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正社員

ORGベジタブルカフェレストランのキッチンスタッフ

ミモザキッチン合同会社

滋賀県東近江市八日市浜野町

月給18万円~32万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: <キッチンスタッフの主な仕事> * 就業スタート〜メニューに応じた調理担当、野菜、肉、魚などの食材の準備、仕込み、お弁当や定食の盛り付け、お皿洗い、片付け、店内清掃などお願いします * ミモザキッチンで使っている野菜は、自社の農園ミモザファームや地元無農薬農家皆さんから直接仕入、常用野菜はオーガニック野菜を採用しています。基本野菜の仕込み過程での廃棄はほとんどありません。キャベツや白菜など葉物の表面を廃棄しがちですが、捨てずに活かしたり、野菜の皮や端も食材として大切にした料理を提供します。 * レシピでは、うま味調味料は使用せず、食材の旨みや出汁などを使ったレシピを中心としています * ドレッシングやマヨネーズ、ピクルスも自家製にこだわっています * こうした地元の食材本来の味や旨みを活かした料理をお客様に提供することを毎日追求する仕事に、今までのご家庭での料理経験や飲食店でのキッチンスタッフとしてのキャリアを活かして、是非、加わってほしいです。 <チーム接客> * 調理や調理補助スタッフは接客しない、接客スタッフは調理関係は手伝わない、という役割分担制の職場ではありません。チームで助け合いながら仕事をする姿勢を大切にしています。 * オープンキッチンですので、常にお客様を感じながら、接客サービスを大切にしていますので、それぞれが協力してお客様に向き合って接客をお願いします。 <カフェスタッフ(ホール)の主な仕事内容(参考)>(キッチンスタッフの仕事をお願いしますが、ホールの仕事についてもイメージをお願いします) * お客様のご案内、デリ&スイーツの説明、オーダー、デシャップ、バッシング、リセット、商品のサービングやパッキング、レジ(タブレット)、電話対応、予約対応、掃除、食洗機による洗浄 * コーヒー、カフェオレ、紅茶などのドリンク作り、食材の下処理、調理補助、お弁当の盛り付け、お持ち帰り商品のラッピングなど * テイクアウト、お弁当の配達(要普通免許) * その他接客販売に関連する業務

求めている人材

求める人材: ◆下記の一つでも当てはまる方の応募をお待ちしています。就業開始予定は、現在の契約等の状況などあると思いますので応相談です。 * ミモザキッチンで正社員で働きたいと思ってくださる方 * 新卒、第二新卒のみなさん * 子どもが独立したので、飲食店のお仕事にチャレンジしたいシニア・中高年のみなさん * 子育てが落ち着いてきたので、飲食店の仕事にチャレンジしたい方 * チームワークを重視した環境で働きたい方

勤務地

滋賀県東近江市八日市浜野町3−1平和堂アル・プラザ八日市1階 ミモザキッチン合同会社 勤務地: * ラブベジの場合:滋賀県東近江市八日市駅から徒歩5分以内 * 全店舗:車通勤OK * 全店舗:駐車場あり 【交通手段】 アクセス: * 近江鉄道八日市駅より徒歩5分圏内 * 車通勤もOKです * 従業員駐車場無料

給与

月給18万円~32万円 給与: * 昇給年1回 * 精皆勤手当 * 交通費全額支給 * 業務手当 * 賞与年1回(業績により) * 役職手当 * 25年4月から社内ポイントによる評価制度をはじめました。貯まったポイントに応じて年1回現金支給します。

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 ★主な勤務:早番:8時30分〜17時30分(休憩60分)/遅番:12時〜21時(休憩60分)/日勤:9時30分〜18時30分(休憩60分) ★土日祝日の休みは月2日平均、シフト制による完全週休二日制 (毎月25日ぐらいまでに勤務表確定します。休み希望申請できます)

休日・休暇

休暇・休日: * 休暇はシフトによります(完全週休二日制) * 夏季休暇、年末年始休暇 * 慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) * 制服貸与 * 研修休暇制度あり * 健康診断、インフル予防接種等 * ミモザキッチングループでの従業員割引、従業員家族割引 * 日常使いを中心に全国70,000店舗以上で利用可能な福利厚生サービス(25年5月〜) * 社内ポイント制度(25年4月〜)

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: <転職をお考えの方について> * 転職を検討されている方は、色々な経験や思いがあると思いますので、ぜひお聞かせください。また開始日など相談しながら決定したいと思いますので、お気軽にご相談ください。 * ミモザキッチングループ全体では、女性スタッフ26名、男性スタッフ3名の割合となっていて、女性活躍中です。 <パート・アルバイトについて> * 正社員での働き方ではなく、パート・アルバイトやスキマ時間での勤務を希望される方も、お気軽にご相談ください。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 180,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 163時間

仕事に関するPR

Image【女性活躍中・シニア歓迎】からだに優しいオーガニックカフェスタッフの正社員募集です!Image
アピールポイント: <ミモザキッチンについて> ミモザキッチンは、自社農園や地元農家の皆さんが生産した無農薬野菜やオーガニック食材を使って、お客様へ最高の料理とサービスを提供し、地球環境に優しいゼロ・ウェイストの取り組みをすすめているFarm to Fork なカフェです。 <採用にあたって大切にしているところ> ミモザキッチンで働きたい!という思いがあれば大歓迎です お客様へ最高のサービスを届けるために、チームが最大のパフォーマンスを発揮するよりよい状態が大切だと思っています。その中心がスタッフの皆さんです。環境や条件を整備して、働きがいを持てるように支援していきたいと考えています。お気軽にお問い合わせください! <2020年11月オープンしたミモザキッチンのご紹介> * 自然栽培のミモザファームの畑が広がる目前に、都会では実現困難なFarm to tableをコンセプトにおしゃれで居心地のよいカフェとしてオープンしました。 * 場所は、滋賀県東近江市小池町にある畑や田んぼに囲まれた、一軒家カフェレストランです。 * 自然栽培野菜と無農薬野菜農家さんのオーガニック野菜を使ったビュッフェや地元フルーツ農家さんのイチゴやメロンを使ったスイーツが人気です。 * 人気の無農薬野菜のお惣菜のビュッフェをバージョンアップしたベジ小鉢ビュッフェとスイーツのビュッフェをはじめました。その名も #Vegekobachi  好きな小鉢を選んで、お好きな量でいろいろ楽しめるビュッフェです。 * 2024年2月から、夜Cafeをはじめました。新規オープン時は、夜営業をしていましたが、コロナ禍で時短営業となって以降2年ぶりの営業開始です。新しいメニューとドリンクを準備していますので、ご来店をお待ちしています。 * 公式HP:https://mimosakitchen.jp * 公式Instagram:@mimosakitchen.jp <2022年9月オープンしたミモザキッチンラブベジのご紹介> * 2022年9月9日、八日市駅前エリアに、ミモザキッチンのコンセプトを活かした新しいお店です。無農薬野菜をカジュアルに、おしゃれな風通しの良い空間で、楽しんでいただきたいという思いが詰まっています。 * 無農薬やオーガニックな食材を使って、野菜の美味しさを引き立てるデリカテッセン、テイクアウトのセットメニューやお弁当、サラダなど、様々なメニューをつくっています。 * ソースやドレッシングも店内調理で、食材を余すことなく使っていきます。お持ち帰りやインターネット販売用の詰め合わせ商品や冷凍商品の販売もはじめました。 * 店内環境は、オープンでライブ感のあるキッチンになっています。ドライ厨房でガスと電気、オーブン、フライヤーなど機能的に配置し、出来上がったデリをカウンターに並べていきます。 * 公式HP:https://loveveggie.jp * 公式Instagram:@loveveggie.mimosakitchen

仕事の特徴

  • 交通費支給
  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

ミモザキッチン合同会社

代表者

丹羽昭夫

本社所在地

5270121 滋賀県東近江市小池町543

企業代表番号

08034010032

事業内容

レストラン・カフェ

問題を報告する

原稿ID : f7442cf11259aa78

掲載開始日: 2025/07/15(火)

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ミモザキッチン合同会社