食品製造のお仕事

仕事内容: 当社は、日本の食文化を代表する「佃煮」や魚介加工品の製造・販売を行う食品メーカーです。 全国の量販店や百貨店での取り扱いに加え、ECサイト・海外輸出にも力を入れており、 世界中に“日本の味”を届けています。 食品安全では、国際基準であるFSSC22000認証を取得し、 最高水準の品質と安全性を追求しています。 今回募集するのは、佃煮の煮炊き工程を担う製造部門です。 この部署は、商品の「味の決め手」となる重要なポジション。 原材料を煮炊きし、味付け・火加減・タイミングなど、 細かな技術と丁寧な作業が求められる、日本の伝統を支える仕事です。 【仕事内容】 当社の看板商品である佃煮の味の決め手を生み出すポジションとして、煮炊き工程をお任せします。 一つひとつの手順にこだわり、素材の旨味を最大限に引き出す、日本の伝統技術を体現する仕事です。 ① 調味料の準備 砂糖・醤油・水飴などの調味料を、当日の製造量に合わせて正確に量ります。 ② 煮炊き作業 回転釜に魚を投入し、段階的に調味料を加えながら煮込んでいきます。 その際、焦げ付きや混ざり具合をこまめに確認し、味のバランスを調整します。 ③ 浸漬作業・繰り返し工程 煮炊きが終わった製品は、浸漬室に移して味をなじませます。 その後、再び新しい原料で煮炊きを行います。 ④ 調味液の製造と管理 煮炊きに使う調味液の仕込みも担当。味の安定性を保つために進捗管理・記録作業も重要な業務です。 【1日の流れ】 06:30 朝礼 07:00 調味料計量作業、釜の出し入れ 11:00 昼休憩 12:00 調味液製造 14:00 製造進捗管理 15:30 各種翌日の準備、清掃、退勤 【従業員インタビュー】 煮炊きの工程って、一見地味に見えるかもしれませんが、 実は“味の決め手”を担うすごく大事な仕事なんです。 砂糖や醤油、水飴などを分量通りに量るだけじゃなく、 火加減や混ぜ具合によって味のまとまりが変わってくるので、毎回細かい調整が欠かせません。 一日に何度も同じ作業を繰り返しますが、その中で“今日はこの調味料が少し濃いな”とか “釜の中の状態が昨日と違うな”っていう微妙な違いを感じ取れるようになってきました。 こうした“気づき”が積み重なることで、安定した味をつくれるようになるのがこの仕事の面白さです。

求める人材: （学歴） 不問 （経験） 普通自動車免許 未経験歓迎！

御津町佐脇浜3号地1-27 株式会社平松食品

月給25万円～30万円 給与: 総支給：250,000円～300,000円 昇給 年1回 4月 賞与 年2回（2ヶ月分） 退職金制度 家族手当（配偶者16,000円、第1子8,000円、第2子以降5,000円） 通勤手当（上限50,000円） 住宅手当（実家：3,000円アパート：10000円一軒家：8000円） 皆勤手当（5,000円） 役職手当

固定時間制 勤務時間・曜日: ＜就業時間＞ 6：30～15：30 ＜残業例＞ 繁忙期：12月、1月 残業時間：20時間 閑散期は10時間程度です。

休暇・休日: 土日祝休み（土曜隔週） 年末年始・GW・お盆 年間休日：104日 会社カレンダー：あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備 各種休業完備（産休・育休・看護休暇・介護休業） 制服貸与

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 「はじめまして、私たちの転職支援サービスへようこそ！ 転職活動は大きな決断ですよね。今の仕事に不安を感じていたり、次のステップに進みたいけれど、どこから始めたらいいのか分からない。そんな気持ち、私たちはよく分かります。 私たちの転職支援サービスは、東三河・西三河エリアに特化しており、地域密着型でサポートを行っています。地元の企業と強い繋がりがあるからこそ、あなたにぴったりの「正社員」ポジションを自信を持ってご紹介できます。 あなたのペースで、安心して転職を進められます 転職はただの「仕事探し」ではありません。あなたのライフスタイルや希望、キャリアプランを大切にしたいと考えています。私たちは、あなたが自分に合った仕事を見つけ、さらに長く続けられる場所を提供できるようにサポートします。 例えば、 * 「キャリアアップを目指して転職したいけど、どう進めればいいか分からない」 * 「今の仕事が辛くて辞めたいけど、次に進むべき方向が見えない」 * 「もっと安定した企業で長く働きたい」 どんな悩みでも、お気軽にご相談ください。あなたの話をじっくりとお聞きし、一緒に最適なキャリアプランを考えます。私たちが、あなたにとって本当に満足できる転職先を見つけるお手伝いをします。 こんな方におすすめです！ * 転職活動が初めてで、何から始めたらよいか分からない * 自分に合った企業が分からず、転職先に迷っている * 今の職場に不安や不満があるけど、次の一歩を踏み出す勇気が出ない 私たちのサポートは、ただの求人紹介ではなく、あなたの「転職を成功させる」ための全力支援です。 ≪転職事例≫ * ・26歳 経験職種：製造業⇒ 時間に縛られずに結果にコミットする営業職年収300万→537万 * ・36歳 経験職種：営業職⇒ 地元密着企業 総務管理職年収410万→550万 * ・29歳 経験職種：設計職（機械設計）⇒ 評価精度がしっかりしている会社で待遇UP年収370万→432万 転職活動の不安を一緒に解消します 転職活動はもちろん不安や悩みがつきものです。でも、そんな時こそ一緒に考え、支え合いながら進んでいくことが大切だと思っています。私たちは、あなたの転職活動がスムーズに、そして自信を持って進めるよう、しっかりとサポートします。 もし「転職して本当に良かった！」と心から思える仕事を見つけた時、あなたが幸せになる姿を想像すると、私たちも嬉しいです。 お気軽にご相談ください 少しでも気になることがあれば、まずはご連絡ください。お電話でも、メールでも、直接お会いしてもOKです！あなたのペースで、お話をしっかり聞かせていただきます。 私たちと一緒に、理想の職場を見つけるための第一歩を踏み出しませんか？ お話できるのを楽しみにしています。転職活動、あなたの笑顔が増える一歩にしていきましょう！」 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間