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正社員

【正社員のキッチンスタッフ】西麻布の高級レストランのキッチンスタッフ

H2T2(株)

東京都港区西麻布

月給25万円~45万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: ────────────── 洗練された贅沢をカジュアルに楽しむ「YAWYE(ヤウウィー)」 2024年7月8日、西麻布にオープン! ────────────── コンセプトは 「YOU ARE WHAT YOU EAT」──食べるものは、その人そのもの。 私たちは、食材と向き合い、美しさと味覚を追求する静かな熱を持ったチームです。 現在、YAWYEではキッチンスタッフを募集しています。 洗練された一皿の裏側で、チームの一員として働いてみませんか? 【仕事内容】 * 食材の仕込み * 調理補助(簡単な工程からスタート) * 盛り付け * 清掃・片付け 経験に応じて、徐々に専門的な技術や調理の幅を広げていけます。 国内の数々の名店で研鑽を積んできた一流フレンチシェフの元で腕を磨きたい方、多くの実践経験を積みスキルアップしたい方に最適な環境です。 【YAWYEへ訪れるお客様】 お客様は、接待や記念日など“丁寧な時間”を求めて来店される大人の方が中心です。 「今日は静かに食と向き合いたい」という一人客や、 ビジネスパートナーとの“信頼を育む場”としての会食など、静けさの中に意味のある会話が交わされる、そんな空間です。

求めている人材

求める人材: * 向上心を持ち、料理の技術や知識を深めていきたい方 * 集中力を持ってお仕事できる方 * 高いコミュニケーション能力でチームやお客様と良好な関係を築ける方 * お客様を笑顔にし、喜ばせることに喜びを感じる方 * 一流レストランで、新メニューの開発に挑戦したい方 メッセージ: 「YAWYE」でのキッチン業務は、ただの調理ではありません。 創造性と技術を活かしてお客様に感動を与える大切な役割です。 一流の料理人としての経験を積みながら、あなたの才能を開花させませんか? 大切なのは、技術よりも「この場所にふさわしい自分でありたい」という覚悟。 静かに燃える情熱を持つあなたに、お会いできるのを楽しみにしています。

勤務地

東京都港区西麻布1-9-5ARISTO西麻布ⅡB1 H2T2(株) 勤務地: 東京都港区西麻布1丁目9−5 ARISTO西麻布Ⅱ B1F 【交通手段】 アクセス: ・日比谷線六本木駅から徒歩8分

給与

月給25万円~45万円 給与: 基本給:月給250,000〜450,000円 ※これまでの経験・スキルを考慮します

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 15:00〜24:00 (休憩1時間、実働8時間程度) 週休2日

休日・休暇

休暇・休日: ・完全週休2日制

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社員旅行あり ・通勤手当あり ・食事研修あり ・家賃補助あり

試用期間

試用期間あり 試用期間:1か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: ・リモート面接対応可能 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間 職歴: * 調理: 1年 (必須)

仕事に関するPR

Image【社保完備/家賃補助あり】六本木駅徒歩5分の高級レストラン『YAWYE』でワインと料理の魔法を一緒に創り上げる仲間を募集Image
アピールポイント: * 一流シェフのもとで、実践を通じてしっかり成長できる * 本格的なフレンチスキルに加え、発酵・日本酒・焼酎・ワインなど、食の幅広い知識と技術に触れられる * 料理とお酒のペアリングも、日々の現場で自然に身につく * ソムリエ志望や将来の選択肢を広げたい人にも、学びの多い環境 * 落ち着いた少人数チームで、一人ひとりの在り方が尊重される ────────────── 責任者紹介:田口浩平 1981年生まれ。学生時代から調理スタッフとして数多くの実践経験を積む中、ワインソムリエと出会い、ワインへの情熱を抱く。その後、約3年間フランスへ渡り、フランスワインの葡萄栽培や醸造に携わりながら、ソムリエ資格を取得。帰国後は、『エメ・ヴィヴェール』『ミクニ マルノウチ』『レフェルヴェソンス』といった東京の名店で経験を重ね、2018年にはワインバー「Aligoteur」を立ち上げる。そして2024年7月、満を持して西麻布にYAWYEをオープン。 田口浩平が率いるYAWYEでは、フランス料理とワインの深い知識を学べるだけでなく、最高のサービスを提供するスキルを身につけることができます。 ──────────────

仕事の特徴

  • 社員登用あり
  • 交通費支給

応募について

募集人数

2人

企業情報

社名

H2T2(株)

代表者

田口 浩平

本社所在地

1040061 東京都中央区銀座1-12-4N&E BLD.7階

企業代表番号

0344000882

事業内容

飲食

問題を報告する

原稿ID : f3efff7173276439

掲載開始日: 2025/06/12(木)

【正社員のキッチンスタッフ】西麻布の高級レストランのキッチンスタッフ

H2T2(株)