朝食ビュッフェのホール・運営スタッフ

仕事内容 デザイナーズホテルでの朝食ビュッフェの、ホールスタッフ及びレストラン全体の運営のお仕事です。 夕方の軽食提供サービスの立ち上げにも携われます。 【将来独立したいと考えている方に最適な環境】 営業時間が7時〜10時のみであり、毎日120名前後のゲストにご来店いただけるように事前の予約をコントロールしています。 そのため、営業に追われて毎日が過ぎていくということはありません。 店舗運営に必要な発注・備品管理や、サービス改善といった仕事に毎日携われる環境です。 2018年オープンのホテルであり20代のメンバーが中心で、料理長のようなポジションはありません。 経験の長さや年齢に関係なく意見を言えるチームであり、アルバイトスタッフからの提案で備品を購入するといったことも日常茶飯事です。 また、現在は朝食のみの営業ですが、今後は夕方に軽食を提供するサービスも新しく立ち上げる予定です。 どんなメニュー・サービスであればゲストに喜んでいただけるのか、これからチームに加わる方にもぜひ意見を出してほしいと考えています。 【世界中のゲストに満足いただけるホスピタリティを身につける】 ホテルザフラッグでは、欧米ゲストを中心に99%が海外からのゲストです。 言語や文化の違いを超えて、すべてのゲストに満足いただけるホスピタリティ・サービスを常に目指しています。 こうしたホスピタリティを評価いただき、世界的なホテル口コミサイトであるTripadvisorで大阪府2位のホテルの評価をいただいています。 ゲストとの会話はほとんどが英語ですが、現時点で英会話ができることは求めていません。 ゲストとコミュニケーションを取るために英語を学んでいく姿勢、誠実なホスピタリティを目指す姿勢をお持ちの方と一緒に働きたいと考えています。 そうした考えを持っている方にとっては、言語や文化の違いを超えた、本質的なホスピタリティを身につけられる環境と自負しています。 【ホテルザフラッグの目指すホスピタリティ】 色々な状況のお客様がそれぞれの毎日を過ごすなか、何が一番誠実で思いやりのある対応なのか。 全員が考えながらビュッフェを提供しています。 ゲストの家族構成に合わせてご案内する席を変えたり、体調やアレルギーに合わせて、特別メニューを提供したりしています。 アレルギーのゲストでも、特別メニューを希望される方もいれば、ご自身でコントロールしてビュッフェを楽しまれる方もいらっしゃいます。 そのため、ゲストがアレルギーをお持ちであっても、特別メニューの提案すらしないこともあります。 自分達のやりたいことを優先するのではなく、常に相手の事情を考慮して、誠実な対応が何かを考え抜いて実行する、ということを大切にしています。 部署は異なりますが、カナダ出身のフロントスタッフがホテルザフラッグのホスピタリティについてインタビューに答えていますので、ぜひご覧ください。 https://youtu.be/jSX5UepNPGU?si=xgENuuLQE0flW8Sg&t=95 私たちの考え方に共感いただける方からのご応募、お待ちしております。 【業務概要】 ・バッシングやビュッフェ台管理、ゲスト対応などのホール業務 ・仕込みの補助（キッチン経験がなくても問題ありません） ・業務日報作成、在庫管理 ・サービス改善やビュッフェ台の配置変更などの運営改善業務 ・厨房、レストラン内全体の清掃を含む環境維持管理 【入社後の流れ】 まずはOJTを通して、ゲストへのご案内やバッシング方法などを覚えていただきます。 発注や備品管理なども、先輩スタッフから教わりながら、店舗運営に必要な全ての業務を習得していただきます。 OJT終了後は、他のスタッフと積極的に議論しながら、店舗運営やサービスの改善も進めていってください。

求めている人材 ・日本語ネイティブレベル必須 ・飲食店での経験は不要です ・将来自分のお店を持ち独立したいと考えている方 ・レストランで発生した全ての問題に対して、見てみぬふりをせずに対応できる方 ・ホテルザフラッグの目指すホスピタリティに共感いただける方

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 屋上に喫煙スペースがございます。

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-30 HOTEL THE FLAG Shinsaibashi 【交通手段】 交通・アクセス 心斎橋駅 徒歩3分、長堀橋駅 徒歩4分

月給26万円以上 給与詳細 基本給：月給 26万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・交通費 全額支給 ・昇給年1回 ・賞与 業績に応じあり

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 月単位のシフト制 / 6時から18時の間で実働8時間、休憩1時間 シフト例 ①6:00-15:00 ②9:00-18:00

休日休暇 ■月9日休みのシフト制 シフト提出の際に聞いた希望休・長期休暇希望は可能な限り配慮します。 海外出身のスタッフが、帰省で2週間休暇を取ることもよくあります。 ■慶弔休暇 ■有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・提携ジムの無料利用 ・コーヒーマシン利用のサブスクリプション（有料）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 英語
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎