発酵食品・調味料の品質管理

仕事内容 ＼発酵×微生物×伝統技術／ 創業360年の老舗メーカーで、品質を守るプロとして活躍しませんか？ 【移住支援あり／自然豊かな徳島勤務／微生物好き大歓迎】 盛田株式会社は1665年創業。清酒「ねのひ」や「マルキン醤油」ブランドの調味料、そして「忠勇」ブランドのなら漬など、発酵・醸造の技術を活かした製品づくりを続けてきました。伝統と革新を融合させながら、全国の食卓を支えるメーカーです。 徳島工場では、国産の胡瓜を丁寧に酒かすで漬け込み熟成させた“なら漬”や、地元で長年親しまれてきた「イチミツボシのソース」などを製造。発酵の奥深さや香りを間近で感じながら働ける環境です。 今回募集するのは、そんな盛田の品質を守る“品質管理職”。 食の安全・安心を支えるやりがいのあるポジションです。 農学・栄養学・醸造学などを学んだ方はもちろん、微生物や菌に興味がある方、検査業務のご経験がある方も大歓迎！ さらに当社では、地方への移住を検討されている方に向けたサポート制度も充実。自然のなかで、安心して新しい暮らしをスタートできます。 ＜仕事内容＞ 食品の安全・安心を支える品質管理業務をお任せします。 「マルキン醤油」「忠勇なら漬」など、当社製品の品質を維持・向上させるため、以下の業務を担当していただきます。 ●微生物検査（一般生菌数・真菌数 など） ●理化学検査（塩分、pH、Brix 等） ●製品の目視検査・検品 ●各工場における品質調査（モニタリング・現地調査） ●データ分析・改善活動（不具合の原因分析、対応策の立案・実行） ●お客様からの問い合わせ・クレーム対応（品質視点での対応・報告） ●監査や規格対応など あなたの「好き」「興味」が、社会の「安心」につながる仕事です。 発酵・醸造・品質管理の世界で、長く活躍してみませんか？

求めている人材 ★必須要件：大学・大学院にて理系学問を習得された方 ・理学部 ・工学部 ・理工学部 ・農学部 など ※文系学部出身の場合、品質管理の実務経験が必須となります。 ＜求める人物像＞ ・微生物・菌・研究が好きな方 ・醸造・発酵食品が好きな方 ・地方での生活に関心が高い方（UIターンや移住希望の方、大歓迎） ＜活かせるスキル・経験＞ ・「菌」に関する知識が豊富な方 ・食品業界での品質管理の実務経験をお持ちの方 大学等で農学や栄養学を学んだ方や菌や微生物についての知見をお持ちの方はもちろんのこと、微生物検査の実務経験がある方も大歓迎です。 また、移住支援に関する各種サポート制度も充実。自然溢れる暮らしに関心がある方は、ぜひご活用ください。 これまでに培って来られた知識やスキルを活かしたい方に取り組み甲斐のある環境を整えてお待ちしています。

779-3242徳島県名西郡石井町浦庄字国実245番地1 盛田株式会社　徳島工場 【交通手段】 交通・アクセス JR「下浦」駅より徒歩10分

月給25万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢・経験・能力を考慮の上、決定します。 【手当】 通勤手当（全額支給） 家族手当（扶養ありの場合のみ） 物価手当（東京勤務のみ） 寒冷手当（北海道、冬のみ） 時間外手当（対象者のみ） 【昇給】 年2回 【賞与】 年2回 【移住サポート制度あり】 盛田株式会社では、遠方からの転居も安心してスタートできるよう、移住支援制度を整えています。 ●寮または借り上げ社宅をご用意（社内規定あり） ・新生活の住まいも心配いりません。ひとり暮らしの方も、ご家族とのお引越しもご相談ください。 ●転居費用を最大10万円まで会社がサポート ・引っ越しにかかる経済的な負担を軽減。スムーズなスタートを応援します。 ●対象期間：30歳まで、または入社後3年間のうち長い方を適用 ・若手のチャレンジを全力でバックアップ。腰を据えて働きたい方を歓迎します。 ●ご家族での移住もOK！（一部条件あり） ・ご家族と一緒に安心して移住いただけるようサポートします。 地域に根ざし、ものづくりにじっくり向き合いたい方、新たな環境でのスタートを考えている方にぴったりの職場です。

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間35分 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 21日 勤務時間：8:15～17:00 (休憩時間 1時間10分) ※残業月平均10h程度

休日休暇 週休2日制（土日） 祝日 ※会社カレンダーあり 慶弔休暇 育児休暇 介護休暇 有給休暇（※入社後即日付与／会社規定あり） 【年間休日】 120日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 退職金制度（勤続3年以上） 永年勤続表彰、従業員持株会、共済会 再雇用制度（定年65歳、再雇用70歳まで）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 年間休日120日以上
• 月平均残業時間20時間以内
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 土日祝休み
• ノルマなし