温泉施設内にある和食店の料理長

仕事内容 日帰り温泉「アルペンブリックスパ」内、和食処「つぐみ」にて料理長をお任せします！ - ◇ 具体的には？ ◇ - ⚫︎ 和食中心（天ぷら・刺身など）の調理業務全般 ⚫︎ キッチンスタッフのマネジメント ⚫︎ 食材管理、メニュー開発、衛生管理 - ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ - ⚫︎ 和食調理の高度な技術・マネジメント力 ⚫︎ 地元食材を活かしたメニュー開発力 ⚫︎ 清潔かつ効率的な厨房運営ノウハウ ＼ この求人の注目ポイント ／ ⚫︎ 寮完備（単身用 14,000~22,000円/月）＆食事補助（1食275円） ⚫︎ 池の平温泉スキー場シーズン券支給、スパ無料利用特典あり ⚫︎ 妙高の自然と食材に囲まれて働ける環境

応募資格 【 必須条件 】 ⚫︎ 調理師免許 ⚫︎ 調理経験 ⚫︎ ホテル・レストラン等で5年以上のマネジメント経験 ⚫︎ 普通自動車運転免許（AT限定可） 【 歓迎・優遇条件 】 ⚫︎ 和食調理の経験者 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫︎ 地元の食材を活かした本格和食に挑戦したい方 ⚫︎ 自然の中で新たなキャリアを築きたい方 ⚫︎ スタッフ育成やマネジメントにも興味がある方

職場環境 敷地内全て禁煙

〒9492112新潟県妙高市大字関川2413-11アルペンブリックスパ内和食処「つぐみ」 荒井アンドアソシエイツ株式会社 勤務地 荒井アンドアソシエイツ株式会社 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：妙高高原駅 妙高高原駅より車で8分 ※マイカー通勤OK

月給35万円 給与 月給350,000円〜350,000円 ⚫︎ 固定残業代（56,500円／26.66時間分）含む ⚫︎ 昇給・賞与あり ＜試用期間：3ヶ月＞ 条件面は変更ありません

シフト制 勤務時間 シフト制 シフト制（8:00〜23:00の間で実働8時間） 実働時間： １月あたり 160.0時間 ⚫︎ 変形労働時間制（1年単位） ⚫︎ 時間外労働あり（月平均10時間） ⚫︎ 休憩60分 ＜勤務時間例＞ (1) 8時00分〜17時00分 (2)14時00分〜23時00分 ※上記は時間例です 平均所定労働時間： １月あたり 160.0時間

休日休暇 ⚫︎ 年間休日105日 ⚫︎ 週休2日制（シフトによる） ⚫︎ 有給休暇（6ヶ月経過後10日） ⚫︎ 育児休業取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ⚫︎ 社会保険完備 ⚫︎ 寮完備（単身用 14,000~22,000円/月） ⚫︎ 食事補助あり（1食275円） ⚫︎ マイカー通勤OK・無料駐車場あり ⚫︎ 制服貸与 ⚫︎ 通勤手当あり（上限あり） ⚫︎ 池の平温泉スキー場シーズン券支給 ⚫︎ リゾート施設飲食店割引あり ⚫︎ 退職金制度あり ⚫︎ スパ無料利用特典 ⚫︎ 屋内禁煙（喫煙室あり） ⚫︎ 定年制あり（一律65歳）

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 《寮完備＆福利厚生充実》妙高の自然と地元食材を活かす料理長ポジション！ 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 荒井アンドアソシエイツ株式会社 応募受付先電話番号 03-6450-6585 採用担当者からのメッセージ 《自然と料理を極める、新しいキャリアを》 妙高の四季を感じながら、地域の食材を活かした料理でお客様を笑顔にできるお仕事。スキー・温泉・リゾートの特典も満載！長く腰を据えて働ける環境です。 - どんな会社なの？- 昭和55年設立。荒井アンドアソシエイツ株式会社は、ホテル、スキー場、日帰り温泉施設を運営する企業です。妙高高原・池の平温泉を拠点に、春・夏・秋・冬と一年を通して観光客を迎え、地域に根ざした運営を続けています。自然と共に歩むリゾート企業として、多くのお客様に愛されています。 - どんな職場環境なの？- 妙高高原の豊かな自然に囲まれた職場で、スタッフもお客様もリラックスできる温かい環境が特徴です。近くにはスキー場やスパもあり、四季折々の自然の恵みを感じながら働くことができます。リゾート地ならではののびのびとした雰囲気の中で、楽しく仕事ができる職場です。 アルペンブリックスパは、妙高山を一望できる日帰り温泉施設。 広々とした大浴場にサウナを完備し、地元のお客様から観光客まで、幅広い方にご利用いただいています。 館内には、妙高高原エリア最大級の売場面積を誇る売店「サンチョパンサー」があり、日用品からお土産品まで豊富にラインナップ。 また、居酒屋「日本亭別店 つぐみ」では、旬の揚げたて天ぷらや日本海の新鮮な海の幸、妙高山のそば粉を使用した打ちたて生そばをご提供しています。自社製造の「アルペンブリックビール」もお楽しみいただける魅力的なスポットです。 四季折々の景色が楽しめる妙高高原で、地域の方々や観光客と触れ合いながら働ける環境が整っています。 自然の恵みと温泉リゾートの魅力あふれる当館で、あなたも一緒に働いてみませんか？ 皆さまのご応募を心よりお待ちしております！ 企業情報（備考） 企業名：株式会社ONE.course レジャワーク 事業内容：新潟県の観光業に特化した転職サービス「レジャワーク新潟」（有料人材紹介事業13-ユ-311727） URL：https://leisurework-niigata.com/ ※この求人情報は、新潟県の観光業界に特化した唯一の転職サービス【レジャワーク新潟】の掲載求人です。 企業への直接応募より「短期間」かつ「高い内定率」での転職活動を目指し、親身にサポートいたします。

• 経験者歓迎
• 退職金あり
• 賞与あり
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり