レストランの店長候補・料理長

仕事内容 ┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅現オーナーから直接、 店舗運営のノウハウを学べる！ ✅マネジメント経験がなくても、 時間をかけて無理なくスキルアップできる ✅旬の地元野菜を活かした 創作料理に挑戦し、調理スキルを磨ける ✅将来独立・開業を目指す方も歓迎！ 実践的な経験を積める ✅お客様との対話が多く、 直接感謝の言葉をもらえるやりがい ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ≪業務内容≫ 人気の「キチトナルキッチン」で、 調理業務と店舗運営全般をお任せします。 まずは店長見習いとしてオーナーと共に働き、 将来的にはお店を任せられる店長を目指していただきます。 ↓↓ ▼ ↓↓ 具体的なお仕事 ↓↓ ▼ ・パスタ、焼きカレー、 バインミーなど創作料理の調理・提供 ・食材の仕入れ、在庫管理、衛生管理 ・お客様への接客、オーダー対応、お会計 ・スタッフの育成、シフト管理、チームマネジメント ・店舗の売上管理、運営指針の策定、事務作業全般 ＞＞＞経験ゼロでもこれで安心✨ 1｜マネジメント未経験の方も歓迎！ オーナーが丁寧に指導します。 2｜OJT形式で、実務を通して 少しずつ業務を覚えていけます。 3｜分からないことはいつでも質問できる、 風通しの良い職場です。 4｜調理経験を活かしつつ、 店舗運営のスキルも身につけられます。 ⇒あなたの成長を全力でサポートします！ 【この環境で働く魅力など】 01.│「成長を実感できるオーナー直伝の研修」 →オーナーから直接、料理のレシピや調理法はもちろん、 お客様との向き合い方、店舗運営の全てを学べます。 未経験のマネジメント業務も、 あなたのペースに合わせて丁寧に指導するので安心です。 02.│「地元食材を活かした創作料理の追求」 →富士市周辺の旬の野菜を積極的に取り入れ、 新しいメニュー開発にも挑戦できます。 あなたのアイデアがお客様の笑顔につながる、 クリエイティブな仕事です。 03.│「将来独立したい方も大歓迎！」 →独立開業を目指す方にとって、 当レストランでの経験は貴重な財産となるでしょう。 経営ノウハウから実践的なスキルまで、 店舗運営に必要な全てを身につけられます。 ＜✨他にはない、ここで働く魅力✨＞ →お客様との距離が近く、 料理の感想や感謝の言葉を直接いただける 機会が多いのが特徴です。 お客様の「美味しい！」が、 あなたのやりがいと成長に繋がります。 ＼スタッフにインタビューしてみました！／ ￣￣￣v￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■入社のきっかけ… 「料理が好きで、いつか自分のお店を持ちたい という夢がありました。キチトナルキッチンは、 オーナーが独立支援にも積極的だと知り、 ここでなら夢に近づけると思い応募しました。」 ■仕事のやりがいについて… 「お客様から『この料理、すごく美味しい！』と 言っていただける瞬間が一番のやりがいです。 また、マネジメントは初めての経験ですが、 スタッフの成長を間近で見られることも大きな喜びです。」

求めている人材 【必須条件】 ＊調理経験をお持ちの方 【こんな方を歓迎します！】 ＊野菜料理に興味がある方 旬の地元野菜を活かした 創作料理に挑戦したい方を求めています。 ＊向上心があり新しいことを学ぶのが好きな方 オーナーから直接、調理技術や店舗運営の ノウハウを学び、成長していきたい方 ＊マネジメントに興味がある方 経験はなくても、「お店を動かすこと」 「人との関わり」に意欲的な方なら大歓迎！ ＊仲間と一緒に目標を達成したい方 チームで協力し、より良いお店を 創り上げていくことを楽しめる方。 ＊どんな状況も前向きに捉え行動できる方 困難に直面しても、明るく乗り越えて いける方を歓迎します。

職場環境 地元の旬の季節野菜を使って、なるべく手作りすることにこだわったレストランです。 料理が好きな方、将来独立開業を目指している方、状況を前向きにとらえることができる方にむいています。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

417-0044静岡県富士市高嶺町１１－９ KICHITONARU 　KITCHEN 【交通手段】 交通・アクセス ジヤトコ前駅より徒歩14分 ◇車通勤ＯＫ/無料Ｐ完備

月給23万7000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 18万円 〜 28万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万2000円 〜 8万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり5000円 〜 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 【過去実績】 ・550万円/月給41万（賞与60万）40歳店長 ・460万円/月給35万（賞与40万）33歳店長

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間 勤務時間は9:00から19:00(休憩2時間あり） 残業2時間～3時間

休日休暇 夏季休暇、年末年始休暇あり. 1か月単位の変形労働時間制を採用しています

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用・研修期間：１か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 社割あり
• ピアスOK
• 固定給35万円以上
• ひげOK