和食の調理人

仕事内容 【具体的なお仕事内容】 ・鮮魚を中心とした和食調理(刺身、煮物、焼き物など)・カウンター越しの藁焼き実演(名物料理として人気)・接客対応・お客様とのコミュニケーション(職人としてのおもてなし力も大切に)・若手スタッフやアルバイトへの調理指導・育成・食材の品質・在庫管理、衛生管理 和食の基本から応用まで、幅広い調理スキルを発揮できます！また、現場発案による季節メニューの開発や、イベントの企画などにも挑戦できるため、「自分のアイデアが形になる」やりがいも魅力のひとつ。将来的には調理長や、新店舗立ち上げメンバーとして活躍する道もあります！

経験・資格 ■いずれかに該当する方、大歓迎！ 和食の調理経験が3年以上ある方 調理師免許をお持ちの方、または取得を目指している方 店舗運営やチームマネジメントに関心がある方 カウンターキッチンでの接客経験がある方 食を通じて人を喜ばせることにやりがいを感じる方

東京都豊島区池袋東京都豊島区西池袋1丁目42-7　池袋東栄ビル 株式会社大庄 勤務地 東京都豊島区西池袋1丁目42-7 池袋東栄ビル 【交通手段】 勤務地・最寄駅 JR山手線 池袋駅 東武東上線 池袋駅 西武池袋線 池袋駅

月給21万3600円～32万1425円 給与 【給与】 月給 213,600円～321,425円 【モデル年収】 主任職(例) 1.月給 ①+②+③+④＝304,606円 ① 基本給：203,200円 ② 主任手当：5,000円 ③ 時間外(45時間想定)76,406円 ④キャリア特別支援手当：20,000円 2.賞与(4月)208,200円(①+②の1か月分/4月) 店長候補(例) 1.月給 ①+②+③+④＝321,425円 ①基本給：215,800円 ② 主任手当：5,000円 ③ 時間外(45時間想定)80,625円 ④キャリア特別支援手当：20,000円 2.賞与(4月)220,800円 繁忙期(11月、12月、3月、4月など最大年6回は所定時間外労働(いわゆる残業代)をお願いすることになります。その際はその時間数を実費で精算いたします。

シフト制 勤務時間・期間 【勤務時間】 昼勤 夕勤 夜勤 1ヶ月の変形労働時間制 <月間所定労働時間> ①177h(31日/月) ②171h(30日/月) ③160h(28日/月) 【勤務期間】 長期

休日・休暇 シフト制 月6日休(2月は5日) ◆年次有給休暇 ◆夏季・冬季休暇 ◆慶弔休暇 ◆永年勤続休暇 ◆8連休制度(又は4連休2回) ◆消滅年次有給積立制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生・加入保険 【待遇・福利厚生】 ◆福利厚生 ・社会保険完備(健康・雇用・労災・厚生・財形) ・定期健康診断実施 ・インフルエンザ予防接種 ・永年勤続表彰 ・永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) ・社員持株制度 ・大庄提携施設(マメゾン⻄湖等)従業員割引 ・食事補助(1食300円で提供) ◆社内制度 ・調理責任者育成手当制度 ・資格取得補助金(調理師免許、野菜ソムリエ、利き酒師等) ・インセンティブ制度 ・社⻑特別報奨金制度 ◆独立 ・FC制度(/Iターン・Uターン)制度 ・VC(ボランタリーチェーン)制度 ◆働き方 ・定年再雇用制度(嘱託社員制度) 【加入保険】 社会保険完備

試用期間なし

募集求人 【経験者】月給37万円以上も可×永年勤続最大20万×正社員採用！“和食の調理人”募集！ 職種 和食の調理人 雇用形態 正社員 仕事特徴 経験者優遇 交通費支給 まかない・食事補助 社割制度あり 制服貸与あり 週休2日制 社会保険完備 転勤なし 女性活躍中 男性活躍中 募集情報 和食業態での調理・接客をお任せします！ 本格板前居酒屋「お魚総本家」での和食調理は、ただの“料理をつくる仕事”ではありません。 鮮魚の旨みを最大限に引き出す技術、豪快な藁焼きのライブ感、カウンター越しの会話を通じて生まれる信頼関係――。 このすべてが、お客様にとって“また来たい”と思わせる体験を創り出します。 私たちは「現場第一主義」を掲げ、現場スタッフの裁量を尊重しながら、お客様に愛される店づくりを大切にしています。 さらに、成長を後押しする環境や制度が整っており、「職人」としてだけでなく、「リーダー」としても活躍できるフィールドが広がっています。 この仕事は、和食という伝統文化を次世代に繋ぐと同時に、現代の多様なニーズにも応える社会的意義を持っています。 料理人としての技と心を発揮し、食を通じて人を笑顔にする――そんな誇れる仕事です。 その他 【事業内容】 飲食業界専門の職業紹介、転職支援サービス このお仕事は紹介案件です。 【紹介会社名】ランコント株式会社 ※応募先はランコント株式会社となり、雇用先は紹介を予定している企業となります。 ※厚生労働大臣許可 有料職業紹介業 １３-ユ-３１４２７０ 関連ワード：飲食店、店長、ハローワークで仕事探し中の方へもおすすめ

• 転勤なし
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• 食事補助あり