やきとり職人

仕事内容: たった1年で、調理学校に通わずに、やきとり職人になる方法 焼き鳥たづやは、2014年7月に蒲生4丁目店をオープンして以来、2017年と2018年と2021年に1店舗ずつ出店し、現在5店舗を展開中。来年には1店舗出店計画とセントラルキッチンを作る計画があり、ゆくゆくは、30店舗を展開したいと考えています。 「焼き鳥は国民食であり日本の文化」 焼き鳥は日本人馴染まれ、各地の素材も活かした風土食として成り立っています。 大衆的な焼き鳥屋さんもいいですが、女性の方でももちろん会社帰りの一杯でも、幅広く様々な方に落ち着いた料理を提供したい一心で御座います。 今やメディアにも取り上げられるようになった「がもよん」に本店を置き、超正統派で、安心して任せられる焼き鳥屋として存在を示し、来店した人が元気になり、地域を盛り上げる店を目指しています。 想像してみてください。1年後には、あなたはプロの焼き鳥職人になっています。 これだけのこだわりを持った当店の焼き鳥作りは、決して簡単ではありません。焼き鳥というのは簡単なようで繊細な料理。例えば、当店の常連さんは、いつもと違う人が作る焼き鳥を違う味だと気づいてしまうほど。通常であれば、長い長い修行期間が必要な仕事です。 しかし、当社では、この本物の焼き鳥を作るやきとり職人に、たった1年でなることができます。 仕入れ先から仕込み、やき方、タレなど元大手焼き鳥チェーン出身の代表がこだわった「たづやの焼き鳥」。その味を最大限に活かす技術をマスターした社員を育成する確かな研修プログラムがあります。 必要なのは、あなたの気持ち。 やきとり職人になる人のほとんどが「焼き鳥が好き」です。大好きな焼き鳥作りを仕事にして、「美味しい焼き鳥を誰かに届けたい、感動させたい」という熱い思いを持っている人ばかりです。焼き鳥職人になる のに、難しい志望理由は必要ではありません。「美味しい焼き鳥を作りたい」 「自分の焼き鳥で多くの人を喜ばせたい」という強い気持ちこそが、プロを目指す上での何よりの原動力になります。 2024年冬の限定育成枠募集。 実は今回の募集は、今後新規の店舗出店が決定しており、それに伴う増員募集なのです。人材がしっかり育ってから出店をする方針である当社では、今回入ってこられる新人さんのことをまず一人前のメンバーとしてやきとり職人にすることが一番の経営目標でもあります。 通常は飲食経験者しか採用しない当社ですが、今回は未経験の方を育成する方針。 経験豊富なやきとり職人が、今回採用になった方へマンツーマンでフォローさせて頂きます。 もし既に経験豊富で独自の考えややり方をお持ちの方であれば、それを最大限尊重しますので、分からないことだけ聞いてくれればOK。 逆に、未経験の方や経験が浅かったりブランクがある方へは、懇切丁寧に教えます！ ちなみに当社のやきとり職人の中には、もともとはウチの店のファンだったという人や、逆にこの人のファンだというお客様も少なくありません。中には、遠方からこのやきとり職人さんを追いかけて通ってくれているお客様もいるほどです。 一体どうやったらそこまで楽しんで焼き鳥作りを極めれるのか？それは、直接聞いてください！ そして、その実現まで、しっかり教えてもらってください！ただし、その期間も2025年冬までとさせて頂きます。しっかり育てるには大量には受け入れれないからです。 もし、あなたが飲食業でしかも料理の仕事を探しているならば、当社を選ぶのが正解です。絶対に。 ここまで紹介してきたように、果てしなく最短距離でプロを目指せる当社。 それ以外にも、年2回の昇給など、やきとり職人を目指して仕事をするには最高の環境を整えております！ まずは、お気軽にご応募ください。そして、ぜひ会ってもっと詳しくお互いに話しましょう。 面接には、代表の田邉があなたにお会いさせて頂きます。やきとり職人として仕事をするにあたって不安に感じてることや要望など、どんなことでも結構です。まずはあなたの気持ちを聞かせてください！ ＜具体的な仕事内容＞ 「近くにたづやがあるから、焼き鳥を食べるのが楽しみになった」 と言ってもらえる仕事です。 ＜未経験の方は＞ 野菜のカットや仕込みなど簡単なことからスタート。 焼き鳥づくりやその他料理では全工程を経験できるので、 確かなスキルを身につけることができます。 ＜経験がある方は＞ 即戦力としての活躍に期待しています。 ＜豊富なキャリアパス＞ 将来的には店長として活躍するも良し、 複数店舗の統括マネージャーとしてキャリアを築くも良し、 力をつけて独立するも良し。 過去に独立した方が複数名います。

求める人材: Tazyaでは、飲食業界の経験をもった平均年齢30代前半の社員たちが活躍中です！ アルバイトでも社員でも、飲食業界の経験をお持ちの場合、すぐご応募ください！ もし、飲食業界の仕事は初めての場合、あなたの気持ちを聞かせて欲しいので、すぐご応募ください！ もし、焼き鳥店での経験をお持ちの方であれば、、、面接のあとそのまま飲みにいきましょう！笑 未経験者歓迎、 学歴不問（中卒・高卒・高専卒・大卒・大学院卒・専門学校卒はもちろん、中退もOK）、年齢も資格も不問！どなた様でもご応募ください！ 20歳代、30歳代の年齢層でスタッフが活躍中！

大阪府大阪市城東区蒲生4-15-13 やきとり たづや 蒲生4丁目店 勤務地: 世界を魅了する やきとり やきとり たづや 蒲生4丁目店 （営業時間17:00〜翌1:00） ※入社後は、近隣店舗内での引っ越しを伴わない異動の可能性があります。 【交通手段】 アクセス: 地下鉄蒲生4丁目駅から徒歩2分 車、バイク、自転車通勤OK！

月給30万円～60万円 給与: 月給30万円〜60万円 ※月8休みの方は30万円、月6休みの方は33万円スタートとなります。 〈モデル年収〉 年収510万円／34歳（1年め)／ 店長代理／月給34万円＋賞与×年2回 年収570万円／25歳（2年め)／ 店長／月給38万円＋賞与×年2回 年収645万円／36歳（3年め)／ 統括店長／月給43万円＋賞与×年2回 諸手当 * 昇給/年2回（3月・9月）※1年で2〜3万円上がった社員も多数！ * 賞与/年2回（3月・9月） * 交通費全額支給 * 役職手当 * 住宅手当 * 家族手当（子ども1人目は1万円/月、2人目以降は、1人につき5,000円/月） * 残業手当（実働8時間を超えた分を含み支給しています） * 時間外手当 * 深夜手当

変形労働時間制 勤務時間・曜日: シフト制（実働9.75時間） ※営業時間は店舗により異なりますので、勤務地欄にてご確認ください。

休暇・休日: 選べる休日の日数！ 月6休み / 月8休み（シフト制） その他、夏季休暇（2日）、冬季休暇（3日）、年末年始休暇（2日）、レクリエーション休暇（年3日程度）、有給休暇など。 誕生日やお子さんの授業参観など、大切な日も優先してシフト調整できます！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 福利厚生 * 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） * 車・バイク・自転車通勤可 * 制服貸与 * 社宅・社員寮あり * まかないあり * 食事補助あり * 研修制度あり * 独立支援制度 * 社員旅行 * 転居を伴う転職の場合はサポートあり（不動産会社の紹介や、引っ越し費用補助）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜Tazyaの社員募集はindeedだけ！社員応募受付の流れ＞ ①indeedからの応募 「応募ページへ進む」ボタンから、氏名、生年月日、メールアドレス、電話番号を入力するだけの、履歴書不要の簡単応募！ ご応募をいただきましたら、こちらより追ってお電話させていただきます。 ※留守電になるなど繋がらない場合は、メールも送信します。万が一ご応募の後に、連絡がないと思われましたら、お手数ですが再度ご連絡くださいますようお願い致します。 ②電話での応募 06-6180-1129（中途採用ダイヤル）まで、「indeedを見た」とお問い合わせください。 ご応募後の面接は、本社大阪市城東区蒲生4-21-10で実施いたします。 面接は1回のみで、代表の田邉がお会いさせて頂きます。 ざっくばらんに、あなたの気持ちをお聞かせください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 234時間