200年の歴史ある⿊酢メーカー坂元醸造 直営のレストラン店⻑
坂元醸造株式会社
仕事内容 当社は鹿児島県霧島市福山町で江⼾時代後期から壺を使った⿊酢造りを行っております。 そもそも「⿊酢」という名前は1975 年に当社が命名しました。 「坂元のくろず」や「天寿りんご⿊酢」をはじめ、⿊酢を使ったドリンクやドレッシング等多くの商品を展開しており、全国の薬局・百貨店・スーパー・ホテル等多くのお客様を抱えております。 今回は当社が直営する⿊酢を使った体にやさしい料理を提供するレストランの運営をお任せできる店⻑職を募集いたします。 目の前に広がる壺畑を眺めながら、当社の⿊酢を使用した体にやさしい料理を堪能できる施設です。 日本全国・海外から個人客・団体客、年齢層も小さいお子様から年配の方まで多くのお客様が訪れます。「くろず酢豚」や「酸辣湯麺」など人気で、たくさんのお客様にリピートいただけています。 飲食業界での店⻑・責任者経験やホテル、結婚式場でのサービス部門の経験ある方大歓迎です！ U・I ターンも大歓迎です！ また、将来的にはレストランに併設する情報館（お買い物や見学ができるアンテナショップ）の管理もして頂きたいと考えております。 【働きやすい環境をご準備しています】 〇年間休日120 日 〇⻑期休暇あり（毎年5 日間、連続した有給休暇を取っていただきます） 〇残業少なめ（月平均の残業時間5h 程度） 〇17 時退社（営業時間が10 時〜16 時の為、アフターファイブも充実出来ます） 〇有給取得率70％以上 【具体的な仕事内容】 坂元のくろずを使用した体にやさしい料理を提供するレストランの店⻑・管理職業務 接客、人材教育、目標・売上管理、シフト管理、設備管理、店舗イベントの発案等店舗全体を管理して頂きます。 ※調理の仕事はありません。
鹿児島県霧島市福山町福山3075 坂元のくろず「壺畑」レストラン
休日休暇 週休2日制（月9～10日） シフト制 【年間休日】 120日 【有給休暇】 10日 （入社6ヶ月後付与） ・年末年始休暇（12/31～1/1） ・リフレッシュ休暇（5日間連続した有給休暇） ・慶弔休暇 自分の都合での休みも取りやすい環境です！ 有給の取得率は70％以上です♪
掲載開始日：2024/04/25（木）
- 求人情報
月給30万円以上/年休120日 /月残業5h程度/17時定時
募集要項
仕事内容
当社は鹿児島県霧島市福山町で江⼾時代後期から壺を使った⿊酢造りを行っております。
そもそも「⿊酢」という名前は1975 年に当社が命名しました。
「坂元のくろず」や「天寿りんご⿊酢」をはじめ、⿊酢を使ったドリンクやドレッシング等多くの商品を展開しており、全国の薬局・百貨店・スーパー・ホテル等多くのお客様を抱えております。
今回は当社が直営する⿊酢を使った体にやさしい料理を提供するレストランの運営をお任せできる店⻑職を募集いたします。
目の前に広がる壺畑を眺めながら、当社の⿊酢を使用した体にやさしい料理を堪能できる施設です。
日本全国・海外から個人客・団体客、年齢層も小さいお子様から年配の方まで多くのお客様が訪れます。「くろず酢豚」や「酸辣湯麺」など人気で、たくさんのお客様にリピートいただけています。
飲食業界での店⻑・責任者経験やホテル、結婚式場でのサービス部門の経験ある方大歓迎です！
U・I ターンも大歓迎です！
また、将来的にはレストランに併設する情報館（お買い物や見学ができるアンテナショップ）の管理もして頂きたいと考えております。
【働きやすい環境をご準備しています】
〇年間休日120 日
〇⻑期休暇あり（毎年5 日間、連続した有給休暇を取っていただきます）
〇残業少なめ（月平均の残業時間5h 程度）
〇17 時退社（営業時間が10 時〜16 時の為、アフターファイブも充実出来ます）
〇有給取得率70％以上
【具体的な仕事内容】
坂元のくろずを使用した体にやさしい料理を提供するレストランの店⻑・管理職業務
接客、人材教育、目標・売上管理、シフト管理、設備管理、店舗イベントの発案等店舗全体を管理して頂きます。
※調理の仕事はありません。
求めている人材
【必須（いずれかを満たす方）】
・飲食店での店⻑やホール⻑などの管理経験をお持ちの方
・ホテルや結婚式場でのサービス部門の責任者経験をお持ちの方
【こんな方にもオススメ】
・責任感のある方
・笑顔で接客ができる方
・家庭と仕事を両立したい方
・学歴不問
・U・I ターン歓迎
・経験者歓迎
【楽しさとやりがいがあります】
新メニュー開発やイベントの企画を店舗のみんなでアイディアを出し合ったり、味見をし
たり楽しみながら行っていただきます！
みんなで作り上げたメニューやイベントがお客様に喜んでもらえた時に何よりも嬉しさと
やりがいを感じられます。
ちなみにこれまでは、くろずを使った家庭料理の実演やバレンタインのイベントなどを行
い、お客様からも大変好評でした！
勤務地
鹿児島県霧島市福山町福山3075
坂元のくろず「壺畑」レストラン
【交通手段】
交通・アクセス
国分駅から車で20分、マイカー通勤OK（敷地内に駐車場あり）
給与
給与詳細
基本給：月給 30万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【手当】
・通勤手当
・住宅手当
・家族手当
・役職手当
・出張手当
【昇給】
年1回
（4月）
【賞与】
年2回
（7月・12月）
勤務時間
シフト制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日
勤務時間：8:00～17:00
(休憩時間 1時間00分)
お店の営業時間は10:00～16:00（10:00～11:00はデザートタイム）。
ディナー営業がないので毎月残業時間は5時間程度！
基本的に17時に退社でるので、家族や友人との時間を大切にできます♪
休日・休暇
休日休暇
週休2日制（月9～10日）
シフト制
【年間休日】
120日
【有給休暇】
10日
（入社6ヶ月後付与）
・年末年始休暇（12/31～1/1）
・リフレッシュ休暇（5日間連続した有給休暇）
・慶弔休暇
自分の都合での休みも取りやすい環境です！
有給の取得率は70％以上です♪
試用期間
あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・退職金制度
・財形貯蓄制度
職場環境
職場環境
〇年間休日120 日
〇⻑期休暇あり（毎年5 日間、連続した有給休暇を取っていただきます）
〇残業少なめ（月平均の残業時間5h 程度）
〇17 時退社（営業時間が10 時〜16 時の為、アフターファイブも充実出来ます）
〇有給取得率70％以上
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
企業概要
応募について
選考の流れ
エントリー
▼
書類選考
▼
面接2回
▼
内定
◆面接日時や入社日はお気軽にご相談ください。
【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ、3営業日以内にご連絡いたします。
※お電話でのご応募も大歓迎です。
誠に勝手ではございますが、弊社では下記の期間をゴールデンウイーク休業とさせていただきます。
【休業期間】
5/3～5/6
※なお、5/7～は通常どおり営業いたします。
休業期間中のお問い合わせは、営業再開後の5/7から順次対応させていただきます。
この求人への応募および問題を報告する場合にはIndeedのシステムを利用します。
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