フレンチレストランのキッチンスタッフ

仕事内容 【POINT】 ★大阪を代表するフレンチレストラン ★2023年からミシュラン一つ星を獲得 ★2022年からLA LIST(ラ・リスト)世界最優秀レストランTOP1000に選出 ★クラシカルなエスプリを感じる料理を学ぶ ★火入れやソースの作り方も身に付く - プレスキル(Presquile)は 2023年、2024年ミシュラン一つ星を獲得した大阪を代表するフレンチのひとつです。 - 【仕事内容】 ・フランス料理の調理、盛り付け、仕込み。食器や調理器具の洗浄、厨房の片付けと清掃等をお任せします。 高級食材の使用や、高い技術を持つシェフからの指導など、今後のキャリアに繋がる貴重な経験を積んで頂けます。 フランス料理の基本である火入れやフランス料理に欠かせないソースの作り方も身に付きます。 - 【教育体制について】 調理スキルは料理に大切な食材から火入れ、 ソース、食感、香り、そして料理人の心まで 先輩が1つ1つ優しく丁寧にお教えします。 - 【職場環境について】 プレスキルは総席数46席。 現存する日本最古のワイナリー まるき葡萄酒が手がけるレストラン。 フレンチの技法でしっかりと出汁を取り、 ソースを大切にしたフランス料理と 日本最古のワイナリーが厳選した 国内外のワインを提供しています。 店内は古き良き時代を感じさせる雰囲気で、 グランメゾンの風格が漂います。 クラシカルなエスプリを感じさせる料理を 学びたい方はぜひご応募ください。

求めている人材 ＊調理師専門学校卒業の男女 ＊経験ジャンルは問いません ＊調理師専門学校の卒業生活躍中 ＊将来独立希望の方も大歓迎！ 【こんなアナタに！】 フランス料理について深く学びたい アナタを心よりお待ちしています。 【経験・未経験は問いません】 フレンチの経験者大歓迎！ フレンチ未経験の方も大歓迎！

職場環境 屋内禁煙

大阪府大阪市中央区今橋4-1-1淀屋橋odona２階 プレスキル(Presquile) 【交通手段】 交通・アクセス ＊京阪・大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」より駅直結・徒歩1分＊大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」より徒歩6分

月給25万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 11:00～22:00 ※実働8時間のシフト制

休日休暇 月6日～8日のシフト制 【有給休暇】 入社6ヶ月以降に10日付与

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・社会保険完備 ・交通費支給（月1万円迄）

試用期間なし

• 転勤なし
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 食事補助あり