バル・バー・創作・ダイニングバーの料理長・料理長候補/57739

仕事内容: ⭐世界最大級オイスターレストランの料理長候補⭐月9日休 【仕事内容】 8th sea oysterbar（エイスシーオイスターバー） ミント神戸店の料理長候補を募集しております。 調理、店舗オペレーション全般からはじめて頂き、その後は人件費、原価等の数値管理、スタッフ教育等をお任せします。 三ノ宮駅から徒歩1分で通勤もラクラクです！ 私たちのお店では有名レストランやホテルでの勤務経験のある社員、飲食チェーンから転職した社員など様々なバックグラウンド持つスタッフが多い特徴があります。 ・調理師専門卒業後、新卒入社 ⇒３年で料理長、２年後SV ・未経験で他業種から中途入社 ⇒１年で店長 ・他飲食企業から転職 ⇒半年でSV⇒３年後営業本部長 ⇒3年後子会社社長 年齢や経歴関係なくスキルとマインドセット次第で他社よりも早く着実にキャリアアップできる環境があります。 ■半年ごとの昇格チャンス！ 飲食業では配属先上司の好き嫌いなど定性的な部分で評価がされるのが一般的。 成果を出しているのに昇格できないという現場の声がよくあると思います。 当社は飲食業では珍しい定量評価。 アプリ会員獲得数や売上、生産性の向上など店舗運営の様々な取組みを半年ごとに評価。 適切な評価をするために半期に一度幹部社員全員が集まり3日間通しで人事評価会議を行います。真面目に“成果”を出し、頑張っているスタッフに“チャンスが来る”会社です。 ■働き方について ほとんどの店舗が駅直結または徒歩3分圏内の商業施設内にあり通勤時間の短縮可能です。 また営業時間中に調理と同時に仕込みもするため、早出や残業の心配はありません。 出勤は早くて10時、就業も遅くて23時。飲食業界ではめずらしく月間労働平均は220時間。ムリなく働ける環境で自然とスタッフが定着しています。

求める人材: ✅お客様と気さくにコミュニケーションをとるのが好き ✅スタッフ同士のコミュニケーションが多い職場で働きたい ✅お客様の感謝の言葉をダイレクトに感じたい ✅自信のあるお料理をお客様に堂々とお勧めしたい ✅オペレーションやマニュアルが整備されている職場で働きたい ✅お店を経営する立場で数字に強くなりたい ※牡蠣の好きな方、今は好きでない方でも歓迎！ ※牡蠣の好き嫌いは不問

兵庫県神戸市中央区 8th sea oysterbar ミント神戸店 勤務地: 兵庫県 神戸市中央区 雲井通7-1-1 ミント神戸 8F 【交通手段】 アクセス: JR三ノ宮駅より徒歩1分。阪急三宮駅より徒歩3分。 三宮駅（神戸新交通）から92m 三宮駅（神戸新交通）から91m

月給29万円～40万円 給与: みなし残業50時間込み（超過分別途支給） 資格補助（ソムリエ月1万円） 昇給年2回（5月・10月） 交通費別途全額支給 ※未経験・第二新卒の方は月給25万円～

シフト制 勤務時間・曜日: ▼営業時間 平日 11:00～15:30（ラストオーダー15:00）、17:00～22:00（ラストオーダー21:00） 土日祝 11:00～22:00（ラストオーダー21:00）※ランチメニューの提供は15時迄 ▼勤務時間 10:00～23:00の間でシフト制

休暇・休日: 公休月9日(2月のみ月8日休み) 年間休日107日以上 ※こちらは最低でも取得できる休日数となります。 その他にも下記のような休日休暇制度がございます。 ■有給休暇 ■夏期休暇 ■冬季休暇 ■リフレッシュ休暇(勤続年数に応じて5日～35日を付与) ■産休・育休(取得率100％) ■結婚休暇(5日) ■MYバースデー休暇(1日) ■介護休暇 ■特別休暇 L配偶者が出産するとき(2日) L本人の父・母・子の葬儀(7日)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＜✨手当・制度✨＞ ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■昇給年2回(５月・10月) ■インセンティブ制度 ■資格手当（例：ソムリエ月1万円） ■持株会制度、財形貯蓄制度 ■健康診断 ■社内SNSツール(社長メッセージや各スタッフがお店で嬉しかった感動体験など日々共有♪) ■社内教育アプリ（接客や調理マニュアル新メニューのレシピなど動画ですぐに覚えやすいよう配信） ＜✨イベント✨＞ ■系列店舗の社員割引あり(20％OFFで利用可) ■ワイン販売コンテスト ＜✨研修✨＞ ■海外研修 過去の研修先…アメリカ、フランス、オーストラリア、チリ アプリ獲得会員数が多い店舗スタッフ同士でチリのワイナリー視察へ行きました♪ ■カキ・ワイン勉強会 ■ソムリエ勉強会 ■カキ産地訪問 ■国内ワイナリーツアー ■基礎研修(新入社員向け) ■サービス研修 ワイン研修と一緒に年6回実施しました◎

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 290,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間