発酵食品・調味料の品質管理

仕事内容 ＼発酵食品メーカー勤務！移住支援が充実！発酵・醸造・微生物が好きな方、大集合／ 盛田は1665 年（寛文5年）に創業し清酒づくりを開始しました。以来、清酒「ねのひ」や味噌、マルキン醤油ブランドの醤油、たまり、みりん、たれ、つゆなど、醸造技術を元にした多数の酒や調味料を製造・販売しています。また、創業の地・常滑市の小鈴谷地区はソニーの創業者のひとりでもある盛田家十五代当主・盛田昭夫氏の故郷としても知られています。 徳島工場では「忠勇」ブランドのなら漬や、昔から徳島で愛されているイチミツボシのソースなどを製造。国産の胡瓜を酒かすで漬け替えながら長期間熟成させたなら漬は、酒かすの芳醇な風味と程よい甘みが大人気です。また、小豆島では有形文化財に登録された蔵で「マルキン」の醤油などを作っています。 今回は、そんな当社製品の品質管理に従事していただく新たな人材をお迎えします。大学等で農学や栄養学を学んだ方や菌や微生物についての知見をお持ちの方はもちろんのこと、微生物検査の実務経験がある方も大歓迎です。 また、移住支援に関する各種サポート制度も充実。自然溢れる暮らしに関心がある方は、ぜひご活用ください。これまでに培って来られた知識やスキルを活かしたい方に取り組み甲斐のある環境を整えてお待ちしています。 ＜仕事内容＞ 創業360年の老舗メーカーの品質管理／食の安全性を保つための各業務を担当 「マルキン醤油」や「なら漬」をはじめとする各種商品について菌や微生物の測定実務・測定データ入力から目視検査・製品トラブル対応・監査対応までを幅広くお任せします。 ・理化学検査（塩分、PH、Brix） ・微生物検査（一般生菌数、真菌数） ・各工場の品質関連調査（モニタリング、調査） ・データ解析・改善活動（トラブルの原因究明、不具合の業務改善、他部門との調整など） ・クレーム対応

求めている人材 ＜第二新卒歓迎／経験不問＞ ★必須要件：大学・大学院にて理系学問を習得された方 ・理学部 ・工学部 ・理工学部 ・農学部 など ※文系学部出身の場合、品質管理の実務経験が必須となります。 ＜求める人物像＞ ・微生物・菌・研究が好きな方 ・醸造・発酵食品が好きな方 ・地方での生活に関心が高い方（UIターンや移住希望の方、大歓迎） ＜活かせるスキル・経験＞ ・「菌」に関する知識が豊富な方 ・食品業界での品質管理の実務経験をお持ちの方 大学等で農学や栄養学を学んだ方や菌や微生物についての知見をお持ちの方はもちろんのこと、微生物検査の実務経験がある方も大歓迎です。 また、移住支援に関する各種サポート制度も充実。自然溢れる暮らしに関心がある方は、ぜひご活用ください。 これまでに培って来られた知識やスキルを活かしたい方に取り組み甲斐のある環境を整えてお待ちしています。

徳島県名西郡石井町浦庄字国実245番地1 盛田株式会社　徳島工場 【交通手段】 交通・アクセス JR「下浦」駅より徒歩10分

月給25万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢・経験・能力を考慮の上、決定します。 【手当】 通勤手当（全額支給） 家族手当（扶養ありの場合のみ） 物価手当（東京勤務のみ） 寒冷手当（北海道、冬のみ） 時間外手当（対象者のみ） 【昇給】 年2回 【賞与】 年2回 【給与例】 給与例 【年収例】 350万円／入社2年 一般職（月給22万円＋諸手当＋賞与年2回） 450万円／入社4年 リーダー（月給30万円＋諸手当＋賞与年2回）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間35分 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 21日 勤務時間：8:15～17:00 (休憩時間 1時間10分) ※残業月平均10h程度

休日休暇 週休2日制（土日） 祝日 ※会社カレンダーあり 慶弔休暇 育児休暇 介護休暇 有給休暇（※入社後即日付与／会社規定あり） 【年間休日】 120日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 退職金制度（勤続3年以上） 永年勤続者表彰、従業員持株会、共済会 再雇用制度（定年65歳、再雇用70歳まで）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 年間休日120日以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 土日祝休み
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし