ANAクラウンプラザホテル富山での調理　料理長(シェフ)候補

仕事内容 ✤ • • • · ·· · ココがポイント · ·· · • • • ✤ ✅県内随一のホテルとして国内外のお客様に 親しまれているANAクラウンプラザホテル富山。 当ホテルだからこそ、と来てくださるお客様多数。 カジュアルからハイグレードまで、様々な料理に携わることができます！ ✅充実した調理設備が魅力！ 衛生管理のマニュアルも徹底しています。 ✅福利厚生も充実♪ 社員食堂完備のほか、グループホテルの宿泊割引、 レストランの利用割引制度あり。 休日には、旅行や食事を楽しんでください！ ✤ • • • · ·· · • • • ✤• • • · ·· · • • • ✤ ＜具体的なお仕事＞ 料理長候補として、ホテル内における洋食調理業務をお任せします。 ▶宴会厨房、カフェレストランでの調理 ▶洋食調理チームのマネジメント業務 ▶イベント企画、商品開発、社内会議の参加 ▶原価管理、人件費管理、労務管理 担当していただくのは、ホテル1階のオールデイダイニングレストラン(ブッフェ会場)、 もしくは3階の宴会厨房。 宴会場は、少人数の会食から、パーティー、披露宴など 様々な用途でご利用いただいております。 そのほか、全体を統括する料理人(シェフ)となるために、 スタッフの教育指導、メニュー会議などにも参加していただきます。 原価や人件費などの管理業務も経験できますよ。 ＼＼将来的に独立を考えている方も大歓迎！／／ ホテルシェフを目指している方はもちろん、 下積みを経てポジション変更を考えている方や、 将来的に独立を考えている方も大歓迎です。 ぜひ「一流ホテル」での経験を次のステージに活かしてください！ ＜一緒に働くスタッフ＞ 調理スタッフは20～40代と、比較的若手が活躍している職場です。 男女比は7:3と、女性も活躍しています。 小さなホテルや、レストランで調理をしていて、 キャリアアップとして「大きなホテルで働きたい」 という理由で入社された方もいらっしゃいます。 富山出身者が多いですが、他県からの就職も大歓迎です！ ぜひ一度お問い合わせください！ 希望の働き方やキャリア、料理への想いなど、気軽にお話ししましょう✨ <その他> 随時、パティシエの募集も実施しております。 そちらに興味がある方も、お気軽にお問い合わせください。

求めている人材 ◎洋食調理業務経験(5年程度) ◎学歴不問 ◎Excel・Wordの使用が可能な方 ＼＼⭐こんな方にピッタリ⭐／／ ▶調理のお仕事が好きな方 ▶ホテルで勤務したい方 ▶キャリアアップを望んでいる方 ▶ホテルシェフを目指している方 ▶将来のために、マネジメントや管理業務の知識も身につけたい方 ▶ゆくゆくは独立を考えている方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 加熱式たばこ専用喫煙室あり

富山県富山市大手町2-3 ANAクラウンプラザホテル富山 【交通手段】 交通・アクセス 国際会議場前駅から徒歩0分

月給24万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・更衣手当 5,000～7,000円/月

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 【勤務時間】 8:00～22:00の間の８時間程度 ※実働7.5時間 ※シフト制ですが、相談に応じます

休日休暇 シフト制 月８～10日程度の休日 ※年間休日110日 ※有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・賞与年2回 ・制服貸与(更衣手当 5,000～7,000円/月) ・車通勤可 ・駐車場手当あり ・交通費全額支給 ・家賃補助あり（富山県外からの移住者対象） ・育児休業取得実績あり ・退職金制度あり（勤続3年以上）

試用期間なし

• 制服あり
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり