カフェ・テイクアウト店の料理長・料理長候補/85751

仕事内容: 【比企郡小川町/「道の駅おがわまち」飲食コーナーの料理長】 【仕事内容】 2025年3月オープン予定の道の駅で【飲食コーナーの料理長】として地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎ 【変更の範囲】 適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有 【具体的に】 ■飲食コーナーにおける調理、接客（複数業態あり） ■メンバーマネジメント ■数字管理（PL管理、F/L管理、予実管理等） ■新メニューの開発（季節、イベントごと） ■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓） ■各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ ■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） ★食材は地元産のものを使用し、農家さんや生産者さんから直接仕入れをします。 ★季節ごと、イベントごとに新メニューを開発していただきます。 ★月１回の商品開発会議でグループの他店舗のアイデアを学び自店舗に活かせます。 社員の年齢層は、30代の方が中心になって活躍しています。食に関わる事業が多いので飲食店経験者やスーパーで働いていた方も多いです。その他にも、ホテルの支配人やブライダル経験者、温泉施設出身の方など幅広い経験層の方が当社では働いています。 現場は、チームプレイを大切にしているのでスタッフ間の仲も良いです。 経験を活かしてのキャリアアップもそうですが、ジョブチェンジをしていける環境でもあるので、成長意欲・学ぶ意欲のある方はぜひご応募ください！

求める人材: 【必須】 ■飲食店でのマネジメント経験もしくは副料理長や料理長のご経験 ■メニュー開発のご経験 ■第一種運転免許普通自動車（業務上の使用はございませんが通勤に際して取得を推奨しております） ★お人柄重視の選考です★ 【歓迎】 ■市場等での買い付けのご経験 ■魚調理ができる 【期待する役割】 今まで培ってきた食の知見や、ブランディングの知見を活かして道の駅の立ち上げ・運営にご尽力いただきたく考えております◎幅広い分野で裁量大きくご活躍いただける環境のため、ご自身のスキルアップみならずメンバーのレベルの底上げにも期待をするポジションです！

埼玉県比企郡小川町 道の駅 道の駅おがわまち 勤務地: 埼玉県 比企郡小川町 大字小川1220-1 【交通手段】 アクセス: 小川町駅(東武東上線・JR八高線)から 徒歩で30分 車で10分

月給30万円～40万円 給与: 月給￥300,000～ 基本給￥300,000～を含む/月

シフト制 勤務時間・曜日: 06：30～19：30の内8時間勤務のシフト制です

休暇・休日: 年間105日 ■有給休暇 入社半年経過時点10日 ■その他 7～8日/月休暇+リフレッシュ休暇)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ■退職金制度あり ■制服貸与 ■研修制度 ■社割制度 ■社用携帯支給 ■生産者訪問(農家さん訪問・市場買付) ■財形貯蓄制度 ■定期健康診断 ■表彰制度 ■出張手当 ■独立支援制度(社内独立)

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間