居酒屋の調理スタッフ

仕事内容 【調理スタッフ募集】料理と向き合い、自分とお店を育てていく場所 10周年に向けて“あやかり鯛”で、等身大の挑戦を！ ※調理師歓迎 今年3月で9周年を迎えた「あやかり鯛」は地域の常連様に支えられながら、丁寧にお店づくりを続けてきました。 そして、次なる10年に向けて！ これからの“あやかり鯛”を一緒につくってくれる、新しい仲間を募集します。 お任せしたいのは、ただの調理ではありません。 和食居酒屋での調理業務を中心に料理長のサポートを受けながら、店舗づくりやメニュー提案にも積極的に関わっていただきます。 経験よりも、料理と誠実に向き合う姿勢と成長したい気持ちを大切にしています。 「料理の仕事を一生モノにしたい」「もっと学びたい」「一歩踏み出したい」 そんな方の“これから”を応援するポジションです。 [具体的な仕事内容] ● 和食居酒屋での調理業務（仕込み～盛り付けまで） ● 魚料理、郷土料理、酒肴などのメニュー提供 ● 食材の管理・発注補助・衛生管理 ● イベントや季節メニューの企画補助 ● 調理場全体のサポート・チームワーク強化 [目指すのはこんな職場] ★ 一人ひとりの意見やアイデアが尊重される ★ 料理を中心に、接客や演出にも関われる自由度 ★ 技術だけでなく、人としても成長できる環境 アピールポイント: ＼ あやかり鯛 × 企画制作会社の強み！／ “ただの飲食店”では味わえない、ユニークな環境とチャンスがあります。 ◎ プロの仕掛け人があなたのアイデアをカタチに 運営は創業19年目の広告企画制作会社。 あなたの料理・企画アイデアに対して、プロのプランナーが演出を提案し、デザイナーが空間演出やメニューとして具現化。 「こんな料理イベントをやってみたい」「こういう料理にあう演出がしたい」など、一緒に“魅せる仕掛け”を作れる環境です。 ◎ 個人店の自由さ × 今後の拡大によるチャンス 現在、飲食店は1店舗のみ。小規模だからこそ、自分の意見がそのまま反映される環境があります。 今後の多店舗展開も視野に入れており、今このタイミングで関わることで、次の展開にも関われる可能性が！ ◎ 常連客は企業の社長も多数！人脈も広がる 母体の広告事業のクライアントは企業経営者が中心。 そのつながりから、あやかり鯛にも多くの経営者が訪れています。 料理を通して、普段では出会えない人と出会える環境です。 ◎ 安心してチャレンジできる 経営母体が広告制作を軸に長年実績のある企業のため、安定した基盤があり、腰を据えて成長できる環境が整っています。

求めている人材 ☆料理の仕事を通じて、もっと成長したい方 仕込みや盛り付けだけでなく、調理全体の流れを理解したり、提案に関わってみたい方を歓迎します。 「もっと上手くなりたい」「いずれはメニューも考えてみたい」そんな意欲があれば経験は問いません。 ☆仲間とのチームワークや、お客様とのつながりを大切にできる方 調理場では料理長をはじめとしたスタッフと連携しながら働きます。 また、当店はカウンター越しにお客様との距離も近いため、会話を楽しめる方にはぴったりの環境です。 ☆飲食の現場で、幅広く経験を積みたい方 1店舗だからこそ、仕入れや衛生管理、イベント企画補助など、さまざまな経験ができます。 「一歩ずつ経験を広げたい」「将来的にもっと深く関わっていきたい」そんな思いがある方に最適です。 ☆お店の“これから”に一緒に関わってみたい方 10周年を目前に控える今、あやかり鯛は変化と挑戦のタイミング。 店舗運営を支える一員として、次のステージに一緒に進んでくれる方をお待ちしています。 一緒に働く仲間へメッセージ 私たちが求めているのは、“料理を通じて、成長していきたい”という想いを持つ方です。 お店も、働く人も、お客様も。「あやかり鯛」はそのすべてが育っていける場所でありたいと思っています。

職場環境 常連のお客様の多くは落ち着いた大人の方が多いので安心して働ける環境です。 喫煙所：喫煙所あり（屋内）

東京都文京区湯島上野伸協ビル1F あやかり鯛 【交通手段】 交通・アクセス 上野広小路駅より徒歩3分、湯島駅より徒歩2分、JR御徒町駅より徒歩4分

月給25万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 24日 勤務時間 15:00～23:30（1時間休憩あり）

休日休暇 [休暇・休日] 日・祝 夏季休暇（3日間） 年末年始休暇（5日間）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費全額支給（上限20,000円）

試用期間あり 試用・研修期間：６ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 60代も応募可
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由