店長・店舗管理・運営

仕事内容 ■業務内容 当社が運営しているカフェ（1110 CAFE/BAKERY）において、 シェフと協力してメニュー、システム、体制づくり等、多角的なマネジメントをお任せいたします。 コンセプト立案から関われるため、ご自身の提案が形になり、影響力・貢献感を実感しやすい環境です。 今後新事業も予定しており、事業部長として店長統括、ブランドマーケティングに携われます。 ＜1110 CAFE/BAKERYとは＞ 鋳物・機械部品などの産業が盛んな「ものづくりの街」としての歴史が流れる埼玉県川口市内に、 3000坪の敷地をもつ株式会社大泉工場の敷地内に店を構えます。 「地球を笑顔で満たす」ための方法である「自然」「生活」「身体」の美しい環境をつくるために、 オーガニックかつ植物由来（プラントベース）にこだわった直営店舗「1110 CAFE/BAKERY」は誕生しました。 ◇参考URL（1110 CAFE/BAKERY）：https://1110cafe-bakery.com/ ▼具体的には ・メニュー企画（市場調査から入り、メニュー提案資料を作成していただきます） ・ブランドリニューアルコンセプト作成 ・商品開発プレスリリース ・キャンペーンの企画立案 ※分析力・発想力を活かすことができます。 ※社長やシェフと密に連絡や相談をしながら進めていただけます。

応募資格 ・レストランまたはカフェの店長またはSVなどの管理運営の経験 ・店舗運営に必要な数字を理解している方（価格設定・原価・人件費等) ・店舗の立て直しや軌道に乗せるまでの経験をお持ちの方 ・外食産業でのマーケティング経験

職場環境 敷地内全て禁煙

埼玉県川口市 株式会社プロセルトラクション 勤務地 株式会社大泉工場

年俸541万円～768万円 給与 年俸5,410,000円〜7,680,000円 ■月額（基本給）：386,500円～559,000円 ■予定年収：541万円～768万円 ※月給(月額)は固定手当を含めた表記です。残業手当はありません。 ※予定年収、賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 ■試用期間：3ヶ月（条件の変更なし） ■雇用形態補足：管理監督者 期間の定めなし ■定年：65歳 ■賞与：年2回 ■昇格：年1回 ■昇給：あり

シフト制 勤務時間 シフト制 07:00～18:00 実働時間： １年あたり 160.0時間 ＜標準的な勤務時間帯＞ 9:00～18:00 ■残業時間：約10時間程度 ＜その他就業時間補足＞ 平日9:00～18:00/土日祝7:00～17:00のシフト制 平均所定労働時間： １年あたり 160.0時間

休日休暇 ■完全週休2日制（休日はシフト制） ■年間休日日数120日 ■年間有給休暇10日～15日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） その他：夏季休暇、年末年始休暇、忌引休暇、介護休暇、出産・育児休暇、ファミリーサポート休暇、特別有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ・社会保険（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） ・通勤手当 ・家族手当 ・退職金制度 ・副業可 ・退職金共済制度加入(川口市勤労福祉サービスセンター) ・制服貸与(店舗のみ) ・会社敷地内直営カフェのランチ割引制度

試用期間なし

雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社大泉工場 PRポイント ■当社の特徴 当社は2017年で創業100周年を迎えた老舗企業ですが、その歴史で一貫した事業というものはありません。 創業時は鋳物工場を営み、その後不動産管理事業に転換、現在は不動産管理事業に加えてFUN FOOD事業とORGANIC関連事業という新たな取り組みをしています。 これは、時代の潮流をうまく捉え、「大泉工場」というフィールドを最大限活用してきた結果と言えます。 鋳物製品で新たな光を見出し、川口という立地を生かし物流拠点を提供しています。 海外で人気のコンブチャの製造販売、グローサリーストアやカフェの直営店事業を進めています。 企業情報（備考） 企業名：株式会社プロセルトラクション プロセルチャレンジ 事業内容：13-ユ-315142