に常設されているワインセラーには1,000種類以上のワインも常備されており、季節によって移り変わるレストランのメニューに合わせてワインの取り扱いも変わって行きます。 ――【この求人のポイント！】―― ・ワイン好きにはたまらない、知識豊富なスタッフと一緒に、本格的に学べるチャンス！ ・料理の種類問わず、経験ある方大歓迎！ ・ディナーのみの時間帯だけでも！副業、ダブルワークOK ・海外ゲストが多いので英語力を活かせます！ ――【シェラリゾートグループではたらく魅力！】―― ・系列ホテルの温泉大浴場を利用可能！（本人のみ） ・2024年完成！新築の個室単身寮を完備！ ・まかない有り ・お友達やお仲間、カップルやご夫婦でのご応募も歓迎！ ――【こんな方が働いています】―― ・白馬村、小谷村、大町市、安曇野市在住の方 ・Uターン、Iターン（地方移住）の方 ・年齢層は20代〜50代が中心！定年後の方も是非！ ・以前勤めていてカムバック（再就職）した方も 働ける曜日や時間に限りがある方も、しっかり働きたい方など、個別にご希望をお伺いし、みなさんが活躍できる環境作りをお約束します。 創業50年超のしっかりした経営基盤がありながら、新しいことに挑戦する文化を大切にしている会社です。

求めている人材 料理の種類に限らず、調理経験が必須となります。 ――【必須の経験・考え方】―― ・お客様のため、仲間のために努力できる方 ・飲食店・レストランでの勤務経験のある方 ・各種外国語が話せる方、得意な方 （話せなくても笑顔で日本語で挨拶ができればOK！） ・人との出会いを大切にできる方 ・笑顔で挨拶のできる方 ・仲間と協力して仕事ができる方 ―【あなたのこんな経験活かせます！】― ・接客が大好きな方、ワインや日本酒、ビールなどの資格有る方 ・業種を問わずレストランの経験 ・チームのマネジメント、シフト作りの経験

職場環境 北アルプスの目の前に抱かれた白馬村 四季のそれぞれの美しさに年間を通して観光にお客様が全国、世界より集まる観光地です。 アジア圏のインバウンドのお客様だけでなく、ヨーロッパや欧米のお客様も多く来訪。 日本屈指のグローバルで多様的なコミュニティがあります。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

長野県北安曇郡白馬村北城14863-6 ホテルシェラリゾート白馬 勤務地 JR「白馬駅」から車で約10分 白馬岩岳マウンテンリゾート、 栂池高原スキー場から車で約5分 ☆マイカー通勤OK（従業員駐車場完備） ☆地元（白馬村、小谷村、大町市など）から通っている方も活躍中です！ 【交通手段】 交通・アクセス JR大糸線 白馬駅

月給25万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給250,000〜450,000円 ※経験に応じて面談時に決定・支給いたします。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり16日 〜 25日 11:00～24:00の間でシフト制 ＜シフトの一例＞ ディナー営業のみ 17:00〜22:00（勤務5時間程度） オープン準備から 14:00〜23:00（勤務8時間、※1時間休憩） 昼職が終わってから 18:00〜22:00（勤務4時間程度） ☆勤務時間は応相談！ 営業時間の前後を含め、ディナーのみ、一日（中抜け休憩あり）など、お店の稼働状況を基準に、ご希望を伺わせていただきシフトに入っていただけたらと思います。 ☆長期で働ける方大歓迎！

休日休暇 週休2日制/土日祝などのお休みも相談に応じます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ❖単身寮完備 ・個室 ・Wi-Fiあり ❖まかない利用可 ❖スタッフ用リフト券あり ❖社会保険（規定に則り適用） ❖通勤手当（就業規則に則って支給） ❖車通勤可（駐車場無料） ❖制服一部支給（クリーニング会社負担） ❖温泉入浴可 ❖友人紹介制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ご入社後、まずは丁寧にお仕事をレクチャーいたします！

• 制服あり
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 送迎あり