寿司職人見習い/10代~30代活躍中

仕事内容 包丁を握ったことのないあなたも、プロの職人になれます。 まずお任せするのは仕込み。 寿司を握るまでに必要な技術と知識を 身につけていただきます。 寿司に関係する言葉を覚えたり、 ネタごとに適切な調理を一つずつ教えていきます。 必要な技術や知識を学び、真心とともに寿司を 握ることで一人前の寿司職人になることができます。 「寿司職人」と聞いてどんなイメージを持ちますか？職人気質で物静か？そんなことはないんですよ。 職人気質で物静か、無口で職場はいつも静か… なんてイメージでしたか？ 実はとってもアットホームな職場なんです。 いつも笑いが絶えず、お互いをフォロー しあっている仲のいい職場です。 飯炊きと仕込み、握りという順でキャリアアップをしていくイメージです。 技術を身に着けていく中で、次々と握れる ネタも増えますが、仕込みも磨き上げた腕の 見せ所です。次々とスキルアップをはかり、 早い人だと3年目でカウンターに立っていることもあります！ 【乾山 ブランド紹介】 乾山(けんざん) 寿司田のブランドの中では最も歴史があり、 知る人ぞ知る銀座の名店と言われるほどの 高級寿司店。 一日の来客数はわずか10～20人程度。 場所柄もあり各界の著名人がよく利用することでも 有名です。 ー【創業70周年の安定基盤】ー 株式会社寿司田は、お客様と"寿司"に対して 真摯に向き合う姿勢が評価され続け、今年で 創業70周年を迎えます。 日本の伝統文化である寿司を、より気軽に、 より楽しくお客様に味わっていただけるよう 今後も流行に惑わされず、丁寧な接客と真心を こめた料理の提供を続けていきます。

資格 江戸前寿司を専門にしている当社だから、 技術も一級品。 東京の銀座や赤坂をはじめ、 札幌・大阪・京都・仙台・名古屋などの 都市部へ積極的に店舗を出店している 「寿司田グループ」で技術を磨いてみませんか？ 年齢不問！ 第二新卒、調理専門学校卒の方歓迎！ 「腰を据えて働けるところがいい！」 「更に技術を高めたい」など、志望理由は何でもOK！ 自分の技を磨きたい、経験を活かしたいなど スタッフの色んな「やってみたい」を後押ししています。 「やる気」と「技術」を重視しており、 「自分が握った寿司を色んな人に食べて貰いたい」 そんな熱意がある方を求めています。 「お客様を満足させたい」と思うようなスタッフ達が 集まっているので、居心地がいいのも当社の自慢です。 昔イメージしていた職人気質なんて皆無で みんな優しくて明るいスタッフばかりでアットホームな職場です。 18歳の見習いから70歳超えのベテランまで 生涯修行、生涯現役を目指して切磋琢磨しています。 30・40代から寿司職人を目指すのに遅くはないです。 中高年やシニアの従業員も長期雇用で安心して働いています。

職場環境 【職場の雰囲気】 協調性がある 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は多い 長く働ける

愛知県名古屋市中区金山町１－１ＡＮＡクラウンプラザホテルグランコート名古屋２９階 乾山　ホテルグランコート名古屋店　株式会社寿司田 勤務地備考 〒460-0023 愛知県名古屋市中区金山町１丁目１－１ＡＮＡクラウンプラザホテルグランコート名古屋２９階 【交通手段】 アクセス ＪＲ中央本線 金山（愛知県）南口徒歩約2分、ＪＲ東海道本線 金山（愛知県）南口徒歩約2分、名鉄名古屋本線/名鉄空港線 金山（愛知県）南口徒歩約2分

月給20万円～30万円 給与 月給 20万円～30万円 （一律手当を含む） 交通費：交通費支給 月額合計5万円まで

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～23日 ・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝 ・勤務時間： [1] 09:00～23:00

休日 月8日、年次有給休暇、育児休暇、他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給年1回、各社保完、独身寮完備、他 ※全国転勤無し

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 未経験OK、長期歓迎、昇給あり、賞与あり、交通費支給、まかない付き、制服あり 【ブランド名】 乾山 【事業内容】 寿司・和食

• 学歴不問
• 研修あり
• 賞与あり
• 交通費支給