【商品開発】飲食業界経験者限定/既存メニューの進化&新商品の開発を牽引 商品企画

企業名 株式会社Ｂ級グルメ研究所ホールディングス 求人名 【商品開発】飲食業界経験者限定/既存メニューの進化＆新商品の開発を牽引 仕事の内容 本ポジションでは、飲食業界における商品開発部門の実務経験をお持ちの方 に限定し、メニュー開発における即戦力としての活躍を期待しています。 ■既存商品のブラッシュアップ（品質向上、コスト改善、売れ筋分析） ■新商品の企画・開発（市場調査、トレンド分析、レシピ作成、試作） ■新業態立ち上げに伴うメニュー開発・設計 ■原価管理、食品衛生・品質管理 ■開発商品のプロモーション戦略の企画・実行（可能な方は歓迎） ※「ただ作る」だけでなく、売上・原価・ブランド価値を意識した戦略的な商品開発力を発揮いただけます。 募集職種 【商品開発】飲食業界経験者限定/既存メニューの進化＆新商品の開発を牽引

必要な経験・能力等 【必須】■飲食業界における商品開発部門での実務経験（3年以上） └メニュー企画・レシピ開発・原価設計・品質管理などに携わった経験 ※現場での調理・料理長経験のみの方は対象外です 【歓迎】■セントラルキッチン・多店舗展開企業での開発経験 ■販促・プロモーション施策と連携した商品企画の経験 ■新業態立ち上げにおけるメニュー設計経験 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：食品衛生管理者 調理師 管理栄養士

配属先情報 株式会社B級グルメ研究所ホールディングス

東京都武蔵野市吉祥寺南町2-12-11　EHJビルB1階 株式会社B級グルメ研究所ホールディングス 予定勤務地 東京都武蔵野市 勤務地 勤務地① 事業所名： 所在地：東京都 武蔵野市 吉祥寺南町2-12-11 EHJビルB1階（吉祥寺公園口より徒歩5分） 最寄駅：JR 中央線 吉祥寺駅 徒歩5分、JR 総武線 吉祥寺駅 徒歩5分、京王電鉄 京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考：近隣にテストキッチンあり 転勤：無

月給52万円～77万円 想定年収 624万円～924万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥520,000～￥770,000 基本給￥294,500～￥344,000を含む/月 ■賞与実績:年1回(4月) 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

固定時間制 就業時間 09:00～18:00（1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：120日 （内訳） 完全週休二日制 その他（） 有給休暇：有（10日～）（法定通り）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：飲食店の経営及びコンサルティング 設立：2024年09月 代表者：代表取締役 坂本 憲史 従業員数：5人 資本金：10百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒180-0004 東京都武蔵野市 吉祥寺本町２丁目５番１０号 いちご吉祥寺ビル７階 関連会社：＜子会社＞・株式会社パンチョ ・株式会社B級グルメ研究所 その他備考・企業からのフリーコメント：『日常に「驚き」のある食体験を提供したい。B級グルメの一皿にはその可能性がある！』 いつもの日常に「まさか！」と感じる、驚きの食体験を創造する。 一皿の料理から空間演出、接客に至るまで「驚き」を仕掛けつづけて10年超。いまや日本中に私たちのB級グルメが広がりました。 高級でぜいたくな食事ではなく、庶民的でありながら美味しい、普段から気軽に食べられる身近な食。そこに「楽しい」「驚き」を加えたものが私たちの考えるB級グルメです。 B級グルメ研究所ホールディングスは、より多くの方々に「え、なにこれ！」「こんなの初めて！」という驚きの感情をつくりだし、「楽しいでつながる世界をつくる」を目指す飲食グループの一員として、B級グルメ事業を通じ世界を面白くしていきます。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 完全週休2日制