【高級ホテル和食料理人/日光ガーデンホテル】2025年1月リニューアルオープン 和食シェフ/料理人

企業名 株式会社フロンティアジャパン 求人名 【高級ホテル和食料理人/日光ガーデンホテル】2025年1月リニューアルオープン◎ 仕事の内容 2025年1月にリニューアルオープンした全9室・温泉付きの高級リゾートホテルのダイニングにて地元食材を活かした創作和食を提供します。 ■和食の調理全般（前菜・蒸し物・焼き物・揚げ物・煮物など） ■地元の野菜・肉・魚を使用した季節の献立開発 ■ワインや日本酒とのペアリング提案（ソムリエと連携） ■食材発注・在庫管理・衛生管理 ■仕事内容変更の範囲：当社業務全般 募集職種 【高級ホテル和食料理人/日光ガーデンホテル】2025年1月リニューアルオープン◎

必要な経験・能力等 【必須】■和食調理の経験者（3年以上目安） 【歓迎】■高単価客向けの料理経験がある方歓迎 ■自然や地域に根ざしたホテルで働きたい方 【魅力】自分が調理した料理に感動してくれたお客様からいただく感謝の言葉に尽きます。地元の食材のことを勉強したり、新しい料理の開発などにもチャレンジしたりできるので、日々やりがいを感じられます。また、アレルギー対応等があると、より注意深く調理を進める必要があります。そのため、他の業務と並行して進めながらミスがないように気を配る等も必要もあり、人として、料理人としてレベルアップができる環境です★ 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師 食品衛生管理者 栄養士

栃木県那須塩原市塩原1330 株式会社フロンティアジャパン 予定勤務地 栃木県那須塩原市 勤務地 勤務地① 事業所名：日光ガーデンホテル 所在地：栃木県 那須塩原市 塩原1330 最寄駅： 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考：■勤務地変更の範囲：当社拠点全般 転勤：無

月給30万円～45万円 想定年収 422万円～600万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥300,000～￥450,000 基本給￥300,000～￥450,000を含む/月 ■賞与実績:年1回 ■昇給:年1回(9月) 諸手当：残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：2ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：108日 その他（月8日休み/シフト制） 有給休暇：有（10日～）（半日取得・5日以上の連休相談可◎）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 自転車通勤可 （全従業員利用可） 出産・育児支援制度 （全従業員利用可） 資格取得支援制度 （全従業員利用可） 研修支援制度 （全従業員利用可） 社員食堂・食事補助 （全従業員利用可） 従業員専用駐車場あり （全従業員利用可） その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：有

試用期間あり 試用期間2ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：【高崎】低価格のビジネスホテルであるホテルサンおよび単身者や カップル向けのアパートである高砂町ハイツを運営しています。 【那須塩原】高級リゾートホテル運営 設立：2015年04月 代表者：代表取締役 井形 正晃 従業員数：9人 資本金：1百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒370-0047 群馬県高崎市 高砂町１３７－１ その他備考・企業からのフリーコメント：【日光ガーデンホテル】2022年以降2度の大改修を経て塩原有数の高級リゾートホテルとなった当ホテルは日光国立公園の東に位置しております。冬はパウダースノーでのウインタースポーツを、春・夏・秋には登山や川遊び、トレッキングなど1年を通して多彩なアクティビティが楽しめる国内屈指のマウンティンリゾートとして誕生しました。和風モダンで地元の伝統素材を取り入れたお部屋は全9部屋あり、ファミリータイプの大きなお部屋からお一人様向けの小さな部屋まで多種多様なお部屋を準備しております。お風呂は鹿又川を愛でながら温泉露天風呂が楽しめる部屋やジャグジーや楽湯を楽しめる部屋など多種多様です。また、従業員は少ないホテルですがいたるところに省人化に配慮しておりますので生産効率が高いです。 決算情報： 決算期2025/02 売上高340百万円 経常利益50百万円 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• 転勤なし