ホテル・旅館の料理長・料理長候補/92500

仕事内容: 《即戦力募集＊残業代別＊社宅有》料理にこだわる老舗旅館「水鳳園」｜下呂温泉 【仕事内容】 当館の和食調理即戦力スタッフを募集します。 即戦力採用ということで、業態は問いませんが長年の実務経験がある方を探しています。 <仕事詳細> 全16室の宿で、基本的に1泊2食で料理を提供しております ■夕食・朝食の調理業務全般 └部屋食のほか、お食事処である「饗茶庵 花香」と「茶寮 囲炉裏庵」での料理もお任せします ※料理の内容は特別変わりありません ■仕入れ・仕込み業務 勤務に関しては、午前朝食勤務後にお昼の中抜け休憩、その後で午後の夕食調理をしていただくシフトになります。 ※残業代は別途支給いたしますので、ご安心ください。 水鳳園の強みである"料理"。それを作る料理人は、当館にとって非常に大切なポジションです。 やりがいのあるお仕事かつ技術を磨ける環境かと思いますので、興味のある方はお気軽にご応募ください！ 当館のスタッフ年齢層は平均でいうと40代くらいです。 地元出身の方で長らく当館で勤めてくれている方も多いですが、最近は全国からの採用にも力を入れていますので、遠方から来ていただいた方もいらっしゃいます。 みんな優しい性格なので、柔らかい雰囲気の職場です。 コミュニケーションは活発で、スタッフ同士みんな仲良し！ その中でお客様の笑顔のために、一つのチームとしてみんなで協力し合いながら、真面目に仕事に取り組んでくれています。 《求める人物像》 スタッフみんなで水鳳園を創り上げていく。 この考えに共感できる人、そして"協調性"と"謙虚さ"を持っている人を採用したいと考えています。 「自分が、自分が」といった独りよがり・前のめりな姿勢よりは、助け合いの精神など周りに気を配ってくれる人だと嬉しいです。

求める人材: ■調理師免許 ■調理実務経験者 └和食経験者優遇！

岐阜県下呂市 下呂温泉 懐石宿 水鳳園 勤務地: 岐阜県 下呂市 森2519-1 【交通手段】 アクセス: JR下呂駅下車 徒歩約15分

月給22万円～30万円 給与: ■経験・スキル考慮 ■残業代別途支給

シフト制 勤務時間・曜日: 6:30〜20:00 ■実働8時間 ■休憩あり ■中抜けあり

休暇・休日: ■月7〜8日休み ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給随時 ■賄いあり ■制服貸与 ■借り上げ社宅（家賃半額支給） ■社員寮（寮費8,000円、水光熱費自費） ■マイカー通勤可能 ■社員割引あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 220,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間