ル・マタンのパン職人　店舗で生地から手作り

仕事内容 【仕事内容】 焼き立てパンが自慢のこだわりのパン屋です。 店舗で生地から手作りするのがル・マタン流。 パン作りの工程は「仕込み」「分割成形」「焼成」「調理」の4つに分かれています。 入社後は先輩の補助からスタートし、習熟度に応じて各工程をじっくりと学んでいきます。 4～5年を目安に、一人前のパン職人へと育成します。 各工程の作業は以下の通りです。 ＜仕込み作業＞ 生地の元を作る、パン作りの最も重要なポジションです。 小麦粉や水を配合し、こねあげる作業は、温度や湿度の調整が必要で、季節によっても変化します。 充分な経験を積んだ後にこのセクションをお任せします。 ＜分割成形作業＞ 仕込みでこねあげた生地を分割し、パンの形を作ります。 ＜焼成（パンを焼く）＞ 店内にはスペインから直輸入した石窯が1台、縦型が2台あり、これを使用してパンを焼き上げます。 それぞれのパンにはレシピがあり、トッピングもお任せします。 ＜調理パン製造＞ サンドウィッチなどの製造業務もお任せします。 ★平日で約2000個、休日は約4000個のパンを製造しています。 ＜こだわりのパン屋です＞ 店舗で生地から手作りし、スペイン直輸入の石窯で焼き上げています。 パリっとした触感に仕上がった自慢のパンは、一度食べたらやみつきになること間違いなし！

資格 ◎学歴・経験不問 ★早起きが苦でない方 ★早朝でも通勤手段を確保できる方 ◎飲食店での勤務経験がある方歓迎！ ★パンが好きな方は歓迎 ★パン製造に関わったことがある方は優遇します ※入社時は契約社員採用 ※正社員登用実績95％ 【こんな志向・タイプの方ならピッタリ】 ・未経験からでも手に職をつけたい方 ・地元で長く安定して働きたい方 ・仕事に対して誠実で真面目に働ける方 ・チームワークを大切にできる方

職場環境 【職場の雰囲気】 落ち着いた職場 協調性がある 立ち仕事 アットホーム 初心者活躍中 決められた時間できっちり 知識、経験不要

千葉県千葉市緑区おゆみ野南2-13-1 株式会社川島屋 ル・マタン　おゆみ野店 勤務地備考 千葉県千葉市緑区おゆみ野南２ー１３ー１ 【交通手段】 アクセス 京成千原線 おゆみ野北口徒歩約4分、京成千原線 学園前（千葉県）出入口1徒歩約18分、ＪＲ外房線/ＪＲ総武本線 鎌取南口徒歩約27分 京成千原線「おゆみ野駅」より徒歩6分

月給20万円 給与 月給 20万円 （一律手当を含む） 月給20万～25万円 ※経験・能力を考慮します 交通費：通勤交通費全額支給

固定時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 5:00～14:00（実働8時間）

休日 週休2日制 年次有給休暇 慶弔休暇 特別休暇 ◎年間106日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給有 賞与有 社会保険完備 交通費全額支給 制服貸与 従業員割引20％OFF 家族手当 時間外手当 役職手当 技能手当 残業手当あり 正社員登用制度あり(社員登用実績95％)

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間3ヵ月(待遇同じ)

その他 【ブランド名】 株式会社ベストマッチキャリア 【事業内容】 人材紹介事業（厚生労働省大臣許可番号：12-ユ-301017） この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社ベストマッチキャリア 所在地：千葉県船橋市本町7-11-5 KDX船橋ビル3F 【紹介先企業】 会社名：株式会社川島屋 所在地：千葉県千葉市花見川区犢橋町349-1

• 業界未経験歓迎
• 社員登用あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 通勤交通費全額支給
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 社割あり
• 第二新卒歓迎