ショーレストランのビュッフェキッチンスタッフ

仕事内容 ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊ ・＊ 舞台の主役はステージだけじゃない。 キッチンから届ける一皿で、 観客の心を動かそう！ ショーの裏で光る、 あなたの“おいしい技”が感動をつくる。 ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊ ・＊ 東京のど真ん中で繰り広げられるのは、料理・音楽・パフォーマンスが融合する“エンタメ空間”。 あなたにお任せするのは、そんな非日常を彩るビュッフェやコース料理の調理。 単なる調理ではありません。 料理そのものが空間を演出する――そんな舞台の裏側を支えるのがあなたの仕事。 目の前のゲストに「おいしい驚き」を届けるため、 技術とチームワークを活かして、記憶に残る一皿を一緒に生み出しませんか？ 【主な仕事内容】 ✅ ビュッフェやコース料理の仕込み・調理 ✅ 食材の下処理・盛り付け・提供準備 ✅ 提供オペレーションに沿ったスムーズな調理対応 ✅ 厨房内の清掃・衛生管理の徹底 ✅ シェフ・スーシェフのサポート業務 ✅ チームで連携しながらの調理ライン業務 など ＼未経験者大歓迎／ スキルや経験よりも、あなたの“やってみたい”気持ちを大切にしています。 先輩がしっかりサポートするので安心してくださいね◎ ***************************** 安心して働ける環境をご用意！ ***************************** ✨月給26万円～80万円 ✨完全週休2日制 ✨週3勤務も可能 ✨住宅完備（家賃月4万円～） ✨賞与・報奨金・インセンティブあり ✨多彩な手当が充実 ****************************** 『座・グラン東京』in グランハマー ****************************** コースやビュッフェでお客様をおもてなしする一方、店内では曜日ごとに多彩なショーやライブイベントが繰り広げられています。 たとえば―― 木曜は世界レベルのアーティストによるエンタメショー「HAMMER the JUMBLE」、火曜は本格ジャズの生演奏「JAZZ Choose-Day」、月曜はミュージカル調の「グラン座ブロードウェイ」などなど、訪れるたびに「今日はどんな夜になるかな？」とワクワクできる空間です。 料理もまた、その一部。 一皿一皿が演出となり、特別なひとときを完成させる重要な役割を担っています。 食と音と光が重なり合う、“体験型レストラン”。 そんな空間だからこそ、あなたの料理も記憶に残るエンターテインメントになるのです。 ****************************** 運営会社『浜倉的商店製作所』って？ ****************************** “街に笑顔を創る”飲食エンターテインメント集団。 私たちは「こんな場所があったら楽しいのでは？」という発想を起点に、飲食を軸とした“新しい価値と体験”を創り続けるプロフェッショナル集団です。 当時おしゃれだった恵比寿に「自分らしくいられる場所を」と始まった挑戦が、現在では3坪の横丁酒場から、2,000坪を超えるフードエンターテイメントビル「グランハマー」まで、街に根差した多様な飲食空間を展開。 和洋中韓タイなど幅広いジャンルの料理、音楽・芸能・地域文化を融合させた「飲食のテーマパーク」を創造しています。 【代表的なプロジェクト例】 ◆渋谷横丁（MIYASHITA PARK） ◆新橋ガード下横丁 ◆カブキhall（新宿東急歌舞伎町タワー） ◆グランハマー（GINZA SIX） 「日本の食文化を現代にアップデートする」 「地域に密着し、“街のたまり場”を再構築する」 このミッションのもと、チェーン展開ではなく“地域と共に進化する商店”を目指し、全国各地に新しい横丁文化と飲食体験を届けています。 その革新的な取り組みは業界内外からも高く評価され、「外食アワード2009年 中間流通・外食支援事業者部門」や「2020年 外食事業者部門」などを受賞。 そして私たちはこれからも、“世の中に笑顔のエッセンスをつくる”存在でありたいと願っています。 食やエンタメを通して、喜びと楽しさ、心の豊かさ、そして日常に彩りを届ける——そんな会社を目指し、挑戦を続けていきます。 あなたの“好き”や“得意”が活かせる場所が、ここにあります。 食を通じたエンタメづくりを一緒に楽しみませんか？

求めている人材 ＼＼未経験歓迎！／／ 調理経験のある方は大歓迎です◎ ★｡°✩こんな方は即戦力に✩°｡★ ✨ホテルや宴会場などでの大量調理経験がある方 ✨ビュッフェやパーティー料理の調理経験がある方 ✨コース料理やフレンチ・和食の現場で働いたことがある方 ★｡°✩あてはまる方は大歓迎✩°｡★ ✅食材の仕入れ・管理経験がある方 ✅エンターテイメントやライブ・ショーに興味がある方 ✅料理を演出として楽しみたい方 ✅ジャンルを問わず自由にメニュー開発したい方 ✅チームで働くのが好きな方 ✅銀座の一流空間でスキルを試したい方

職場環境 【創造力が活きる！自由で成長できる環境】 多彩なジャンルの料理やエンタメに触れながら成長できる環境。 風通しの良い社風で、企画や提案も歓迎しています！ 完全週休2日制・週3勤務も可、柔軟な働き方が可能です。 未経験からでもキャリアアップを目指せます♪ 喫煙所：喫煙所あり（屋内）

105-0004東京都港区新橋2丁目8‑5グランハマー3F 座・グラン東京 【交通手段】 交通・アクセス 新橋駅より徒歩1分

月給30万円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ◇◆ 頑張りを“カタチ”で還元！充実の給与＆手当 ◆◇ 昇給・賞与はもちろん、業績給やインセンティブなど多彩な制度あり！ 成果は正当に評価し、しっかり給与に反映◎ 生活面も手厚くサポート！ 【手当・待遇一覧】 ■交通費全額支給 ■昇給（随時）あり ■固定賞与（年2回の査定）あり ■決算賞与あり ■業績給あり ■報奨金あり ■住宅完備（家賃月4万円～） →都内シェアハウス：生活家電等一式完備 ■深夜手当25％UP ■業績給は年1回、業績達成店舗の社員に支給 ■特に活躍したスタッフには報奨金年1回 ■インセンティブ制度あり ◎そのほか各種手当も充実 ※詳細は面接時にご案内します！

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 【営業時間】 平日・土日：17:00～00:00 金・祝前日：17:00～05:00 →上記時間内でシフト制（休憩1時間） ◇◆ 選べる働き方でライフスタイルにフィット ◆◇ ＼子育て中の方も安心♪／ 昼のみ勤務・午後出社など柔軟なシフト調整OK！ 生活に合わせた働き方が可能です◎お気軽にご相談ください！ 【勤務時間例】 ■完全週休2日制・週休3日制の社員 →10時～29時のうち、シフト制（実働8時間） 10:00～19:00／12:00～21:00／15:00～24:00／20:00～翌5:00 等 上記のように、働く時間帯を選べます。 ※勤務時間は店舗によって異なります ■店長・料理長 →2交代シフト制／週休2日制

休日休暇 【バランスコース社員】 完全週休2日制 ※年間休日120日 ＼週休3日制も選べます！／ 【リーダーコース社員】 （1）月8日～ （2）月10日～ ※コースについての詳細は面接時にご説明します！ 【その他の休暇】 ■慶弔休暇 ■有給休暇（入社半年後から利用可） ■産休・育休あり ◇◆ 女性にうれしい♪ライフステージに寄り添う職場 ◆◇ 産休・育休の取得実績多数◎ 復帰後は週3日勤務や時短勤務もOK！ 子育てやライフイベントに合わせて、無理なく長く働ける環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＼頑張りに応える待遇が充実◎／ ■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■昇格・昇給あり └半年ごとにランクアップ査定あり ■固定賞与（年2回） └全社員に支給 ■決算賞与（年1回） └会社目標達成の場合に支給 ■業績給（年1回） └業績達成の店舗に支給 ※2023年度実績：100万円以上 ■報奨金（年1回） └特に活躍したスタッフに支給 ※2023年度実績：50万円 ■住宅完備（家賃月4万円～） └都内シェアハウス：生活家電等一式完備 ※遠方・上京の方のみ ■まかない・食事補助あり（2食までOK) ■ユニフォーム貸与 ■直営店舗業務委託による独立制度あり └子会社化も可能 ■時短社員制度あり ■Wワーク・副業OK ■髪型自由、ネイルOK、タトゥーOK 【各種手当あり】 ■統括手当（料理長以上） └月3万円×管理店舗数 ■深夜勤務手当 └深夜勤務45h以上勤務で 1h単位の給与×1.25%を支給 ■メニュー開発手当 └月3万円～10万円 ＼ほかにも多彩な手当あり！／ 役職に就かなくてもしっかり個人を評価！ ■通常手当（毎月） └1万円～5万円 ＜支給例＞ ★キャラクター手当（英語力など） ★トレーナー手当 ★サービススペシャリスト手当 ★アテンドスペシャリスト手当 ★ドリンクスペシャリスト手当 など ◆一時手当（1万円～5万円） ＜支給例＞ ★オープニング手当 ★商品開発手当 ★イベント手当 ★店舗立て直し手当 ★月間MVP など ◆スタッフ紹介謝礼金 └アルバイト1名採用で2万円 └社員1名採用で15万円 ◆全国食材発掘研修 ◆産地・漁港・市場体験研修 └漁師体験や視察勉強会を実施。 国の生産地に行き、生産者の方と 直接コミュニケーションを図れる！

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• 年間休日120日以上
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 深夜
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由