寿司職人(経験者)　寿司職人(未経験者)

仕事内容: 仕込みやオーダーメイク、盛付けといった調理や大将のサポートをお願いします。入社後、いきなりすべてをお任せすることはありません。経験が浅い方には、包丁の扱い方から魚のさばきまですべて伝授。経験がある方には、経験に応じてできることからお任せします。 ＊マンツーマンで丁寧に教えます＊ 入社後は大将と2人で調理をします。仕込みの時やまかないを作る時など、質問があればスグに答えられる環境 むしろ2人だけなので、どんどん教えないとお店が回りません！だからこそ、分からないことがある場合には、いつでも気兼ねなく聞いてくださいね。 ＊どんなことにもチャレンジを！＊ 多少の失敗は恐れないでください！違っていた場合は「調味料のバランスはこれがいいいね」「入れる順番はこのほうがいいよ」と、その都度丁寧に教えます。これまでにも飲食未経験&異業界からの転職者をゼロから育てた経験があるため、安心して着実に成長できますよ。 ＊無理なく働ける環境です ＊ お客様に質の高い鮨を提供するためには、スタッフの日々の充実も大切です。そのため、定休日の他に月1～2回のお休みをご用意！また、夏季休暇や年末年始休暇などの長期休暇もあり、メリハリをつけて働くことができます。

求める人材: * 鮨店での調理経験がある方、優遇 * 経験が一切ない方も大歓迎！ 「魚が好き」「鮨が好き」という気持ちがあれば経験も性別も不問です！ * 異業種・異業界からの転職も歓迎！ * 魚が好き、魚に関する知識やスキルを身につけたい方 * 「やりたい」と思ったことに対して、自分で行動にうつせる方 * 仕事だからではなく自分のために動ける方 * 将来キャリアアップや独立を目指している方

東京都中央区銀座 鮨 龍いち 勤務地: 『鮨　龍いち』 東京都中央区銀座7-6-5石井紀州屋ビル5F 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ銀座線 銀座駅（C3）より徒歩4分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅（出入口3）より徒歩4分 JR新橋駅（出入口1）徒歩5分

月給30万円～38万円 給与: *月間20～40時間程度の残業​時間が発生いたします。

固定時間制 勤務時間・曜日: 勤務時間 10時00分 〜 23時00分 ※休憩２時間あり ※週4日（火・金・土・日）ランチ営業あり ※ランチ営業がない日の勤務時間は、15:00〜23:00（休憩あり） ＜1日の流れ＞　 10:00・・仕込み作業 12:00・・(昼)営業開始 14:30・・(昼)営業終了 15:00・・休憩 18:00・・(夜) 営業開始 22:30・・(夜)営業終了

休暇・休日: 月6〜7日（水曜定休日＋月1～2回休日あり） 慶弔休暇あり 有給休暇あり * 長期休暇も充実しています！ ・GW休暇（5日） ・夏季休暇（5日） ・年末年始休暇（6日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 昇給 / 賞与 / 交通費全額支給 / 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） / 制服貸与 / まかないあり 試用期間あり 試用期間：1カ月 試用期間中の条件：期間中の給与変動なし ※未経験の方の場合、月給25～30万円 ※給与は経験・能力にを考慮して決定します

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 即日勤務OK
• 駅近5分以内