個人経営の焼肉店の正社員

仕事内容 ・仕込み(野菜・正肉・内臓・たれ・スープ等）、営業中のオーダー、メニュー開発や原価管理等、スキルに応じてお任せしていきます。 ・小さなお店ですので、キッチンだけではなくホール業務・店舗業務全般もお願いします。 ・覚えるまではしっかりフォローします。  ・～・～・～・～・～・～・～・～  ❖お店について❖ 五反田で平日は会社員、休日はファミリー層に愛される、 開店して8年目になる個人経営の焼肉屋です。 「魅力ある個店を生み出し、その町の価値となるお店に皆で成長させる」 これをモットーにしています。  お客様の7～8割は常連様。平日は30代以上のサラリーマンが多く来店されます。 男女半々、週末になるとご家族・デートなどで利用される方が多いです。  客単価は8000円程、 芝浦市場の質のよい内臓やお肉を使用した”うまい焼肉”にこだわった焼肉屋です。 良い食材と丁寧なカット、丁寧な味付けを大切にしています。  なぜいいお肉を提供できるかというと、 芝浦市場で仕入れている卸業者さんと取引し、 毎日足を運んで仕入れているから。 そのため鮮度が良く、質のいいお肉が提供出来ています。  ❖スタッフについて❖ 店主43才、社員27才、アルバイト4名(20～40代)のお店です。  ❖店長（巴山さん）の想い❖ 8年目になり法人化を機に店舗展開をしていきたいと考えています。 まずは私が現場を離れられる体制をつくるために、今回募集させていただきました。  今後は私の業務を出店計画、マーケティング（売上を出すためにプロモーション、広告など）や人事にあてていきたいため、現メンバーと協力してまるはを今以上に盛り上げてくれる方からのご応募をお待ちしております！  経験が浅い方も丁寧に教えますので、一つ一つクリアしていき、ゆくゆくは店長を目指していただきたいです。 できる方には、タイミングにはよりますが新店か既存店の店長になっていただきたいと考えています。 とにかく、まずは働いてみてこのお店の事や私の事を知って、 気に入ってくれたら長く続けて欲しいなと思っています。  ＜今後の展望＞ 焼肉以外にも、肉業態や韓国系業態で展開をしていきたいと考えています。  ・和牛肉刺しと和牛塊焼 ・脳みそからしっぽまで豚一頭丸ごと使いつくす豚専門料理 ・モツ刺しとホルモン焼き ・カンジャンケジャンと鉄板韓国料理  どの業態も会社の理念である、 「その一口のために」を体現し、お客様に喜んでいただけるお店を目指して作っていきます。  以上が今後の展望ですが、これを実現するためにはあなたの力が必要です！ 一緒に成長していける仲間を待っています！

東京都品川区東五反田1-16-4　アルサイト1階 炭火焼肉ホルモン まるは

給与例 ※年収例 ・店長 年収560万円＝(月収40万円×12ヵ月)+賞与40万円(1ヶ月分)+店長手当40万円 ・店長候補(調理場、サービス共にオペレーション回せる方) 年収481万円＝(月収37万円×12ヵ月)+賞与37万円(1ヶ月分) ・正社員経験1年未満の方 年収422.5万円＝(月収32.5万円×12ヵ月)+賞与32.5万円(1ヶ月分)  ※※上述は目安で賞与1ヶ月分の場合の年収例です。 ※賞与は業績により変動します。今期は2ヶ月分支給の見込みです。 ※経験者の給与はスキル考慮となります。 ※経験少ない方も基本的なスキルやルールをクリアできればしっかり昇級します。

休日休暇 ・月8日(月曜定休＋シフト制) ・年間休日110日 ・夏季、年末年始休暇(各4、5日) ・有給休暇(有休5日+計画年休)