フルサービスホテル / 総料理長 @兵庫・神戸

仕事内容: 【業務の範囲】 毎日が同じ業務ではありませんが、主なに日常業務は以下となります。 ・一皿一皿について、味の点でもプレゼンテーションの点でも最高のおもてなしをする。 ・厨房の日常作業を指揮し、500人以上のお客様にケータリング出来るようチームの コーチングと能力開発を行う。 ・お客様からのフィードバック提供を促進し、対処する。 ・食事と飲物担当ディレクターのイベントに向けた計画策定を支援する。 ・財務部門と密接に連携して、予測、計画、予算を策定する。

求める人材: 【必須要件】 ・調理分野における学位もしくは調理師資格 ・5年以上のシェフ経験 ・1年以上のリーダー経験、もしくは同等レベルの学歴および調理またはキッチンオペレーション経験を併せ持つ方 ・日本語ビジネスレベルもしくは相当の方 定年制：60歳 ------------------------------------------------------------------------------------- 本求人は、株式会社新神戸ホールディングへの職業紹介案件であり、(株)オータパブリケイションズが掲載をしています。 ------------------------------------------------------------------------------------

兵庫県神戸市中央区北野町1丁目1番 株式会社新神戸ホールディング 勤務地: 受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり 【交通手段】 アクセス: ・最寄り駅：JR山陽新幹線・市営地下鉄「新神戸駅」に直結

月給40万7000円～77万円 給与: 月給：407,000円～770,000円 賞与：あり　支給は会社業績による※支給される場合は年収(月収×12)の15% 昇給：あり 通勤交通費：通勤補助費(上限あり)

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 雇用形態：正社員　※雇用期間の定め無 就業時間：実働7.75時間　休憩1時間　※1ヶ月単位の変形労働時間制 就業日数：21日前後　※年間休日：110日　リフレッシュ休暇4日/年

休暇・休日: 【休日・休暇】 ・シフトに準ずる 公休110日（年間）、リフッシュ休暇4日、有給休暇初年度10日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種保険加入 ・IHGグループのホテル宿泊、レストランの従業員割引制度あり ・従業員食堂あ り ・社内外の研修制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考フロー】 〇書類審査　※証明写真を添付した履歴書と職務経歴書を提出 ⇓ 〇一次面接 ⇓ 〇二次面接 ⇓ 〇内定　⇒就業条件明示書の確認　※入社日の調整 ⇓ 〇勤務開始 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 407,000円 - 770,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間50分

• 交通費支給
• 駅近5分以内