オープニング　鮨・天ぷら・京料理店のマネージャー候補

仕事内容 2025年6月2日オープン！ 新規店の支配人候補として、 店舗運営・マネジメントをお任せします。 立ち上げから関わることができる 貴重なポジションです！ 自分のアイデアを活かしたお店づくりに 携わりたい方、裁量を持って活躍したい方に ぴったりです◎ ＜アピールポイント＞ ✅新店ならではの店づくりに参加できる！ ✅成果に応じた昇給・ボーナス支給あり ✅スタッフの意見を積極的に取り入る環境 ✅将来的なキャリアアップのチャンスあり ✅伝統と革新が融合する上質な和食の世界 ・。＊上質な鮨・天ぷら・京料理を楽しむことができる大人の隠れ家＊。・ ＜具体的な業務内容＞ ＊ホール・キッチンスタッフのマネジメント ＊売上・在庫・発注・コスト管理 ＊接客対応（VIP・観光客対応含む） ＊採用、育成、シフト作成 ＊接客オペレーションの構築と改善 ＊本部との連携、業績管理・報告 スタッフとの密なコミュニケーションを 心がけ、一丸となってお店を 盛り上げてください！ 「お客様の喜びにつながる意見」 「鮨・食材の魅力につながるアイデア」など お店をより良くする意見も発信できます。 オープニングならではのお店作りを 楽しんでください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜ポジションの魅力＞ ◆立ち上げメンバーとして大きな裁量！ メニュー開発からサービス内容、 チームづくりまで幅広く関われます。 自分のアイデアを活かしたお店づくりが できる、やりがいあるポジションです。 ◆将来性バツグンのキャリアパス 実績を積めば、複数店舗を統括する エリアマネージャーや本部職への ステップアップも可能！ あなたの頑張り次第で道が広がります。 ◆働きがいと待遇の両立 月給30万円～34万円＋インセンティブ賞与年2回＋インセンティブ制度あり。 毎月の評価制度で昇給チャンスも豊富です！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜風通しの良い職場環境＞ スタッフと協力し合い、全員で お店を盛り上げていきます！ ・お客様の喜びにつながる意見 ・鮨・食材の魅力につながるアイデア等 お店をより良くするための意見も 発信できます。 スタッフの意見を取り入れて、より良い 職場環境や会社を作っていきます！ グループ100店舗以上を展開する 安定基盤があるため、長期的な キャリア形成を目指す方も大歓迎！ 一緒に新しい価値を創造していきましょう！

求めている人材 ✅飲食業でのマネジメント経験を お持ちの方（ジャンル不問） ✅和食や寿司・天ぷらなどの高単価業態 経験者は優遇 ✨こんな方歓迎します！ ―――――――――――――――――――― ◎店長・支配人・マネージャー経験のある方 ◎自分の裁量でお店を動かしたいという 意欲をお持ちの方 ◎新店舗の立ち上げに関わりたい方 ◎自分のアイデアを活かしてお店づくりに 携わりたい方 ◎経験を活かしながら、さらなる キャリアアップを目指したい方 ＜他店で働く既存スタッフの声＞ ―――――――――――――――――――― 支配人として入社し、 売上前年比15%UP達成！ お客様からのフィードバックも良好です。 実現できたのも、職場が働きやすく、 チーム全員が協力的だから。 スタッフの意見を尊重し、共にお店を 盛り上げています。 年齢の条件と理由：あり（年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳まで（定年65歳のため））

京都府京都市中京区二丁目若松町141番地14 手毬寿司と京天ぷら　くぼ田 【交通手段】 交通・アクセス 京阪本線三条駅 徒歩６分

月給30万円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万円 〜 40万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円 〜 5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり13時間48分 〜 30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルを考慮し決定 【昇給】 毎月評価制度あり 【賞与】 インセンティブ賞与 年2回 【手当】 ◆職務手当 ◆役職手当 ◆家族手当 ◆資格手当 ＊栄養士：30,000円 ＊調理師：10,000円 ＊防火管理者：5,000円 ＊食品衛生管理者：5,000円 ＊ソムリエ：50,000円 （検定に合格した方にはお祝い金もあり） ◆皆勤手当

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり178時間 10:00～23:00の間で実働8時間 ※店舗の営業時間による ※残業は少なめに調整

休日休暇 月8日休み※シフト制 【年間休日】105日 【休暇】 ◆特別休暇：9日 ◆有給休暇 ◆長期休暇取得も応相談

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆研修あり ◆賄いあり ◆制服貸与 ◆お誕生日優待券 ◆グループ内での飲食：最大50%割引 ◆再雇用あり ◆転勤なし ◆バイク・自転車通勤OK

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1200円 〜 1500円

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 中国語
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり