寿司屋のキッチンスタッフ/89166

仕事内容: 【オープニング募集】冷凍鮨工場の仕込み◆社員雇用／年間休日121日 【仕事内容】 具体的な仕事内容 ■冷凍鮨の仕込み └魚を捌いて鮨を握れる状態にします。アナゴなどは煮たり炊いたりして味付けします。 ■商品確認 └工場に届く魚の検品をします。注文通りに魚が入っているか、数量と品質をチェックします。 ■工場の運営 └工場長とアルバイトスタッフと共に働きます。連携を取りながら円滑に業務を進めていきます。 仕事のPOINT ■工場の動きに大きく関わる仕事です。 └その日の仕入れ状況に応じて、人員の配置も決めてOK。気づきがあれば工場長と話し合い、よりよい工場づくりに参加していけます。 ■高級鮨店の仕込みが学べます。 └冷凍鮨であっても『銀座おのでら』の実店舗と同じ、高級店で働く際と同様の仕込みスキルを得ることができます。 「鮨 銀座おのでら」総本店料理長・坂上 暁史をはじめ、 修業を重ね技術を確立した寿司職人たちが本物の江戸前寿司を世界へお届けします。 「日本最高峰の食材」と「おもてなしの食空間」で「最高の技術をもつ職人」がお一人おひとりのために「忘れられない時間」をお約束する、それが「銀座おのでら」です。

求める人材: ★魚を捌いた実務経験をお持ちの方 ☆江戸前鮨の調理経験者を優遇いたします。 ☆社会人経験10年以上の方も歓迎！ブランクも問いません。 ※経験を活かし、新たに挑戦したい方をお待ちしています 【活かせる経験】 ・寿司職人 ・日本料理（和食）、居酒屋、海鮮料理店などの飲食店での料理人 ・スーパーの鮮魚担当 ・水産加工会社での勤務経験　など

茨城県猿島郡境町 株式会社ONODERAフードサービス 冷凍鮨 勤務地: 茨城県 猿島郡境町 若林　2254 【交通手段】 アクセス: 久喜白岡JCT（東北道）より車で約15分

月給30万円～45万円 給与: 経験や能力を考慮の上、決定いたします。

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00~18:00もしくは8:00~17:00 ※工場の稼働状況により変動いたします。

休暇・休日: 月８～11日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給年1回（7月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（全額支給） ■退職金あり ■制服貸与 ■食事補助あり ■社員割引あり ■借り上げ社宅制度あり（約5万円の家賃補助あり） ■引越し手当 ■マイカー通勤OK／駐車場完備 ■社内禁煙

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間