和菓子や穀粉の営業

仕事内容 当社は創業から80年以上、国産米にこだわり 続け、和洋菓子の原料となる「穀粉」を 取り扱ってきました。 また、鮮度の良い穀粉を扱うことから 和洋菓子の独自開発も行っています。  現在、扱っている穀粉は200～300種類。 開発してきた和洋菓子は100種類以上！ おかげさまで業績好調、今回は新たな 営業スタッフを増員したく思っています。  あなたに営業をお願いしたい商材は2つ。 「穀粉」と「オリジナル和洋菓子」の 提案業務です。 食品メーカーの営業として、新たな 食文化の可能性を一緒に探してみませんか？ そして5年、10年と…当社を支えて下されば とても嬉しく思います！  ..........................................................  【具体的なお仕事内容は…】 ◆国産米の穀粉営業について 製菓の原料問屋が主な得意先です。 1人あたり5～20社程度のお客様を担当して いただきます。長年培ってきた信頼もあり、 お客様との関係は良好。まずは先輩社員に 同行し、少しずつ雰囲気や商品知識を 身につけることからスタートしましょう。  慣れてきたら、お客様である原料問屋と 協力し、製菓メーカー宛に新商品つまり オリジナルの菓子を提案しに行くことも。 商品開発に携わることができる喜びを 味わえる仕事です。  そのためにはじっくりと時間をかけて、 コツコツ信頼関係を築くことが必要。 原材料や和菓子の知識が身につくほど、 提案の幅は広がりますよ。  ◆オリジナル和菓子の提案営業について 取引先（生協や給食食材問屋）の抱く コンセプトに合わせ、既存商品（主に大福） やオリジナル商品の提案をお願いします。  まずは「冷凍和菓子とは何か」 「冷凍和菓子がどのように作られるのか」を 理解することが必要不可欠となります。 基礎知識を深めた後、お客様との何気ない 世間話から、新商品のアイデアが生まれる ことも。  発想が固まり次第、開発陣に試作依頼を出し 開発・製造担当と協力して進めていきます。 試作品ができあがったら、お客様にご意見 ご要望を伺い、会社に持ち帰ってブラッシュ アップを行って新商品の完成まで走ります。  原材料の営業と同じく、やはり大切なのは 信頼関係。自身のアイデアを通すためにも 日ごろからお客様とリレーションを取り 信頼関係を構築してくださいね。  ..........................................................  【活躍中の社員にインタビュー♪】 ★元飲食業出身者や、元自動車部品の  営業など、未経験からスタートした方も  今や皆一人前となり活躍しています。  教育体制が整っていますからご安心を。  日本の食文化に興味がある方や、主体性を  もって業務に取り組める方にぜひご応募  いただきたいと思っています  (営業スタッフ・Ａさん)  ★お客様に頼られてこそ一人前！節句や  七夕などの商戦時期には、お客様から 「うちに合う新商品を開発できないかな」と  仰っていただけるようになれば合格点！  当たり前の事ですが、企画力だけではなく  日ごろからの信頼関係の構築が依頼される  きっかけとなり、新商品のアイデアにも  つながっていくんですよ。  (営業スタッフ・Ｂさん）  ..........................................................  【こんな商品を生み出しました！】 開発当時、どうしても拭えなかったのが 「和菓子は古い」そのイメージです。  ある1人の営業が悩み抜いた先に閃いたのが 「和洋折衷」という考え方。 そこで生まれたのがティラミスと大福を 掛け合わせた商品の発想でした。  製造部門と試行錯誤を繰り返し、ついに 大ヒット商品である「ティラミス大福」が 完成となったのです！  「ティラミス大福」のように自社発信で 考えられたお菓子もあれば、お客様の声を もとに開発された商品もあります。 また、営業エリア内の特産品を活かして 開発が行われたパターンも...  どこにどんなアイデアが潜んでいるかは わかりません。だから、私たちは足しげく お客様のもとに通い続け、エンドユーザーの ニーズを抽出し続けます。  努力して生まれた商品が、新たな販路へと 当社を導いてくれることもあります。 新商品開発への飽くなき探求こそが、当社の 将来を支える力となるのです。

愛知県名古屋市中川区伏屋2-1501 吉村穀粉株式会社

休日休暇 週休2日制 （土日休み/カレンダーによる） ※最終土曜はお米の販売会のため出勤 ※3～4月は繁忙期の為土曜出勤あり  ★夏季・年末年始・有給・慶弔休暇あり