食品製造スタッフ(精肉加工)

仕事内容 食肉衛生管理者の取得制度もあり★ ＼働きながら、資格取得可能！／ ┏ ──────────────── ┓ 既卒・第二新卒＆未経験積極採用中！ 熟成肉の加工スタッフ正社員募集です ┗ ──────────────── ┛ ★秘密基地の様な隠れ家オフィス ★20～30代の若手社員活躍中！ ★未経験大歓迎 ★飲食経験者の方はキャリアアップにおすすめ！ ★食肉衛生管理者の取得制度もあり！ ■仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 当社では飲食店向けの牛や豚、鶏肉から、猪や鹿・鴨等のジビエまで、あらゆる肉を取り扱っております。 製造部門で熟成肉の加工を主に担当していただきます。 当社はまだまだ珍しい熟成肉を提供する点が他社との差別化ポイントであり、 本当においしい肉を提供するため、確かな技術と品質に力を入れています。 ・精肉の解体、熟成工程から加工品の製造 ・一部レストランや店舗への配達業務も兼務 ・熟成に必要な保管スペースの管理や 品質維持、注文に応じたスライスやカット作業 ・注文品の準備や伝票整理 など ■取り扱う肉、製造内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 熟成期間は牛肉で約2か月ほどかかり、特定の条件（温度管理や風の循環）を保ちつつ管理することが必要となります。 また、個別店舗のニーズに応じて熟成期間の調整なども柔軟な対応をいたします。 ・熟成牛肉がメイン。他には豚、イノシシ、鹿、鴨等のジビエから小羊など ・ソーセージ、ベーコン、ハンバーグなどの加工製造が中心 ■1日のスケジュール（例） ━━━━━━━━━━━━━━ ＜10時出勤：午前中＞ 注文品の準備や入荷品の処理などが中心 ＜午後～退勤まで＞ 午後は配達や加工品製造の業務中心 ■研修＆資格取得支援について ━━━━━━━━━━━━━━ 未経験の方でも安心して始められるよう、しっかりとした教育体制が整っています。 基本的な作業は1～3か月ほどで覚えられる内容ですが、全くの初心者の方の場合、慣れるまでに半年から1年ほどかかることもあります。 包丁やスライサー・真空機など専門的な機材の操作も、コツをつかめばスムーズに扱えるようになりますのでご安心ください。 また、この仕事では正確さや丁寧さが大切です。コツコツと作業を進めることが得意な方や、清潔さを意識できる方にとても向いています。 未経験の方でも無理なく成長できる環境が整っています。 難易度が高いとされる「食肉衛生管理者」の資格を働きながら取得できる制度があります。 この資格は生涯にわたって活かせるもので、キャリアアップを目指したい方には大きなチャンスです。 仕事を通じてスキルを磨きながら、将来に役立つ資格を取得できるのも大きな魅力のひとつです！ ■社員インタビュー（Gさん・元飲食店店長） ━━━━━━━━━━━━━━ Ｑ、どうして転職を？ Ａ、以前は京都でレストランを経営していましたが、家庭の都合で福岡へ移ることになり、新しい仕事を探していました。 食材の新しい仕入れ先を探している中で当社を知り、後に求人情報を目にしたことが入社のきっかけです。 会社の事業や理念に興味を持ち、挑戦してみたいと思い応募を決意しました。 Ｑ、やりがいはどうですか？ Ａ、飲食店舗とは異なり、肉の加工技術を磨いたり、新しい知識を学んで成長していけることに大きなやりがいを感じています。 また、スタッフ間のコミュニケーションが活発で、職場は和やかな雰囲気です。 守るべき工程や納期はありますが、現場に裁量があり工夫しながら自由に動ける点も堅苦しくないので自分に合っています。 飲食店舗は休みが取れないことも多くありますが、 この仕事は残業もほとんどなく、プライベートな時間を確保できるのも嬉しいですね。 ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー 飲食業界での経験がある方ならそれらを活かして、次のステップへ進みたいと考える方にも最適です！ 製造部門⇔飲食店舗を希望やキャリアに応じて行き来できる環境でもあります。 あなたの経験や希望をお伺いしながら業務をお任せしたいと思っています。 基礎から丁寧にレクチャーしますので少しずつ経験を積みながら、自信を持ってお仕事に取り組んでいただけます！ ■企業理念について ━━━━━━━━━━━━━━ 私たちは「五方よし」という理念のもと仕事をしています。 五方とは自分・会社・お客様・業界・地球 です。 全てにとって良いやり方、方向性はないかと常に考え行動していきます。 ■当社の想い ━━━━━━━━━━━━━━ 飲食業からスタートし、現在は精肉加工場を運営しています。それは、自ら生産にも関わり責任を持ってお客様に商品を届けたいという想いからです。現在の牛肉生産における問題として、A5やA4ランクなどの評価が必ずしも味を基準にしていない点があります。 1頭の牛から得られる肉の量や霜降りの入り具合が指標であり、美味しさとは直接関係ありません。市場ではA5ランクが高値で取引されるため、目指されやすい状況ですが、私たちは市場評価にとらわれず、本当に美味しい牛肉を生産する方法を追求していきたいと考えています。 最終的には島を丸ごと購入し、自然の中で牛や動物を育て、プリミティブな食体験や食育を含めた島の中でしかできないガストロノミーツーリズムを国内外のお客様に提供したいと考えています。

求めている人材 学歴不問・未経験大歓迎・お肉が好きor食に興味をお持ちの方 ■下記にひとつでも当てはまる方はご応募ください！ ・当社の想いに共感頂ける方 ・コツコツと作業を進められる方 ・落ち着いて正確に作業ができる方 ・衛生面や身だしなみなど清潔に気を配れる方 ・チームワークを大切にできる方 ・柔軟に対応できる方 ・専門スキルを身に着けたい方 ※飲食業の経験者の方はスキルアップや再挑戦におススメです！ ※19時には退勤できるので日中働きたい方にピッタリ！

職場環境 従業員は20・30代が中心で、若手からベテランまで幅広く在籍しており、世代のバランスが取れた働きやすい環境が魅力です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

810-0005福岡県福岡市中央区清川２－６－２－１Ｆ Add　value株式会社 【交通手段】 交通・アクセス 「渡辺通」駅から徒歩8分

月給25万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 17万7000円 〜 32万7000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験やスキルを考慮し決定致します。 ※想定年収3,200,000円～4,800,000円 【給与例】 給与例 ●入社1年目・加工スタッフ、30歳 4,000,000円 ●入社1年目・マネージャー、40歳 4,800,000円 ●入社1年目・加工スタッフ、23歳 3,000,000円

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 10:00～19:00（休憩１時間） ※基本的に残業は20時間未満

休日休暇 週休2日制（日曜・水曜） GW 夏季 年末年始 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備（規定内） ・交通費支給あり ・資格取得支援、手当あり

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 資格取得手当あり
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 髪型・髪色自由