店長・店舗管理・運営

仕事内容 【店長】 店舗の運営・管理を、あなたにお任せします！ホールでの接客や調理、スタッフ教育、売上管理などの現場業務をはじめ、 マニュアルがなく、裁量権が大きいため、業態開発やメニュー開発まで、幅広い業務を行っていただきます。 あなたの得意分野を活かせるチャンスもたくさんありますよ。 スタッフをまとめ、お店を引っ張っていくリーダーとなって活躍してください。 ※CASINO BLOW 恵比寿店勤務の場合、ホールスタッフ＋カジノディーラーをお任せ致します。 【料理長】 調理業務・店舗運営管理全般をお任せします。 経験のある方には、コースメニューやおススメメニューなどを開発する商品開発チームに加入して力を発揮していただきます。 自ら考え、調理した料理をお客様に提供するだけではなく、属人性に頼らず店舗全体のクオリティを向上する責任をお任せします。 今までの経験を活かして頂きたいと思います。 【鮨職人・鮨職人候補】 調理業務＆店舗運営全般をお任せします。弊社の鮨業態では、調理・サービスと分けておらず、店舗運営・板場・サービスすべてに携わることができます。 お客様とコミュニケーションをとりながら働ける環境で、今までの経験を活かして頂きたいと思います。

応募資格 【THE NEW NORMAL】 ・フルーツパフェの作成経験 【鮨よしかわ】 ・飲食店運営管理＆寿司職人経験のある方 【ととら・Archan・NOBU・あばら大根・Azzurro520・鮨NOBU・三ノ汁・BLU・ スペメシLeon】 ・接客&調理経験のある方 【佐田十郎】 ・焼鳥の調理＆飲食店運営管理経験のある方 【中華Aoki 】 ・接客&中華の調理のある方 【うっとり・熟成鶏十八番 か志わ熟成鶏十八番】 ・焼鳥の調理＆飲食店運営管理経験のある方 【FARMER'S KITCHEN GREEN TIME・MID TREE・THE MEAT DUTCH・CLASSIC参鶏湯 恵比寿店・NORAN・SONON 】 ・飲食店運営管理の経験をお持ちの方 【CASINO BLOW 恵比寿店】 ・サービス業店舗運営管理経験をお持ちの方

職場環境 敷地内全て禁煙

神奈川県横浜市港南区 株式会社プロセルトラクション 勤務地 株式会社そら

年俸456万円～750万円 給与 年俸4,560,000円〜7,500,000円 ■固定残業代：79,920円分を含む（45時間） ■決算賞与：年1回（業績連動） ■昇給：年4回 ■インセンティブ：15万円/月 ■試用期間：3ヵ月（試用期間中条件変動なし） 【給与例】 【給与例】 月収例／入社3年目店長：年収700万円（月給42万円+インセンティブ） 月収例／入社2年目副料理長：年収480万円（月給32万円＋インセンティブ） 月収例／入社2年目店長兼鮨職人：年収720万円（月収42万円+インセンティブ）

シフト制 勤務時間 シフト制 08:00～02:00 実働時間： １年あたり 160.0時間 ■シフト制：08:00-26:00の中で9時間勤務・1時間休憩（終電考慮有） ※開始と終了時間は勤務先により異なる ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり) 平均所定労働時間： １年あたり 160.0時間

休日休暇 公休月8～10日（シフト制） 年末年始（2日間） 夏休み（3日間） 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 交通費支給（月18,000円まで実費支給） 社会保険完備 食事手当（まかない有） 深夜・年末年始手当 バースデーチケット 制服貸与（飲食事業部） 研修・セミナー参加制度有り 資格補助手当（ソムリエなどの取得サポート） 社内独立あり MVPディナー（毎月5〜10名話題のレストランでの食事） 部活動(サーフィン部、フットサル部、バスケ部、バレー部、スノボ部) 転居補助あり 職務手当 家族孝行手当 特別手当 表彰制度 社員旅行 沖縄・北海道への研修旅行 フットサル、サーフィン、スノボー等イベント 結婚祝い バディ制度 社長ランチ会 プロジェクト公募制

試用期間なし

キャッチコピー 【飲食ホール・キッチン・店舗運営・エンターテイメント】急成長中の飲食事業1都7府県43ブランド展開 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社そら PRポイント 【私たちのMissionは〈Fun style＆place〉】 人に寄り添い、日常をちょっと楽しく彩る「体験（コト）」 そんな「コト」を創造する、世界一の「コトづくりカンパニー」を目指します！ そのためには、スタッフがのびのびと働ける環境が必要不可欠。 働く仲間を尊重しあい、強固なチームワークをつくっていきたいと思っています。 思う存分、個性を発揮できる環境で、創造性やアイデアを発信しませんか？ 「楽しい」と感じる体験を通して、人々の生活スタイルに新しい刺激を提供していきましょう！ ============== 日々の頑張りが、自分の目指す将来や会社の成長とリンクする――。 そんな会社があったら良いですよね。 当社では、理想の会社づくりを追求！ 個々の夢を否定せず、可能性を信じ、一人ひとりの夢を実現することを会社全体の目標に掲げています。 今後も「自分の夢の実現＝会社の成長」と実感できる場をつくっていきたいと考えています。 こんな想いに賛同してくれる仲間をお待ちしています！ 企業情報（備考） 企業名：株式会社プロセルトラクション プロセルチャレンジ 事業内容：13-ユ-315142